這次來到位於K11 Musea 帶有摩登日式感的 Kaiyō用餐，從門外的裝潢風格看起來就感覺到是間相當有質感的居酒屋，內裡昏黃微醺的氣氛讓人覺得好舒服。點了幾款品項，每款食材品質跟鮮度也很好，先來介紹一下充滿油亮感的浦燒饅魚丼 (HKD178)，鰻魚非常飽滿，肉身鮮嫩多汁，鰻魚醬汁滲入米飯中，真是粒粒皆幸福！名為「Kaiyōの卷」(HKD368) 以澎湃的三文魚籽、吞拿魚腩蓉、魚子醬和海膽等豐富材料組合製成，並以金箔點綴，賣相精美盡顯奢華，✨Kaiyōの卷比一般壽司的份量大一倍，口感相當豐富，咀嚼間滿溢鮮甜，😋👍🏻美中不足的是一件平均要HKD92，價錢確是貴了點，但至少也要試一次吧。哈哈🤪期待他們之後優惠一點。喜歡日本料理的朋友，很推薦去試試喔！
脆炸雞軟骨 (HKD68)
牛油果軟殼蟹卷 (HKD128)
玉子燒 (HKD68)
Kaiyō @kaiyo.hk
📍尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 1樓103-103A號舖
Shop 103-103A, 1/F, K11 Musea, Victoria Dockside, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui
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