關於 classic pizza tomato sauce ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

มื้ออิตาเลี่ยนแบบแท้ ๆ ตรงจาก Centara ถึงบ้าน

มาแล้วจ้า บริการใหม่จากโรงแรม CENTARA กับ “เซ็นทารา กูร์เมต์ ทูโก” (Centara Gourmet to Go) บริการเดลิเวอรี่ส่งความอร่อยถึงบ้านจากเครือโรงแรม Centara Hotels & Resorts

ทุกเมนูปรุงสดใหม่จากครัวเซนทาราโดยพ่อครัวมืออาชีพ รับรองความอร่อยได้เลย
สั่งง่าย ๆ แค่เข้าที่ https://www.centarahotelsresorts.com/th/gourmet-to-go/

วันนี้ที่เราสั่งจากห้องอาหาร เวนติซี CENTARA GRAND มาก็ตามนี้เลย

- VENTISI (Pizza) พิซซ่า Ventisi รสชาติอิตาเลียนแท้ ๆ ชีสรสกลมกล่อมมาก
- Charcoal grilled baby chicken, porcini mushrooms, fregola, summer truffle sauce ไก่ย่างเนื้อนุ่ม ๆ
- Imported seabass with basil cream, candied tomatoes and mussels ปลาสดแล้วก็หวานมาก
- Linguine with prawns, scallops, calamari, mussels, clams in tomato sauce ลิงกวินี่ซีฟู๊ดเครื่องเน้น ๆ
- Classic tiramisu ทีรามิสุก็อร่อย
- Panna cotta with raspberry compote

เค้ามีเมนูอื่น ๆ อีกนะ เมนูไทย จีน ก็มี เลือกดูได้ตามสาขาเลยจ้า เมนูไม่ซ้ำกัน

สั่งได้จากเซนทาราทั้ง 11 สาขาเลยจ้า

#CentaraGourmettoGo #Delivery #fooddelivery

「瞬間可變的太多…要信我的感覺。」
的確平時搵開邊間邊間餐廳，好多時都係
參考網絡上既，憑感覺去判斷究竟食唔食
得過。係我過去短短兩年既經驗話比我知，
未去之前要知道間野伏唔伏真係無標準，
不過最近比我發現呢間米芝蓮星級意菜
「Da Filippo · Trattoria」CP值頗高，點解
我會知？睇落去你咪知囉！👇
-
📌A p p e t i z e r s -
▪ Classic Meat Balls · Tomato Sauce - $98
▫ 意式第一部曲必食「經典肉丸·番茄醬」，
肉丸質感夠腍滑完全唔乾身，食落油脂肉汁
同時爆發係口腔內；配搭埋番茄醬濃郁
入味，亦唔會有油膩感，唔錯。
-
📌S o u p -
▪ Classic · French Onion - $78
▫ 第二部曲同樣以經典為主既「經典·法式
洋蔥湯」面頭灑上烤過既麵包粒同埋
格呂耶爾芝士；多種味覺混集，每一啖
都飲到濃香既洋蔥外，仲有啖啖芝士香，
加埋麵包粒口感相當到位。
-
📌Cold · Cut -
▪ Parma · Ham - $98
▫ 第三部曲就主打小盤cold cut「意大利·
巴馬火腿」，份量比預期中多，一入口
鹹鮮味相當豐富，完美地打開主菜前奏。
-
📌Handmade · Pizza -
▪ S e a f o o d - $188
▫ 要尊重pizza一定要食返正宗意式咖啦，
佢地既選擇非常多，最後揀左呢個「海 鮮
盛 宴」。一定要讚既係佢地用上既麵粉非常
講究，一般用上意大利出產既Petra 7220，
難怪食落餅皮口感特別煙韌；而topping放滿
大量青口、花蛤、魷魚，加埋意大利蕃茄醬，
連埋一齊食份外惹味。
-
📌Pasta · Rice -
▪ Seafood Carpaccio Risotto · Cuttlefish Ink - $198
▫ 值得一讚既係就連「海鮮薄片·墨汁燉飯」
都做到一絲不苛，皆因大廚精選飯粒既貨源
都係來自意大利北部既Acquarello 米。
呢種米食落比平時既Risotto更加有咬口，
配上鮮甜既海鮮，特別濃香入味；當然有埋
墨汁既賣相，氣派十足。
-
📌Main · Course -
▪ Pollo · Cacciatora Olives - $208
▫ 輪到主菜環節，不得不試意大利傳統名菜
「獵人·燴雞」，呢個名聽落好似好霸氣，
其實要追溯返古時意大利既獵人，每逢狩獵
後都會用意大利橄欖、波特貝拉菇、珍珠洋蔥、
紅酒醬去烹調所捕獲既獵物。而一般都係
以雞肉為主，食落濃香入味，而且肉質
腍滑，果然夠哂「Hunter·Style」！
-
📎 Da Filippo · Trattoria
📍尖沙咀廣東道21號海港城港威商場3樓3203-3204A號

