[蔬食義式雜菜湯].
Vegetarian Minestrone Soup.
-
大家應該沒有想到那麼熱愛烹飪的甩哥我已經要三個月沒去傳統市場買菜了吧😢
-
甩哥目前我的工作是早出晚歸的狀態,能買菜的時間僅有下班時到公司附近的家樂福來採購,週末很自然地會自己補眠到11點,基本上這個時間去市場已經太晚了,還不如就繼續睡吧😎
-
最近溫度有稍微春天的氣息,即便這幾天還是有點冷,但外衣有感覺能穿輕薄一些了,低溫潮濕快走啦!慢走不送👋🏻
-
今天這道義式雜菜湯基本上也是非常符合我懶人的一道料理,說穿了它就是能幫我好好清冰箱,家裡有什麼就放什麼,沒有太多限制。
-
由於最近真的不愛在家煮肉,所以今天的義式雜菜湯是蔬食版本,但為了補充飲食中的蛋白質我放了紅腰豆及鷹嘴豆,至於葉菜類我可是放了小白菜、瑞士菾菜及恐龍羽衣甘藍(別懷疑真的都是家樂福買的),為了讓層次更豐富,還多放了鮮香菇和蠔菇,蔬菜量可是誠意滿滿😋😋😋
-
今天挑了迷你彎管麵(Coquillette)當作雜菜湯的主要澱粉營養來源,其實大家想放各式各樣的義大利麵都可以喔,家裡有什麼就放什麼,很Free的😉
-
上桌時配上我超推的 @redpointbrewingco 紅點手工鮮釀啤酒,他們家的螢火蟲、龍洞、台PA這三款完全是我的愛,尤其是螢火蟲更是百喝不膩,想約我去他們的餐廳吃喝我也很歡迎喔哈哈哈😂
-
偶爾上來和大家報個平安代表我正努力好好地生活著,愛大家🍻
-
-
-
#pasta #pastasoup #souppasta #minestronesoup #coquillette #pakchoy #swisschard #tuscankale #kale #chickpeas #kidneybeans #shitakemushrooms #啤酒 #午餐 #instafood #iphonephoto #lunch #foodporn
#tasty #oystermushrooms #supper #pastalover #yum #tastyfood #tastegood #yummy #yumyum #yummyfood #delicious #comfortfood
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
「coquillette」的推薦目錄:
- 關於coquillette 在 孤身男子的愛戀廚房 Facebook 的最讚貼文
- 關於coquillette 在 Eatoutbkk Facebook 的最佳解答
- 關於coquillette 在 Lisa Wang 王俐人 Facebook 的精選貼文
- 關於coquillette 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的最讚貼文
- 關於coquillette 在 大象中醫 Youtube 的最佳解答
- 關於coquillette 在 大象中醫 Youtube 的最佳解答
- 關於coquillette 在 Coquillette - French Pasta & Bistro | Bangkok - Facebook 的評價
- 關於coquillette 在 Cat Coquillette - YouTube 的評價
coquillette 在 Eatoutbkk Facebook 的最佳解答
มาทานอาหารฝรั่งเศสที่ร้าน Cocotte Farm Roast & Winery ร้านโปรด 💛
ร้านนี้คือมีเมนูใหม่ๆ ออกมาตลอด ทานกี่ครั้งก็ไม่เบื่อ 🥳 ครั้งนี้ได้ลอง Foie gras & Raspberry ไป ชอบมาก! เป็นฟัวกราส์เทอรีน ทานกับซอสราสพ์เบอรี่ได้ฟีล Festive สุดๆ 🌈
อีกอย่างที่ชอบคือ Truffle & Foiegras Pasta 🍄 จะเป็นเส้น Coquillette pasta ที่ทางร้านทำเอง หาทานยากด้วย หอมทรัฟเฟิลเบาๆ และได้รสสัมผัสของฟัวกราส์เข้ากันดีเลย
นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆ น่าสนใจอีกเยอะเลย Baby Chicken 🍗 Lobster Spaghetti 🍝 รสชาติดีเลย ตบท้ายด้วยขนมอย่าง Crepe Suzette ก็เลิศนะ ✨
______________________
📍Place: Cocotte Farm Roast & Winery @ 39 Boulevard G. Fl., Sukhumvit 39, BKK Thailand 🇹🇭
💳 Citi: รับฟรี เครื่องดื่ม มูลค่า 280 บาท สำหรับบัตรฯซิตี้ อัลทิมา ซิตี้ เพรสทีจ ซิตี้ พรีเมียร์ ซิตี้ เมอร์เซเดส ซิตี้ รอยัล ออร์คิด พลัส พรีเฟอร์ และซีเล็คท์ และ รับฟรี ขนมหวาม มูลค่า 290 บาท สำหรับบัตรฯซิตี้ทุกประเภท เมื่อทานครบ 1,500 บาทขึ้นไป /เซลส์สลิป
(จำกัด 1 แก้ว และ จาน /บัตรฯ /โต๊ะ /เซลส์สลิป)
1 พ.ย. 63 - 31 มี.ค. 64
📞 Tel: 092-664-6777
#eatoutbkk
coquillette 在 Lisa Wang 王俐人 Facebook 的精選貼文
#俐酒彌新|Bacon Carbonara 清爽健康紙包培根蘆筍蛋麵
還記得第一次製作Carbonara的時候,覺得很神奇!
這道源自於義大利南部的白醬始祖
雖說是蛋奶醬,卻顛覆大家的印象,絲毫不膩口
我使用(登啷)#氣炸鍋 烹調蔬菜
專心煮麵,配菜就完成了!
重點是,蔬菜香甜、水份都鎖住
#氣炸鍋中毒了 😆(我是不是太晚中毒)
#BaconCarbonara 的烹調重點
麵與白醬的結合,將剛煮好的熱義大利麵,直接與調味過的蛋液攪拌
蛋液,讓整盤麵的口感變得更細膩綿密
攪拌時,避免蛋液凝固跟產生蛋花喔!
Carbonara是一道,無論怎麼加都好吃,又容易依照自己口味調整的料理
✨烹調靈感✨
#火腿,可用帶鹹味的義式培根、義大利當地是使用風乾豬面頰肉
#雞蛋,我使用全蛋,可僅使用蛋黃
#白醬,我偏愛清爽口感,因此沒加入牛奶與鮮奶油,醬汁量也偏少,也是最道地的做法
喜歡奶味的朋友,可以自製奶油白醬淋上喔!
#蔬菜,添加了健康的蘆筍、洋菇,像是花椰菜、豆類都可以當配料喔
大家發揮創意,完成屬於自己的Carbonara吧🍽
搭配一杯🍹Limoncello & Tonic #滿足
🚫未成年請勿喝酒,酒後請勿開車🚫
-
材料|
蘆筍 4條
洋菇 4顆
西班牙生火腿 2片(或培根2條代替)
迷你通心粉 Coquillette Pasta 1碗
蛋 1顆
帕米桑乳酪粉 少許
黑胡椒粉 少許
海鹽 少許
橄欖油 少許
義大利香料 少許
-
#王俐人 #lisawang王俐人 #lisa美俐人生 #recipes
coquillette 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的最讚貼文
coquillette 在 大象中醫 Youtube 的最佳解答
coquillette 在 大象中醫 Youtube 的最佳解答
coquillette 在 Cat Coquillette - YouTube 的推薦與評價
Hello! My name is Cat Coquillette and I am a location-independent artist and designer. My success as a creative and businesswoman have afforded me the ... ... <看更多>
coquillette 在 Coquillette - French Pasta & Bistro | Bangkok - Facebook 的推薦與評價
Coquillette - French Pasta & Bistro · Page · French Restaurant · The Food School - Building E, BLOCK 28, 986 Soi Chula 9, Bangkok, Thailand, Bangkok · +66 93 663 ... ... <看更多>