【🎬法文電影推薦🎬】
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🎬 故事改編自真人真事,由法國第四任總統François Mitterrand 密特朗任命的總統府女私廚 Danièle Mazet-Delpeuch,來自農村的她,經過法國名廚Joël Robuchon的推薦,進到愛麗舍宮(Le Palais de L'Élysée 法國總統府)為總統的私人餐會做菜。身為第一位在總統府工作的女性廚師,中央廚房充滿大男人主義的主廚們自然渾身不舒服。在女主角的堅持努力之下,擁有了自己選擇食材供應商的權利。
🎬 在法國,形容葡萄酒要用到各式各樣的形容詞,就像在寫詩。在法國稍微中高級餐廳的菜單也不遑多讓,菜名除了會寫出使用食材的部位和地名,還會用醬汁的作法或使用的香料當成形容詞,讓一份菜單像是一篇讓人流口水的美麗詩作。
🎬 許多法國的高級餐廳,侍者會在上菜後,跟客人描述每道菜的製作方式,讓人還沒動口,就看著眼前的菜色產生幻想。這部電影的許多台詞就給人這樣的感覺。
🎬 這是一部愛吃鬼會喜歡的電影,充分展現法國料理精緻的一面。
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🎬 女主角與她的甜點師一起討論他們用古法自製的乳酪,他們討論著食物的質地與香氣。對於飲食,人們也總會跟回憶做連結。
On a la consistance parfaite.
有非常好的質地
Avec votre crème d’amandes, c’est divin !
再加上您的杏仁奶油,非常的棒!
Je me demande, si la gelée de sureau n’est pas en trop ?
我在想,接骨木果凍是否會太多了?
Ah non, non, enfin je ne pense pas qu’il est en trop.
啊不,至少我覺得不會太多
Justement, elle apporte ce côté floral.
剛好,她可以帶來花香
Qui va tenir tête au sucré-amer de la crème.
她可以平衡(杏仁)奶油的苦甜感
En plus, elle a un goût de certains bonbons.
而且,她有某種糖果的味道。
Elle me rappelle aussi les bonbons quand j’étais gosse.
她讓我想起孩童時期吃的糖果
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