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hatsu外帶在妮可魯的飛行日記 Facebook 的精選貼文

2021-06-26 13:51:17 有 42 人按讚

📷神啊！給我燒肉吧

一定是可憐我用瓦斯烤盤在客廳烤肉太辛苦，油煙污染秀髮，好友花花特地空投燒肉名店 #HATSU 的燒肉便當給我😍

那厚切牛舌、滿滿的蔥鹽、烤牛肋排，黑毛和牛做的石鍋拌飯，還有那溏心蛋……是黯然銷魂的滋味，燒肉名店出品的就是專業，連餐盒都好有質感，捨不得丟（喂）

✂️———————————————

【 HATSU 限定餐盒】
🥩澳洲和牛牛肋條ft.和牛牛油拌飯
🔎 火烤後油脂豐富的牛肋條，有濃濃的肉香，再配上蔥油雞腿排，還有和牛牛油拌飯，以及三種季節時蔬不會少，再附上半顆溏心蛋。

【和牛牛舌石鍋飯便當】
🐂嚴選厚切牛舌 ft. HATSU石鍋飯
🔎 選用澳洲和牛牛舌，且為厚切之舌中段部位，燒烤至七分熟（外帶全熟)，口感軟嫩彈牙，再淋上萊姆汁搭配鹽蔥。

石鍋飯選用黑毛和牛與北海道的夢美人米，在高溫中加入和牛牛油、特製醬汁與三星蔥充分拌炒，和牛香氣完美與米粒結合🔥

🍱其他便當 https://reurl.cc/4apxbK
➡️ 酒類外帶7折🍻

＊未成年請勿飲酒 / 禁止酒駕 / 飲酒過量．有害健康

☎️聯繫電話：02-2562-1113
📍地址：台北市中山區中山北路二段27巷2-4號
🕚供應時段：每日 12:00-20:00
⚠️請來電訂購 / 建議提前預定
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妮可魯的飛行日記

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「你的生活日常，是我魂牽夢縈的旅行風景」錢包裡裝滿分不清哪國是哪國的鈔票與貨幣，在家門口買早餐蛋餅常掏給老闆娘泰銖與日圓

hatsu外帶在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最佳貼文

By Michelle 米雪兒奇幻樂園

2021-05-11 09:30:37 有 74 人按讚

昨天晚餐來到了這家位於 Los Altos 的 Sumika 炭家！
創辦於 2006 年的 Sumika 主打源自於江戶時代的備長炭炭烤 (Bin-Cho-Tan)
有多種不同的日式前菜小點、串燒、丼飯便當等美食選擇。
Sumika 炭家由日本人開的
整體口味相對道地。
在 Los Altos 的分店是北加州日式串燒餐廳的元老
後來在 2019 年擴店至 Santa Clara
住在南灣的話也可以去另外一家分店。

事先在 Tock 上面預訂了戶外座位
訂的是五點整的座位
報到之後服務生帶領我們入座。
一開始戶外座位區有點曬
需要請服務生調整遮陽傘的位置才會比較舒適。

翻看菜單
備長炭串燒的選擇非常豐富
除了菜單上的串燒選項還有當天推出的雞皮、雞心以及牛舌。

Sapporo Tap Pint $5.2
點了 Sapporo 啤酒。

Kyoto White Yuzu Ale $5
我點的是這瓶柚子啤酒
微甜的口感帶著很淡的柚子清香
沒有其他水果啤酒這麼甜
水果味也相對沒這麼重
不過是我喜歡的啤酒口感。

第一輪點了許多我最愛的串燒
點完之後聽到服務生告知隔壁桌因為串燒一開始需要準備炭火
因此需要等候比較長時間
後來點的第一輪食物要等半小時才會上桌。

Hatsu $3
點了雞心兩串
雞心滿小顆的
相較之下其他家如舊金山的 Noren Izakaya 以及柏克萊的 Ippuku 的雞心串燒更好吃。

Kawa $3.8
點了兩串雞皮串燒
雞皮非常香
微酥的口感結合Q彈的雞皮
非常推薦！

Teba 2 pc (Wings) $4.7
雞翅串燒
熱騰騰上桌也很好吃。

Shrimp Skewer $5.2
點了兩串超級香的大蝦串燒
整體感覺滿新鮮的
香酥的外殼很容易撥開。

Asparagus Roll wrapped in Black Pork Slice $4
黑豬肉包蘆筍
調味還不錯不過有點油。

Shitake Mushrooms $3.5
一份烤香菇有兩根各兩朵的香菇串
很香不過有點乾。

Pork Belly with Garlic Sauce $4.4
三層豬肚沾上大蒜醬
豬肉很軟嫩
帶著大蒜與炭火的香氣
推薦這串必點。

Charcoal Grilled Chicken Bento $16.7
另外點了一份炭火照燒雞肉便當
滿滿一份炭火照燒雞肉
炭香味十足
有點微焦的口感相當下飯。
便當內還有馬鈴薯蔬菜沙拉、醃製小菜、玉子燒與配菜以及白飯
整體也是一份很好吃的日式便當。

