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【六國酒店超值優惠今日開賣】房價 HK$1,150 起就食到佛跳牆、焗蟹蓋晚餐！加 $200 蚊仲可以歎埋點心下午茶餐添。
平時有包中菜晚餐嘅 Staycation 選擇唔多，而今次六國酒店快閃優惠就有包粵軒 8 道菜晚餐同 Le Menu 西餐廳早餐，晚餐重點有佛跳牆，入面有齊鮑魚、海參、花膠、瑤柱、金華火腿粒、雞件同豬肉粒，超級豐富！另外仲有釀焗鮮蟹蓋、招牌蜜汁叉燒、懷舊三寶 (金錢雞、翡翠金枝及上湯煎粉果)、魚湯芥菜膽、迷你筒仔飯，焗蓮蓉西米布甸同薑汁千層糕，每位成人仲會送白酒一杯，可以一次過食晒幾款貴價同埋招牌菜式，二人房價都只係 HK$1,150 起咋，夠晒抵啦！加多 HK$200 仲有得歎埋雜果 ˑ 熱脆窩夫或點心下午茶餐添～詳情和預訂方法：https://www.runhotel.hk/Gloucester-Luk-Kwok-flash
【港島海逸君綽酒店優惠】全部包4餐！$1,628連服務費包海景住宿 + 早餐 + 下午小點 + 黃昏雞尾酒 + 鮑參蟹燕套餐！$1,870連服務費包一晚海景住宿 + 早餐 + 下午小點 + 黃昏雞尾酒 + 自助晚餐！$1,936連服務費包一晚海景住宿 + 早餐 + 下午小點 + 黃昏雞尾酒 + Le188˚餐廳及酒廊晚餐套餐！
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可以睇到維港景既酒店，仲有港島海逸君綽酒店嫁！佢位於炮台山，可以望向中環同尖沙咀一帶海景！酒店既圓形浴缸係香港比較少見，幾個人浸都得啊！仲送埋iiJin Hyra-X隨意貼急救面膜，身體內內外外都滿足晒！今次優惠有3個比大家揀：
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今次套票包晒4餐，由朝食到晚啊！其中嘅君綽軒鮑參翅肚晚膳套餐menu都好吸引，包括有燕窩焗釀蟹蓋、雞茸燕窩羹、8頭原隻鮑魚扣海参及碧綠榆耳炒鮮斑球等！自助晚餐有即開生蠔、美國波士頓龍蝦、蟹腳、7寸長阿根廷蝦、帶子、青口、翡翠螺、日本剌生及壽司等。仲有12款口味既Mövenpick雪糕！逢星期 一至五入住，每房仲送 iiJin Hyra-X隨意貼急救面膜同IIJIN $100禮劵，加埋值$690嫁！
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Cafe hopping at night 🏙
係 new spot 中環街市既港式fusion cafe 🍽
夜晚既中環街市比晏就較少人 夜晚有另一番風味☺️
Small Shareable platter 可以係menu上揀4款菜式!
都幾多款式 MFD揀左牛舌拌番茄莎莎🐮 避風塘炸魚薯條🍟 油金魚他他配 Gin infused 既西瓜🍉 爆谷蝦🦐 小食都唔錯 加上香港原素 👍🏻
原隻波士頓龍蝦意粉🦞真係highlight 喔!
真係成隻Boston lobster😍 配既醬汁都好好食 幾鮮😋 意粉既醬汁帶少少麻辣既感覺 好特別! 要Encore!😎
香印提子Napoleon cake🍇
Mixed berries tart🍓
甜品都好精美💕 MFD中意berries tart多啲😌
唔講唔知呢度都有cocktails👍🏻
ION Martini🍸 & kidult Negroni🥃 都係加入HK 元素
Martini 係抹茶 mix 咖啡 = 鴛鴦🍵☕️
第一下係有抹茶既味道 之後就品嘗到咖啡既香味👍🏻 有層次!
