Glenfiddich 期定限定隱世酒吧 靜雞雞試Glenfiddich Grand Cru 23年
Speakeasy,直譯就係「輕聲細語」,實際上係指上世紀二、三十年代,美國禁酒令時期開設嘅地下酒吧 (因為違法,所以要低調、輕聲進行),呢啲酒吧充滿神秘感之餘亦各有特色,直到禁酒令完結後依然大受歡迎,例如紐約嘅21 Club就吸引多位美國前總統如JFK、尼克遜,以及作家海明威、著名女星瑪麗蓮夢露、蘇菲亞羅蘭、伊莉沙白泰勒等人藏酒。
Glenfiddich 喺聖誕前亦會於灣仔開設期間限定嘅Speakeasy, 屆時除咗可以感受光顧Speakeasy,與老友們靜雞雞摸下酒杯底嘅體驗,更可以優惠價錢盡享各個年份嘅Glenfiddich 單一麥芽威士忌[ 12年(港幣$40/杯)、15年(港幣$60/杯)、18年(港幣$80/杯)、21年(港幣$100/杯)、 30年(港幣$140/杯)]。每次消費亦可獲得遊戲代幣,再於Casino遊戲檯上以小搏大,儲齊五十面值嘅代幣再參加問答遊戲,就有機會得到價值港幣$1,120 嘅Glenfiddich 單一麥芽威士忌18年一支,又或者可以親嚐最新推出嘅Glenfiddich Grand Cru 23年!
Glenfiddich Grand Cru 23年係將已放入美國及歐洲橡木桶陳釀至少23年嘅威士忌,轉到法國珍稀香檳橡木桶French Cuvée中静置至少6個月而成,集蘇格蘭與法國嘅精髓於一身。色澤金黃,有蘋果花、新鮮麵包及糖漬檸檬嘅強烈香氣,以及雲尼拿橡木,法式甜包,檀香,啤梨雪葩及白葡萄等風味。由於 Glenfiddich Grand Cru 23係限量發售,目前除咗兩個特定商戶之外,有錢都買唔到。想親身品嚐一下,就要於12月13至22日到訪Glenfiddich Speakeasy啦!
日期:12月13日至12月22日(星期日)
時間:晚上6時至午夜12時
地點:香港灣仔告士打道212號尚匯
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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鍾意品酒嘅你,係時侯袋定啲酒嘅冷知識,今次要講嘅係「Speakeasy」!「Speakeasy」呢個字源⾃當年美國1920至1933年禁酒期間,酒吧要「靜靜雞」咁地下經營,到咗今時今日,「Speakeasy」唔止解作低聲細語,仲代表只有「識途⽼馬」先知嘅秘密酒吧!
由12月13日起到22日,Glenfiddich就喺灣仔舉行期間限定秘密嘅Speakeasy酒吧,每晚六點至午夜⼗⼆時經營⼗個晚上。想要入場就要有通關密碼先入得,到時就可以用好抵嘅價錢品嚐到Glenfiddich唔同年份嘅單一麥芽威士忌,包括12年($40/杯)、15年($60/杯)、18年($80/杯)、21年($100/杯)及30年(港幣$140/杯) 或Highball ($30/杯) 。憑消費會取得相應數目嘅代幣,可於場內大玩Casino遊戲。只要儲齊五十面值嘅代幣就可以參與有獎問答遊戲,最特別就係可以有機會贏取獨家試飲Glenfiddich 23年,呢款啱啱推出嘅酒款,加入香檳製作中用到嘅French Cuvée桶陳釀,帶出爐麵包及白葡萄風味,只供兩間特選商戶作零售,喺市面上可以話係有錢都飲唔到!此外,仲有機會獲得Glenfiddich限量精品、贈飲、甚至係價值$1,120嘅Glenfiddich單一麥芽威士忌18年威士忌一支!
日期:12月13日至12月22日(星期⽇)
時間:晚上6時至午夜12時
地點:香港灣仔告士打道212號尚匯
*只限18歲或以上人士
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[SHANGHAI - ⭐️⭐️⭐️Ultraviolet by Paul Pairet 😋]
#onceinalifetime
#一生中必吃一次
上海唯一一家米其林三星,世界前五十大的餐廳。
三年前來過吃UVA菜單,非常有驚喜,打破一般用餐體驗,念念不忘。 一直想再來試其他菜單但因套餐實在不便宜,也要最少提前三個月來訂,而且要湊夠10人包場絕不容易(可以不包場但有一班朋友一起吃的感覺差很多),所以遲遲沒有前來。 碰巧酒友半年前發起要訂位和安排包場,我立馬二話不說報名。
這次的UV8888菜單價錢人民幣8888,是綜合UVA, UVB和UVC的精華組成,配酒也應該是最好,讓人萬分期待。
吃完後的感想是菜單比UVA短,量比較少。雖然也有不錯的酒如Opus One, Ch. Margaux, Silex, Winston Churchill香檳,Grange Des Peres 等等,但用酒的品質比預期還是有一點距離。餐後Open Bar的保持水凖(可惜不能再在室內抽雪茄),喝了兩杯Glenfiddich21年才離開。
整體來說,整晚的用餐過程還是很精采很享受, 食物水平很高。這裡是每一個愛美食的饕客人生必須試一次的一家餐廳,但吃相對便宜一點的UVA,UVB或UVC就可以了。
The only Michelin three star restaurant in Shanghai, and also one of World’s top 50.
I tried their UVA menu three years ago. With its out of the box dining experience with non stop surprises which is incomparable to another other star restaurants in the world, I liked it a lot and always miss going there again to try other menus. But given the fact that it’s really not cheap, requires at least 3 months in advance reservation and most importantly gather 10 friends to go and reserve the whole place is posts challenge (one can just reserve one or two seats and share the table with others for the evening but it’s a lot more fun taking the whole place with one booking), I still couldn’t find the right opportunity to revisit ever since. Just so happen my wine buddy had taken the initiatives to make reservation and gather 10 people 6 months ago, I signed up immediately without any second thought.
The menu selected is the ultimate UV8888 for CNY8888, combining the best of menu UVA, B & C. Wine pairing quality should also be the best amongst all menus.
Comments:
Menu UV8888 is shorter the UVA, quantity is less. Although wine used is not bad with Opus One, Ch. Margaux, Silex, Champagne Winston Churchill,Grange Des Peres etc, quality is still lower than I expected. Open bar after dinner still maintains good standard, I had two rounds of Glenfiddich 21 years before leaving at 12am. A bit unfortunate is that regulation changed and the bar doesn’t allow smoking cigar anymore.
Overall experience of the evening was still very enjoyable with high standard of food quality. This is definitely a place where any foodie in the world should visit at least once in their lifetime and will not be disappointed, though I suggest trying the relatively more price friendly UV A, B, or C menu is sufficient to enjoy the journey.
味道人生級別 / TastesInLife (TIL) Index:
😍: 非常好 - 必須再去 / Excellent - Must revisit regularly
😋: 滿意 - 應該要再去 / Satisfactory - Should revisit regularly
☺️: 不錯 - 可以再去 / Not bad - Can revisit once a while
😌: 一般 - 不去也沒損失 / Average - No lost for not going
🤐: 不行 - 不值得去 / Bad - Not worth the visit
😭: 災難 - 噩夢一場 / Disaster - A nightmare
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