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🤗 西班牙米芝蓮一星殊榮 海港城星級食府!
🇮🇹 餐廳: #Amelia #AmeliaHongKong
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🍽菜式介紹:
❝ 伊比利亞黑毛豬里肌佐法式焦糖蘋果醋醬 $298 ❞🔸4.5/5
❝ 和牛舌三文治 $128 ❞🔸4.5/5
❝ 西班牙辣香腸及烤大蝦藏紅花圓米燉飯 $258 ❞🔸4/5
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📍餐廳地址:
#尖沙咀 海港城 Harbour City 海運大廈地下OTG63號舖
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan外國菜
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🔻地區分類:
#foodieyanyantst
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🔴Yanyan食評:

位於尖沙咀的 Amelia Hong Kong🔸，是間來自聖塞巴斯提安的著名米芝蓮 Michelin Guide🌟星級食府。品牌主打具有意式風味的歐式創意料理，並在每個月為餐單注入新元素，令食客每次光顧都有煥然一新的用餐體驗。

Paulo Airaudo👨🏻‍🍳是Amelia的創辦人和行政總廚，曾在歐洲多個著名餐廳擔任大廚。自行開設Amelia後，短短6個月聖塞巴斯提安店便獲頒米芝蓮一星殊榮😳，實力非凡。難怪吸引大量港人慕名而來，用餐時份，人頭湧湧啦。

餐廳設在海港城，鄰近碼頭⛵️的位置，室外位置能飽覽維港美景，室內裝潢則新潮有格調。餐牌的選擇不多，但不少菜式都是創新配搭😆，能感受到大廚富創意又大膽的烹調風格。

伊比利亞黑毛豬里肌佐法式焦糖蘋果醋醬 ◢

色澤粉嫩的 伊比利亞黑毛豬里肌🐽，肉質腍軟細膩，帶有獨一無二的榛果香味🥰，脂肪滲透其中，肉香在口中散發。搭配味噌蕃薯蓉和球莖甘藍菜，為整道菜增加多一份層次。

和牛舌三文治 ◢

賣相俗好的和牛舌三文治🥪，面層烤至完美無瑕的金黄色，麵包集香、脆、軟於一身🤗，配上秘製阿根廷青醬，味道很好呀!
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanAmelia
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