原來小豬同黑人一樣咁勁
Band: Visceral Disgorge
disgorge 在 渾水財經Channel Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，Ferrari汽車界的神級名字。其實，法拉利家族於意大利Trento有另一知名出品──葡萄酒。Trento位於意大利北部，鄰近德國，主要出產白酒。 但這次酒評家Wilson Kwok推介了他們的有氣酒，Ferrari Riserva Lunelli 2006。Lunelli就是替Ferrari釀酒...
disgorge 在 Gorepot(血麻) Facebook 的最讚貼文
CRAAAAAZZZZYYYY COLLECTOR GETTING HIS COLLECTION SIGNED HOLY MOLY THATS SOME DEDICATION RIGHT THERE THANK YOU SO MUCH BRO!!!!!! #cephalotripsy #gorepot #fattuboflardrecords #brutalmindrecords #amputatedveinrecords #inheritedsufferingrecords #maggotcolony #disgorge #myocardialinfarction #faceliftdeformation #heteradelphy #coprocephalic #umbilicalasphyxia #gorevent
disgorge 在 黃大鈞 Alan Wong Facebook 的精選貼文
Dom Pérignon P2 1998，在瓶內on lees達12年之久，disgorge後再擺多兩年幾先release，但依家飲落去依然非常有活力，比普通版複雜多變，配鹹味食物如魚子醬或火腿一流！而且今日坐在Dom Pérignon 的Brand Ambassador Mr. Pierre-Louis Araud旁，可以問佢好多問題！
disgorge 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
Ferrari汽車界的神級名字。其實，法拉利家族於意大利Trento有另一知名出品──葡萄酒。Trento位於意大利北部，鄰近德國，主要出產白酒。
但這次酒評家Wilson Kwok推介了他們的有氣酒，Ferrari Riserva Lunelli 2006。Lunelli就是替Ferrari釀酒的家族，年份2006年，在九年後才除渣 (disgorge)，即是說在瓶內陳年非常之久。價錢每瓶$430，以這麼舊的年份來說，半點不昂貴。
有別於意大利大部分酒區以Tank Method。即是在tank(酒槽)內第二次發酵的做法來說，Ferrari這瓶跟香檳的做法一樣，都是在酒瓶內第二次發酵，氣泡幼細優雅。色澤金黃，代表着陳年的成績。香氣通常不太明顯，但喝來嘗到礦物帶甘的酸味，果味濃縮如乾果。
「令我回想起九十年代去到Ferrari酒廠，由Lunelli兄弟款待。由antipasti(前菜)開始，都配Ferrari的酒。」酒評家Wilson Kwok笑說。「現在喝2006年的酒，令我想起九十年代的情懷。」
地址\觀塘開源道52-54號豐利中心8樓812室
電話\2520 3220
網址\ https://www.rngwine.com
Wilson Kwok
旅居歐美多年，早年於巴黎藍帶烹飪學校獲得高級文憑及波爾多大學葡萄酒學碩士。身兼專欄作家、酒評家、教師等推廣飲食文化的工作，1997年獲法國政府農業部頒發騎士勳銜。
採訪：關廣恩
攝影：陳秉謙(部分為網上圖片)
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