Negroni 比平時既Negroni無咁濃烈 多左朱古力🍫味 呢個組合幾新鮮😌
#followMFDtoCentral 👣
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I-O-N (中環)
中環皇后大道中93號中環街市1樓124-125號舖
第二年在珀斯過生日了～～
又是在溫習中度過
希望下年的生日不用再溫書 哈哈
終於到了Crown Perth參觀
因為我們發現Crown算是西澳人在特別日子會去的地方
例如是去staycation/慶祝生日
而且我們一個月前Book這間餐廳的時候已經很full
所以內心是滿滿的期待
這裡的環境很好 而且當天都很熱鬧
除了鐵板燒之外 Nobu也有非鐵板燒的Menu
類似是日式居酒屋壽司店的fusion食物
有機會的話都想試試～
整體來說Nobu的體驗不錯
有些細節位可以做得更好
但食物來說已經令我很滿足
完全是撐著肚子離開 哈哈
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Background Music:
Track: All Night — Declan DP [Audio Library Release]
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Watch: https://youtu.be/v3J3P6WWRt0
Free Download / Stream: https://alplus.io/all-night
Track: Hawaii — Scandinavianz [Audio Library Release]
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Watch: https://youtu.be/j04RIIV-MXY
Free Download / Stream: https://alplus.io/hawaii
Track: Floral Nights — Artificial.Music [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/i1lXEIDTaH4
Free Download / Stream: https://alplus.io/Floral-Nights
法國小餐館 #LesPapilles 推出全新春日餐單 香港罕見 #南法 食材 帶味蕾走一趟南法春日之旅 #LesPapillesHK
3月，春意盎然的月份，趁著春暖花開之際，位於銅鑼灣登龍街的法國小餐館Les Papilles推出全新春日餐單，以香港少見的南法食材，以及大廚於傳統南法菜式變奏出來的巧思，帶你的味蕾感受一趟幸福的南法春日之旅。
Les Papilles主廚Jeff Chan曾於南法米芝蓮二星餐廳Le Jardin Des Sens總店跟法國著名廚師兄弟Jacques Pourcel 及Laurent Pourcel受訓一年，擅長南法菜式，更善於在傳統菜式原有基礎上，加入亞洲元素及他的獨特見解和創意，創出極具個人風格的法國菜式。簡單如餐前的自製紫菜法包，食譜調製至適合香港人的口味，麵包皮不會太硬及煙韌，反而外皮脆、內鬆軟，大廚更因南法盛產紫菜而靈光一閃，將紫菜加入法包之中，配合海鹽牛油同吃，倍感鹹鮮。
#西餐 #法國菜 #法菜 #登龍街 #銅鑼灣美食 #芝士 #西班牙紅蝦
前菜的西班牙紅蝦薄片配鷹嘴豆蓉、薄荷醬，傳統上，在南法煮這道菜式都會以鷹嘴豆蓉做配搭，但大廚別具一格地以法國芝麻醬、本地腐乳加入鷹嘴豆製成鷹嘴豆蓉，反覆嘗試無數次後，終於試出黃金比例，細膩的腐乳香味反而更突出西班牙紅蝦薄片的鮮甜。大廚特意棄用羅勒而改用薄荷做青醬，以及將橙汁濃縮成香橙油醋汁，令整道菜彷若春天微風拂臉般清新不膩。
另一道前菜法式帶子燴海鮮，以忌廉、蛋黃、巴馬臣芝士及麵包碎點綴的煎焗帶子，口感固然外脆內嫰，但此道菜靈魂在於其天鵝絨醬（Veloute sauce），也即法國菜中五大母醬（mother sauce）之一，以慢火熬煮45分鐘的白魚骨湯底加入忌廉及牛油麵糊（Roux），質感濃稠，加上燴煮螺肉、青口、蜆等海鮮，令真正鮮味綻放於味蕾上。
顧客亦可選擇濃雞汁燴鮑魚片配羊肚菌忌廉汁，層疊南非鮑魚、法國藍腳雞及羊肚菌，燴以法式香濃雞汁，口感細緻。
主菜三選一，不得不提法國經典名菜：馬賽海鮮湯（Bouillabaisse）。傳統的馬賽海鮮湯是當地漁港的平民小食，不過近年賣相越趨精緻，反而少人注重細節，「如果不用這幾款魚，充其量只能叫魚湯，不能叫馬賽海鮮湯。」大廚Jeff堅持從馬賽當地空運春夏當造的3款魚：海鰻、飛魚、赤鮋來製作馬賽海鮮湯，這3款魚多骨且體形細小，不過魚味濃而鮮甜沒腥味，以兩公斤魚熬製4小時後，再將煮腍的魚肉磨蓉加入湯裡，最後只得出1公升魚湯，鮮味極度濃縮，加入用蒜蓉、蛋黃醬、薯仔、藏紅花製成的藏紅花蛋黃醬（Rouille）後，口感更是濃郁；湯裡也有鱈魚、鱸魚、青口、虎蝦等不同海鮮，非常足料啖啖鮮。
