關於 dark chocolate cheesecake recipe no-bake ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

※動画内の生クリームの分量が間違えていまして大変ご迷惑をおかけしました。
動画を見て作られた方には誠に申し訳ありません。
お詫びして訂正させていただきます。
We apologize for the inconvenience caused by the wrong amount of fresh cream in the video.

オーブンもゼラチンも使わずに作るチョコレートチーズケーキです。
混ぜて冷蔵庫で固めるだけなので手間いらずで初心者の方にも作りやすいです。

A chocolate cheesecake made without using an oven or gelatin
Filling is just a matter of mixing and hardening in the refrigerator, so it is easy to make for beginners without any hassle.

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【ingredients】(15㎝ bottom removal type)
(bottom)
9　Oreo
30g melted butter
(For the filling)
200g　Cream cheese
90g　sour cream
60g Brown sugar
120g Dark chocolate(Cacao 70)
100ml Heavy cream
(Topping)
80ml Heavy cream
Unsweetened cocoa powder

【材料】(15㎝ 底取れ式)
(ボトム)
　オレオ　　　　　　　9個
　溶かしバター　　　　30g
(チーズ生地)
　クリームチーズ　　　200g
　サワークリーム　　　 90g
　きび砂糖　　　　　　 60g　
　ダークチョコ(カカオ70)120g
　生クリーム　　　　　100ml
(トッピング)
　生クリーム　　　　　80ml
　無糖ココアパウダー　少々

【作り方】
①オレオは細かくつぶして、溶かしバターと混ぜて型に敷いてコップなどで押し固めて冷蔵庫で20-30分冷やします。

②ボールにクリームチーズを入れて電子レンジ600wで約40秒あたためて室温に戻したサワークリームをホイッパーでクリーム状にしてきび砂糖を加えて良く混ぜます。

③チョコレートはボウルに入れて、沸騰直前まで温めた生クリームを加えて溶かします。

④②と③を合わせてよく混ぜて①に流し入れて冷蔵庫で一晩冷やします。

⑤タオルを温めてケーキ型を温めて型から外します。

※ケーキを切る時はお湯でナイフ(包丁)を40℃くらいに温めて切ります。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いてから切ってください。
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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA

お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0

ボトムがいらない【便利なクッキングシート】しっとり濃厚テリーヌガトーショコラ【Convenient cooking sheet】 Chocolate cake (Gâteau au Chocolat)
https://youtu.be/3Y-JZ2QpGrc

How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ

基本の生チョコレート【板チョコと生クリームで作る】How to Make How to make basic Nama chocolate【Making with DAISO paper mold】
https://youtu.be/DpQBfqc_46o
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◆違うケーキ型で作りたいときは
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12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3.1倍

15cm丸型を12cm丸型に→0.64倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.44倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍

12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3

15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2.2
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) = ×0.67
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Wahh sedapnya cheesecake ni. Simple jer buat, tak perlu bakar pun. Sejuk dalam peti ais jer.

Resepi Kek Keju Coklat Tanpa Bakar | No Bake Chocolate Cheesecake Recipe

//Bahasa Melayu
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Bahan-Bahan Lapisan Bawah

300g Oreo hancur

4 sb mentega


Nota:

Biskut Oreo juga boleh digantikan kepada biskut jenama lain.

Jangan masukkan biskut bersaiz besar, perlu dihancurkan terlebih dulu.


Bahan-Bahan Lapisan Keju

250gm coklat gelap

500gm krim keju

2/3 cwn gula aising

1 sk esen vanila

2 sb susu pekat

1 1/2 sb gelatin

50ml air

250ml krim putar

Nota: Gelatin adalah bahan pilihan. Jika tak diletakkan pun tidak mengapa.


Bahan-Bahan Coklat Ganache

150ml krim putar

150gm coklat gelap

1/2 sb mentega


Cara memasak

1. Untuk lapisan bawah, cairkan mentega terlebih dahulu.

2. Kemudian, campurkan Oreo hancur dengan mentega yang telah dicairkan dan gaulkan sebati.

3. Tuangkan adunan ke dalam loyang dan padatkannya.

4. Sejukkan dahulu lapisan bawah di dalam peti sejuk seketika.

5. Untuk lapisan keju, cairkan coklat gelap terlebih dahulu menggunakan kaedah double boil.

6. Campurkan pula gelatin bersama air dan cairkan ia menggunakan kaedah double boil atau menggunakan microwave.

7. Gunakan pengadun untuk pukul krim keju sehingga kembang.

8. Tambahkan gula aising dan esen vanila ke dalam bekas pengadun dan gaulkan sebati.

9. Masukkan pula coklat yang telah dicairkan tadi ke dalam adunan keju dan gaulkan hingga sebati.

10. Tambahkan susu pekat ke dalam adunan keju.

11. Isikan campuran gelatin ke dalam adunan keju dan gaulkannya.

12. Pukul krim putar menggunakan pengadun sehingga kembang dan gaulkan ia bersama adunan keju.

13. Setelah itu, tuangkan adunan keju yang telah siap ke dalam loyang dan sejukkan ia di dalam peti sejuk.

14. Untuk coklat Ganache, panaskan dahulu krim putar.

15. Kemudian tuangkan krim putar panas ke dalam bekas berisi coklat gelap dan gaulkannya sebati.

16. Masukkan pula mentega dan gaulkan sehingga semuanya sebati.

17. Tuangkan ke dalam loyang dan sejukkan ia di dalam peti sejuk sehingga kek  menjadi keras.

18. Setelah ianya keras, kek keju coklat sedia untuk dihidangkan.


//English
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No Bake Chocolate Cheesecake Recipe

Crust Ingredients 

300gm crushed Oreo

4 tbsp of butter


Note:

Cookies can also be replaced with other brands.