【懶媽煮意 - Sacla醬】

好肚餓要食面包醫肚，淨麵包唔吸引❓

不如加啲 #Sacla蕃茄意粉芝士醬 變成 Pizza 🍕？ 呢個醬有香濃蕃茄醬+蕃茄粒🍅＆馬斯卡邦尼芝士🧀 ，再加香腸🥓，菠蘿🍍就係美味Pizza。

想食得高級啲？炒隻蛋🥚配 #Sacla黑松露香草醬 又點？ 婆婆教，炒蛋加牛奶會香滑，一定要細火慢慢由蛋汁外到內咁撥。最後加上黑松露香草醬，香氣令炒蛋層次提升🥰。

除咗配麵包，Sacla嘅意粉醬有9️⃣種口味，可以隨意配搭各款意粉，或者配香腸整小食都好方便😊。

Sacla Italia HK
9️⃣款味道如下：
1. 番茄乾香草醬 Tomato Pesto Sauce
2. 素食番茄香草醬(不含乳製品) Free From Tomato Pesto Sauce
3. 番茄乾蒜蓉意粉醬 Sun Dried Tomato Garlic Pasta Sauce
4. 番茄意粉芝士醬 Tomato and Mascarpone Pasta Sauce
5. 香辣紅椒香草醬 Chill Pesto Sauce
6. 意式羅勒擠擠醬 Basil Pesto Squeeze
7. 番茄橄欖意粉醬 Olive pomodoro Pesto Sauce
8. 黑松露香草醬 Truffle Pesto Sauce
9. 經典香草醬 Classic Pesto Sauce

It's not authentic recipe. I know Lazania or lasagna is Italian dish. But I think many people in US still make it at home. And I know it's different.

How to make Lazania(Lasagna) ラザニアの作り方

Ingredients I used (8x4inch dish x 2)

~ meat sauce ~
: 150 ground meat
: 40g onion
: 40g celery
: 40g carrot
: 1 canned tomato
: 50ml red wine
: bay leaf
: basil leaf

~ white sauce ~
: 30g flour
: 30g butter
: 300ml milk
: bouillon cube
: salt & pepper

: Dry & fresh mozzarella cheese
: grated Parmesan cheese

Today's blah-blah-blah (no.8)
First-ever impressed by chicken gravy

Today's customer
https://www.youtube.com/DarkJDL

''What's cooking'' Intro theme song by
http://www.youtube.com/yetanothersongwriter

Music by
AudioNetwork
甘茶の音楽工房
TAM MUSIC FACTORY

Blog
http://runnyrunny999.blogspot.jp/

Google+
https://plus.google.com/u/0/b/113340236999669754964/113340236999669754964/posts

Twitter
https://twitter.com/runnyrunny999

Thanks

- runnyrunny999