另一道主菜法國阿貝倫羊鞍、玉米蓉、普羅旺斯燉菜、迷迭香汁，羊鞍是南法阿貝倫出產的，比起紐西蘭及澳洲羊的羊味更重，口感更滑，肉色也更粉嫰。同時，由於阿貝倫的羊吃穀草混合飼料，運動量足，因此油脂比例均勻，不似蒙古羊般羶，卻另有一番恰到好處、引人垂涎的羊羶味，如果想吃到質感軟腍多肉汁的完美口感，建議選擇煮至半熟（medium），配上口感順滑的玉米蓉同吃更佳。
餐廳亦進口了多款法國芝士供客人選擇，諸如莫爾比耶（Morbier）、山羊奶芝士（Mothais）等，而且由於南法飼養的羊皆非常高質，餐廳更特別引入一款綿羊奶芝士 (Perail) ，口感柔軟，帶有奶的香甜，細嚐下也會滲出果仁香味。甜品的紅寶朱古力法式千層，使用世上第四種朱古力：紅寶石朱古力製成，紅寶石朱古力擁有天然的粉紅色，也蘊含莓的味道，令整個法式千層味道酸甜有致，為這趟春日之旅劃上完滿的句號。
所有價錢均收加一服務費
Les Papilles
地址：銅鑼灣登龍街44號登輝大廈地下
電話：3114 2389
營業時間：星期一至六中午12:00至晚上11:30
Facebook：https://www.facebook.com/lespapilleshk
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Instagram：https://www.instagram.com/lespapilleshk/
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【北海道】單板滑雪初體驗!仆到腦震盪|來堆雪人吧|札榥美食 成吉思汗烤羊肉|EP4|Jessica Chu
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2020/01/05-2020/01/10
HK Airline $4489
07:55 HKG-----13:55 CTS
18:55 CTS------23:55 HKG
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札幌三井花園酒店
6 Chome-18-3 Kita 5 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0005日本
小樽宏樂園 $5300
5 Chome-18-2 Shinko, Otaru, Hokkaido 047-0152日本
https://www.otaru-kourakuen.com/tw/index.html
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行程✨
早上主要是在旅館吃早餐，玩雪，浸溫泉
大概11點出發到朝里川溫泉滑雪場
從宏樂園到滑雪場大約5分鐘車程(Taxi)
旅館門口也有巴士
**可以問問前台拿滑雪場的優惠卷**
這次買了空手套餐
10000yen包括了午餐，滑雪服裝一整套，單板/雙板滑雪
就是說很建議大家真的花點時間金錢去上個滑雪班
要不然就像我仆到很累
這天影片拍得那麼差就是因為我有一下往前仆
額頭撞上雪地當下超級暈還超想嘔 嘴也留了點血
午餐也吃不下
最後留到下午就離開回札榥了~~
晚餐
達摩成吉思汗烤羊肉
實際位置忘了 但在google map也能找到很多分店
整個menu都是烤羊肉 不吃羊的要注意一下
但羊酥味道不太重可以放心
宵夜再用拉麵空的味噌拉麵作結尾
#北海道
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傳送門
【北海道 EP1】札榥酒店推介|一粒庵 味噌拉麵|札榥電視塔夜景|Jessica Chu
https://www.youtube.com/watch?v=F8fut6MTinA&t=393s
【北海道】北海道神宮參拜|御朱印帳入坑成功|超好吃百年老店壽喜燒-三光舍|EP2|Jessica Chu
https://www.youtube.com/watch?v=UGDzZ8blEzE&t=5s
【北海道】價值5千蚊的溫泉旅館?!|私人風呂|冬日小樽運河|堆滿瀉的魚生飯|三角市場|EP3|Jessica Chu
https://www.youtube.com/watch?v=9LDY2kvQkJI&t=470s
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Song: Fredji - Welcome Sunshine (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/cKoTJl4srrM