決定再加點串燒
服務生告知因為點串燒的人非常多
大概點完要等半小時。
但實際上大概等了 50 分鐘最後點的這三串串燒才上桌。
餐廳門口也有不少人在排隊等候外帶
店員說是因為母親節網路訂單非常多廚房忙不過來
所以等候時間才這麼長。

Beef Tongue $4
點了兩串牛舌
一串有三塊牛舌
有一兩個稍微有點太厚吃起來偏硬要咬比較久
後面切的薄的就非常入味又好吃。

American Wagyu Beef with Apple Onion Steak Sauce $6
另外點了一串美國和牛串燒搭配蘋果洋蔥醬
這串沾醬與牛肉的軟嫩程度都很完美。

Yuzu Ice Cream $3
甜點點了柚子冰淇淋
店家自製的柚子冰非常清新
不過是有加入牛奶的口味。

整體來說滿推薦 Sumika 炭家
以近期去的幾家日式串燒店的價格相比是滿划算的選擇
點了三杯酒再加上所有想吃的串燒與便當加上內含的 18% 小費為 $110
缺點就是點完餐要等很久
不過不知道是不是因為母親節關係訂單特別多才這樣。

Sumika Grill

Yelp: https://www.yelp.com/biz/sumika-los-altos

Tags: hatsu外帶

Michelle 米雪兒奇幻樂園

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我是米雪兒這是我的夢想小天地。在這個奇幻樂園裡，跟大家分享一切生活的美好! 這是我的部落格: http://michellehsieh05.pixnet.net/blog Instagram: michellemarglo0525 聯絡信箱：[email protected]

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hatsu外帶在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最佳貼文

By Michelle 米雪兒奇幻樂園

2020-11-17 09:00:01 有 57 人按讚

位於柏克萊的 Ippuku 一服日式居酒屋開幕於 2010 年
緊鄰 UC Berkeley 校園
附近有許多餐廳、飲料店、甜點店非常熱鬧
從 2012 年開始年年被選為米其林 Bib Gourmand 平價推薦餐廳。
幾年前本來想要來訪
不過晚餐時段人潮非常多
當時不能訂位座位要等很久只好作罷。

疫情期間現在開放室內與戶外座位
星期六我們在四點開門之後約四點半左右抵達
完全不用排隊就可以入座。
這幾天灣區天氣滿冷的
選擇坐在室內的餐桌區。

另外一排是日本席地正坐的座位
需要脫鞋子入座。

Soju Flight $10
點了日式燒酒三杯 flight
由左至右分別是比較甜的、平衡口感的、以及口味相對最重的
最喜歡中間那杯。

Momo Kara-age $10
前菜點了日式唐揚炸雞塊
一共有五塊超級大塊的唐揚炸雞
外酥內軟
一口咬下冒出熱騰騰的蒸氣
旁邊附上檸檬以及青椒。

Agedashi Tofu $10
另一份前菜點了揚出豆腐
外皮裹著麵衣酥炸的自製新鮮豆腐
搭配蘑菇醬汁
與很常吃到的勾芡揚出豆腐相比口感較為清爽
不過調味非常棒。

Omakase Gushi $18
雞肉都是來自 Pitman 農場的雞
都是當天在餐廳現宰的非常新鮮。
點了串燒拼盤
一共有五種不同的雞肉串燒
分別是雞大腿韭菜、雞胸、雞脖子、雞翅、雞胸搭配紫蘇與梅子
旁邊還附上新鮮的高麗菜以及味噌醬。
雞大腿韭菜以及雞脖子使用同一種醬汁調味
雞脖子肉質細膩軟嫩
雞翅熱騰騰的鹹度適中
另外雞胸搭配紫蘇與梅子很有特色
我非常喜歡紫蘇的味道！

Kawa-Skin $8
另外單點了三種串燒
每一份是兩根串燒
份量都滿大的
雞皮是相對比較Q彈的口感不是炸到酥脆的那種
相當好吃。

Hatsu-Heart $8
雞心每一顆都很大
咬下去很多汁！

Sunagimo-Gizzard $8
我最愛的雞胗
脆脆的口感調味也很棒
非常推薦。

Zosui $10
點了一份雞肉粥
加入雞肉以及雞蛋
口味清新不過調味與料都很扎實
一邊搭配串燒吃相當不錯。

整體來說很喜歡 Ippuku
食物選擇豐富而且份量跟調味都很棒
除了室內與大門外有暖爐的戶外用餐區之外
也可以選擇外帶。

Ippuku

Yelp: https://www.yelp.com/biz/ippuku-berkeley-2

Tags: hatsu外帶

Michelle 米雪兒奇幻樂園

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