【世紀之交的衣蝶百貨】
今日北捷中山站旁的南京西路商圈,可說見證了台北百貨史的一頁。目前的誠品生活南西,在1990年前曾是今日百貨的南西店,與當時毗鄰的新光百貨一同匯聚買氣。1990年後由力霸入主,轉為力霸百貨;1995年起又因力霸與隔鄰新光三越的競爭,重新改裝為針對女性客群的「衣蝶生活流行館」,直到2008年受集團風暴拖累而轉售為止。
在新世紀前後數年,衣蝶百貨以不同以往的商場定位與風格刷新百貨業生態。從客群定位上鎖定18-35歲女性,成為專門店型態、開架式商品陳列便於試用試穿,到體貼女性的空間設計與商場風格等,都成功引起話題。而在商品選擇上以自營商品形塑差異性、引進平行輸入真品創造價格優勢等,也都是衣蝶的經營策略。
#有幸逛過的來聊聊吧
#衣蝶 #新光三越 #今日 #誠品生活
#報時光UDNtime
日期:1999/11/10
圖說:台北市衣蝶百貨。
攝影:吳景騰
來源:聯合報
歷史新聞
【1995-04-29/聯合報/16版/生活資訊】
首家女性百貨店 下月廿日開張
【記者胡寶璉╱台北報導】
力霸百貨公司南西店,經過改裝後,將蛻變為國內第一家大型女性專門店,並命名為衣蝶(Idee)生活流行館,預定下月廿日開始營業,希望以塑造符合女性需求的消費空間,在百貨業激烈競爭中求突破。
近年來,女性意識抬頭,女性在生活決策上的領導地位越來越受重視,並已成為零售市場業者的最愛,力霸集團經評估,認為原力霸百貨公司南西店與隔鄰新光三越的競爭勝算不大,而決定將日商百貨經營女性專賣店的經驗引進台灣,如果受肯定,將朝連鎖店發展。
力霸百貨集團昨天正式介紹衣蝶女性專門店的特性與樓層分布,衣蝶商品開發處經理柯素吟指出,衣蝶客層設定在十八歲至卅五歲的女性,採中上價位,台灣目前包括poleGala、Toppy、Net、Esprit都屬小型服飾專門店,而ATT較具女性專門店雛形,衣蝶與一般專門店最大的不同就是屬於全方位,可滿足單一客層消費者在食、衣、住、行、育、樂等各方面的需求。
她表示,衣蝶的命名是經過女性消費者票選而產生,最大特色就是有高達四成比例的自營商品,在商品結構上也有別於一般百貨公司,一樓 場以雜貨為主,包括皮件、皮鞋、配飾及化妝品,值得一提的是,化妝品將以開架陳列,除了美體小舖、高絲、嘉麗寶、蜜斯佛陀外,包括香奈兒、蘭蔻、雅頓、CD都將走真品平行輸入方式,價格可望大幅下降。
二樓為上班女性服飾,並闢設「解放區」,提供竇騰璜、許仁宇、張伊萍、胡雅娟四名國內新秀設計師發表空間,三樓為個性及休閒服飾、四樓為家居用品專賣區、五樓為知性廣場,展出精美畫作、藝術品及書籍期刊。
力霸集團指出,原力霸公司的禮券、簽帳卡仍可繼續使用,但衣蝶將另外發行認同卡、貴賓卡等,下月廿日開幕後,將配合五二○促銷活動,商品八折起至六月二日。
【1995-05-21/民生報/25版/消費新聞】
衣蝶女性專門店 昨開幕
細膩設計隨處可見 頗獲肯定
【本報訊】
因應女性強勢消費力和生活主導力而起的衣蝶女性專門大店,昨天正式開幕。除舉行慶賀酒會及剪綵儀式,該店並於一樓廣場搭設舞台,與ICRT合作,自中午十二時起進行了兩小時的現場廣播活動,歌手文章、張雨生的妙語情歌,吸引了相當多的年輕人潮,也凸顯出該店的新定位。
昨天午後,週末逛街人群湧入該店的情況,可用川流不息形容,一樓化妝品區和二樓女裝賣場,及三樓的內衣區是人群聚集最多之處,可見開架式陳列,允許消費者自行試用試穿的銷售方式,頗能獲得肯定。
女性專門大店有那些與眾不同作法?男性到此能做什麼?一樓入口處的挺拔男服務員,讓民眾感到新鮮,也形成部分民眾對這個店的第一印象。其實以飾品區作為一樓賣場的門面,英國風味濃郁、以女性書籍為主的書店,和帶有後現代風格的藝術走廊,甚至女性色彩十足的洗手間,都是這個場館的細膩設計。二至五樓都有的餐飲區,各富特色,適宜男、女性聚會。四樓「我愛你」禮品區的男性商品,則可供男性徜徉其間消磨時光。
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去香檳喝香檳 – Epernay的一天(下)
香檳工會聽完簡報, 當然要來個餐前香檳醒醒腦, 不然剛才的瞌睡就白瞌了.
這次端來的是釀酒合作社Devaux的作品 D millésimé 2008. Devaux成立於1846年, 後來管理這份家族產業的是三位妯娌寡婦(香檳區的寡婦特別多, 很多品牌都是用寡婦命名的. 別迷信, 跟風水無關, 跟戰爭有關), 將品牌打出知名度, 並且事業蒸蒸日上. 直到90年代因家族後繼無人, 轉型成為釀酒合作社, 但是依然維持小量生產的管理方式.