Don't merely put in cookies, instead you have to crush it first.


Cheese Layer Ingredients

250gm dark chocolate

500gm cream cheese

2/3 cup of icing sugar

1 tsp of vanilla essence

2 tbsp of condensed milk

1 1/2 tbsp of gelatin

50ml of water

250ml of whipping cream

Chocolate Ganache Ingredients

150ml whipping cream

150gm dark chocolate

1/2 tbsp of butter


Cooking methods

1. For crust layer, melt the butter first.

2. Then, mix crushed Oreo with melted butter and mix it well

3. Put the mixture into mold and press it evenly.

4. Chilled the crust layer in refrigerator for a while.

5. For cheese layer, melt dark chocolate first using double boiler technique.

6. Mix gelatin with water and melt it using double boiler technique or using microwave.

7. Beat cream cheese using hand mixer until it turns fluffy.

8. Add icing sugar and vanilla essence into mixing bowl and mix well.

9. And then add melted chocolate into cheese mixture and mix it thoroughly.

10. Add condensed milk into cheese mixture.

11. Pour gelatin mixture into cheese mixture and mix it.

12. Beat whipping cream using hand mixer until fluffy and mix it with cheese mixture by using fold in technique.

13. Next, pour the mixture into mold and chilled it in the refrigerator.

14. For chocolate Ganache, heat whipping cream first.

15. Then, pour hot whipping cream into the bowl filled with dark chocolate and mix it thoroughly.

16. Add butter into the chocolate mixture and mix it.

17. Pour chocolate Ganache into mold and let it chilled in the refrigerator until it set.

18. Once it is done, chocolate cheesecake is ready to be served.

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オーブンもゼラチンも使わずに作るチョコレートチーズケーキです。
混ぜて冷蔵庫で固めるだけなので手間いらずで初心者の方にも作りやすいです。
しっかりとしていて口溶けが良いのでバレンタインのプレゼントにどうぞ。
A chocolate cheesecake made without using an oven or gelatin
Filling is just a matter of mixing and hardening in the refrigerator, so it is easy to make for beginners without any hassle.

#StayHome and cook #WithMe

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【ingredients】(12㎝ bottom removal type)
(bottom)
8(70g)　cookies
30g　melted butter
(For the filling)
200g　Cream cheese
120g Dark chocolate(Cacao 70)
100ml Heavy cream
40g Powdered sugar
(For the ganache)
50g Dark chocolate(Cacao 70)
40ml Heavy cream

【材料】(12㎝ 底取れ式)
(ボトム)
　チョイスビスケット　8枚(70g)
　溶かしバター　　　　30g
(チーズクリーム)
　クリームチーズ　　　200g　
　ダークチョコ(カカオ70)120g
　生クリーム　　　　　100ml
　粉糖　　　　　　　　40g
(チョコガナッシュ)
ダークチョコ(カカオ) 50g
生クリーム　　　　　 40ml

【作り方】
①チョイススケットは細かくつぶして、溶かしバターと混ぜて型に敷いてコップなどで押し固めて冷蔵庫で20-30分冷やします。
(型のフチについたビスケットは綺麗にしておいてくださいね)

②ボールにクリームチーズを入れて電子レンジ600wで約40秒あたためてホイッパーでクリーム状にして粉糖を加えて良く混ぜます。

③チョコレートは細かくして電子レンジ600wで30-90秒温めて溶かします。
(一気に溶かすと焦げる場合もあるので30秒ずつ様子を見みて溶かしてください。)

④②と③を合わせてよく混ぜます。

⑤生クリームを柔らかく泡立てて④とよく混ぜてケーキ型に流して冷蔵庫で約30分冷やします。

⑥チョコレートを細かくして、沸騰直前まで温めた生クリームを加えてよく混ぜて溶かして⑤の上に流し込んで一晩冷やします。

※ケーキを切る時はお湯でナイフ(包丁)を40℃くらいに温めて切ります。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いてから切ってください。

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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA

お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0

生チョコチーズケーキ(ゼラチン無し)簡単混ぜて冷やすだけNo-Bake Chocolate Cheesecake Recipe
https://youtu.be/N5dPakGO8Rg

How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ

基本の生チョコレート【板チョコと生クリームで作る】How to Make How to make basic Nama chocolate【Making with DAISO paper mold】
https://youtu.be/DpQBfqc_46o
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◆違うケーキ型で作りたいときは
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12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3.1倍

15cm丸型を12cm丸型に→0.64倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.44倍
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12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
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15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2.2
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) = ×0.67
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▼他にも初めてでも作りやすいスイーツがありますのでご覧ください。▼
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◆ホットケーキミックスでスフレパンケーキFluffy souffle pancake with Pan cake mix　
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◆生チョコレート＆ラッピング(材料3つで簡単・溶かすだけ♪)バレンタインにもChocolate Ganache
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◆フルーツサンド＆ラッピング【初めてでもマスカルポーネクリームで簡単にお店の味♪】Fruit Sandwiches
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ひろまるおすすめグッズ
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