許多年前還不盛行優格時，就有購入過優格機
那時候覺得好麻煩喔!要準備的東西好多還得計時間😅
所以沒有記錯的話應該只用了不到五次吧就把它束之高閣了
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沒想到現在出了完全省事又方便的自製優格機
是來自紐西蘭的EasiYo優格機+優格粉
知道它有多方便嗎~?😊
完全不需要插電!而且不用另外準備鮮奶!🥛
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獨特的定溫發酵法，簡單幾個步驟就能搞定!!!
①內瓶裝水到標示水位(水溫15-20度C正常涼水即可)
②倒入整包優格粉再加水到滿水，攪勻，蓋上蓋子搖勻
③優格機內裝入沸水至蓋過紅色底坐最高處
④放入內瓶，蓋上優格機蓋子大概放8-12Hrs(最久可放24Hrs)
⑤時間到打開即可馬上享用!如果還沒凝固就放回去再悶一下喔
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通常我是會晚上操作，等睡醒就可以馬上弄起來當早餐
最棒的是它操作簡單，我跟睿睿試一次之後他都可以自己弄(除了裝沸水)
吃不完的冰冷藏就好，建議是盡快吃完~不然就是2周
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我覺得自己做有個好處就是不用擔心外面買的添加一堆東西😇
EasiYo有4種系列優格，不管是無糖 / 低脂 / 希臘式 / 水果都有
無添加明膠、乳化劑、色素、防腐劑與基改香料
吃得健康又安心，還能補充大量益生菌，照顧腸道全家都適合👪
而且環保啊!!!你去外面買終究每吃一杯就多一個塑膠罐耶!!!!👀
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現在因為太方便了，本來沒有吃優格習慣的我們
現在......天天都吃一杯😂家裡有的麥片、水果拿來搭配成點心真的好好吃
如果覺得膩了，加入水果打勻用喝的也很不錯
我還在想下次要拿來做冰棒，一定超消暑😋
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🛒哪裡買 @easiyo.tw
➖City’super / HOLA / 微風超市
➖PChome24👉https://pse.is/RXJFZ
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easiyo沒凝固 在 [問題] 優格不凝固怎辦? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
昨晚興高采烈的收到普羅拜爾的優格機
立馬來試用看看
昨晚大概十點出頭開始放進優格機讓他發酵
我是直接用光泉低脂牛奶+普羅拜爾的菌粉
內罐是1000ml 但是牛奶不夠所以沒裝滿 大概3/4左右
今天早上八點多起床一看 內罐是溫熱的沒錯 但是我的優格怎麼這麼水!!!
有看了一下說明書 這好像是離水作用?!
且說明書指示如果發現有離水作用要減少發酵時間??
又說如果離水作用超過一半的話 = 失敗 不建議食用
我是有吃一咪咪試試看 就是酸酸的
但是真的好水.....早上急著上班
我本來想放回優格機讓他在發酵 但是因為要上班我怕我回來優格就壞掉了
所以我就直接冰冰箱=口=
剛剛爬文 有板友說牛奶要先讓他退冰在和菌粉混合嗎??
會是這個步驟的問題嗎?? 還是本身優格機溫度不夠的問題??
跪求大大指示>< 所以我第一次做的優格是去了了(台)了嗎??
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