這支D millésimé 2008是品牌中級作品, 也表現得相當好. 這款香檳只在好年份生產, 過去只有1996. 2000, 2002, 2005, 2006, 2008這六個年份, 採用最好的黑皮諾和夏多內混釀, 儲存熟成至少7年才上市. 為了不辜負主人和酒莊的心意, 我非常捧場, 認真且毫不保留地喝. 因為好奇, 上網查了一下市價約64歐元. 挺好的, 再度證明合作社還是有好香檳.
用過午餐, 上路, 繼續香檳之旅.
下午參觀的酒莊是市場上頗有名氣的De Venoge. 不知為何我很少喝到這個品牌的香檳. 這是瑞士人Henri-Marc De Venoge於1837年創立的. Venoge是條瑞士流入雷夢湖的小河, 這位瑞士人到Epernay定居, 開始和兒子喬瑟夫釀製香檳. 1870-80年代致力出口美國市場, 1876年的費城萬國博覽會拿到大獎.
旗下以三個系列著名: 王儲cuvée Princes, 藍帶Cordon Bleu和路易十五Louis XV. 每個系列下面還有不同的酒款.
我們喝了王儲白中白cuvée Princes Blanc de blanc和最高級的路易十五2008. 不知是我已經開始恍神, 還是不對胃口, 總之這家香檳我喝起來很無感, 即使是價格很嚇人的路易十五2008(市價約190歐元)也是不錯喝而已…
早點閃人去搭熱氣球吧~
這是Epernay招徠觀光客的新招數: 搭熱氣球升空, 欣賞這座香檳小鎮風光. Epernay建城歷史不明, 大約羅馬時期就有, 最早的文字紀錄是西元418年, 就以這個為建城年(另有一說445年).
付2歐元就可以升空至150公尺高空看整座小鎮以及周圍的葡萄園風景. 熱氣球是不動的, 只是升空而已, 由纜繩固定, 熱氣球緩緩升起. 環狀走道有360度視野, 城內的聖母教堂, 市政府, 香檳大道, 再遠一點就是無盡的碧綠的葡萄園… 就看10分鐘.
這樣不夠爽? 付6歐元可以來一杯, 邊看風景邊品嘗香檳.
然後我們就去休息等著晚上市政府的高級晚宴. 晚宴主題是日本料理與香檳, 廚師陣仗龐大, 請來五位大廚師: Jérôme Feck (Hôtel d’Angleterre, Châlons-en-Champagne), Taïchi Megurikami (Abysse par Yannick Alléno, Paris), Hideki Endo (Nobu Matsuhisa Royal Monceau, Paris), Philippe Mille (Les Crayères, Reims), Yoann Normand (chef pâtissier Les Crayères, Reims).
150人的晚宴, 當地的士人鄉紳, 莊主名流都來了 – 門口好幾輛法拉利, 保持捷和賓利就可知道. 依照慣例, 這類的公眾活動一定要請個名人來助陣, 當活動的”教父”parrain或”教母”maraine, 或是背書人, 最好是藝術文學界的, 比較不市儈氣, 也不沾染政治.
這次請來當教母的是法國知名女作家Amélie NOTHOMB. 她是法國知名度很高的女作家, 產量驚人且持久, 固定每年一本. 出身比利時外交世家的她出生於日本神戶, 以愛喝香檳和愛戴帽子為形象出名. 她的小說裡有香檳, 簽書會也一定有香檳. 找她來當教母簡直是天經地義的事. 但是她的書我一本都沒讀過…
不過另一個”教父”竟然缺席了. 他是Richard Geoffroy, 鼎鼎大名的香檳王前總監(現在跑去賣日本清酒了). R. G.在香檳界是大人物, 1990年代就是他成功地將香檳王Dom Pérignon從Moët et Chandon品牌裡分出來, 成為今日一個最知名的高檔香檳品牌之一.
這場晚宴直吃到半夜, 本來每道菜搭配的香檳都是設計得好好的, 誰知道合作社Champagne Collet的三個大咖(董事長, 夫人和執行長)同桌, 我們除了喝本來設計好配菜的香檳外(因此喝到剛出爐的2006玫瑰香檳王Dom Pérignon rosé 2006), 加碼喝好幾款Collet的…
他家的Blanc de blanc 1er cru和最高級的Esprit Couture都很不錯, 尤其是後者. 然而在這樣過多吃喝的場合喝掉實在好可惜, 能慢慢地品嚐多好… 還喝到他家的, 非常少見的香檳區的紅酒(沒氣泡的, 100%黑皮諾)…
平常不易喝到香檳區的紅白酒, 一來都不便宜(葡萄貴啊~). 二來, 呃, 還是喝香檳好.
又超過1001字了… 我的Epernay一日遊到此打住.
最後, 如果妳/你剛好住法國, 又對小農香檳有興趣, 推薦這個網站, 小農香檳選得不差, 價格也還不錯: https://www.vinobulles.fr/
資訊:
- Champagne Devaux
http://www.champagne-devaux.fr/
- Champagne De Venoge
https://champagnedevenoge.com/
- 熱氣球Ballon Captif
https://www.epernay.fr/article/ballon-captif
- Champagne Collet
www.champagne-collet.com
- Champagne Leclerc-Briant
http://leclercbriant.fr/uk/
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