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【完美煮法？】德州風味！香煎和牛 Flank Steak（牛針扒）？應該用咩火力？如何控制火候？下欄廉價 但係原來好香濃？仲可以食到好多餐！ https://youtu.be/DIJVuposz-I
相信好多人都會有時聽過 Flank Steak ，咁究竟其實佢係啲乜嘢嚟？
點煮先好食？我哋今次示範一個簡單嘅調味醃製方法，令到一件下欄嘅部位發揮到應有嘅味道。
當然，除咗煎，薄切拎去打邊爐都好好食嘅！
鍾意嘅朋友請記得 CLS，表示支持呀！
傳送門：
https://oriolefood.com.hk/app/web/product_detail.php?linkid=98598494f468d22534017c5378982ff4&catid=8d1bf93068bac606546824521bee87d9
優惠碼：
Ckingroom
#flanksteak #牛針扒 #射和牛
One Utama 隐藏美食！「猪肉拼盘」每人只需 Rm30！加RM20就可以享用Pasta！
招牌烧肉、BBQ排骨、烤马铃薯、烤南瓜、炸薯条和沙拉 ！都是好料！
今天要介绍大家这个不一样的美食！烧肉吃得多！西方烧肉你吃过吗？ 不一样的煮法！不一样的口感！ 让你吃了会回味无穷！就是这家位于One Utama 的 Dave’s Bistro啦！现在还有超诱人的！「猪肉拼盘」内有招牌烧肉、BBQ排骨、烤马铃薯、烤南瓜、炸薯条和沙拉 ！全都是高等食材！味道绝对会让你赞不绝口！重点是本来原价RM128的现在只需RM88 就可以给3个人享用！吃肉太单调？加多RM20就可以享用多一盤Pasta 啦！ (六种口味选择) 赶快Jio朋友一起去吧！「猪肉拼盘」是有限时间的哦！想吃的朋友就要快咯！
这家Dave's Bistro & Bar Grill餐厅是2001年就开始营业了！也是Dave's Group 旗下的一家餐厅。 听说餐厅食谱是马来西亚著名美食家David 的儿子所创办的哦！难怪那么好吃！Marcus 我最爱他们的烧肉了！外皮香脆，肉质又很棒！让Marcus我吃了一片还想再来多一片！赞啊！大爱！
【Promotion】
「猪肉拼盘」RM88 + RM20 就可以从6种pasta选出一种 !
1. Dave's Spaghetti Bolognese
2. Olio seafood Linguine (Marcus 推荐)
3. Creamy Tomato Smoked Duck
4. Bacon & Mushroom Aglio Olio (Marcus 推荐)
5. Silky Bacon & Mushroom Alfredo
6. Bacon & Meatball Carbonara
除了这 猪肉拼盘 他们也有很多好吃的！我们那时9个人去吃！当时我们也点了他们的
Fish In A Bag ，Grilled Flank Steak，Whole Roasted Spring Chicken ，Slow Roasted Pork Belly！Marcus 我真的太爱他们的烧肉了！所以再另加了烧肉！还有他们的甜品也是相当的好吃！Chocolate Brownie，Coffee and Caramel Cake （Marcus 最爱）, Chocolate Fondant ！
Ps. 他们Weekend 都会比较多人哦！想避免等待可以提前Reservation哦！
【Dave's Bistro Bar Grill】
�Lot G209, The Promenade, One Utama Shopping Centre, Lebuh Bandar Utama, 47800, Petaling Jaya, Malaysia� 03-7725 4017
OPENING HOURS�Monday – Sunday�12PM till 10.30PM�
Facebook ：https://www.facebook.com/daves.malaysia
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#大马吃喝玩乐 #Eattravellove #Dave's #Bistro #OneUtama
材料：
牛肉薄片 130g，蔥 150g，水牛芝士 70g，照燒醬 1 tbsp
韓式烤牛肉醬：生抽 2 tbsp，砂糖 2 tbsp，蔥花 1 tbsp，蒜蓉 1 tsp，胡椒粉 適量，芝麻 適量，麻油 1 tsp
煎餅麵糊：炸粉 5 tbsp，水 9 tbsp，鹽 1 tsp
做法：
1. 將生抽，砂糖，蔥花，蒜蓉，胡椒粉，芝麻，麻油拌勻，醃牛肉薄片
2. 將炸粉，水，鹽拌勻
3. 在平底鑊上落油煎蔥，加入煎餅麵糊，牛肉薄片，煎兩邊
4. 差不多熟透時，灑上水牛芝士，加蓋燜煮
5. 灑上照燒醬
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※ Ingredients:
150g Green Onion, 130g Thinly Sliced Flank Steak, 70g Mozzarella Cheese, 1Tbsp Teriyaki Sauce
- Pancake Mixture : 5Tbsp Frying Powder, 9Tbsp Water, 1tsp Salt
- Bulgogi Sauce : 2Tbsp Soy Sauce, 2Tbsp Sugar, 1tsp Minced Green Onion, 1tsp minced Garlic, Pepper, Sesame Seed, 1tsp Sesame Oil
※ Preparation:
1. Combine all the ingredients to make Bulgogi sauce.
2. Pour over beef and marinate well.
3. Sift tempura flour, add 9Tbsp Water and salt to make pancake batter.
4. Preheat the frying pan and put generous amount of cooking oil. Place green onion on the pan parallel to each other and pour pancake mixture over.
5. Add marinated bulgogi and turn the pancake over when you seen top of the pancake is partially cooked.
6. Flip over when bulgogi is well cooked. Sprinkle cheese and place lid to let melt.
7. Brush teriyaki sauce on top and serve.
材料：
砂糖 2 tbsp，豉油 4 tbsp，料理酒 1 tbsp，蒜蓉 1 tbsp，梨汁，水
牛肉 300g，洋蔥 1/2，芽菜 1撮，蔥
做法：
1. 將砂糖，豉油，料理酒，蒜蓉，梨汁，水拌勻
2. 加入牛肉，拌勻，醃30分鐘
3. 用大火炒牛肉，洋蔥，芽菜，加上蔥絲
4. 也可以試加入水 100g，雞蛋 2個拌飯吃
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※Ingredients :
600g Thinly Sliced Flank Steak, 1 Handful Mung Bean Sprout, A Lot Of Scallion, 1/2 Onion, 2 Egg
Marinade Sauce: 2.5 Sugar, 6 Soy Sauce, 1 Cooking Wine, 1.5 Minced Garlic, A Little Pepper, Blended Korean Pear
※ Preparation
1. Combine 2 sugar, 4 soy sauce, 1 cooking wine, 1 minced garlic, a little pepper, little bit of Korean pear drink, little bit of water and make marinade sauce.
2. Marinate 300g meat for 30 minutes.
3. Place 1 handful (1/2) onion, 1 handful mung bean sprout, 1/2 scallion and boil in high heat.
Mix with 100ml water, 2 egg on a rice, and enjoy.
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