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［柳暗花明又一天] 雞與雞蛋 電話先定地址先 ｜WFT | 星期二閃購
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HKTVmall 星期二閃購貨品巡禮
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陪閃 (今晚10點開始)
- 雞粥 $35 陪閃價$30
- 慢煮本地雞胸（香檸）$35 陪閃價 $30
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- 薑汁濃雞湯 $65 陪閃價 $50
- 周打青口湯 $75 陪閃價 $50
- 薯蓉大葱湯 $65 陪閃價 $50
- 法國栗子湯 $80 陪閃價 $70
當我不在香港，繼續遙控業務，
其中同事最緊張叫我同大家講，
HKTV Mall 閃購星期二貨品。
「記住星期一要早啲講，
晚上11點開始就可以買到，
HKTV Mall成日偷步一個鐘開『閃購』㗎！」
我啲同事嘅情報，我無辦法同佢地爭拗，
因為佢哋真係買嘢嘅專家，
佢哋返工，每一日都好勤力咁賣嘢，
但更勤力咁買嘢！
逢星期二、三，我哋一早出貨去HKTVmall，
下午就狂收HKTVmall嘅貨，
我啲同事真係識得寓工作於shopping！
#食物研究所 #ocheflab #星期二閃購#預告
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報導與本影片無關, 純粹作參考:
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HK01
40蚊兩罐歐洲鵝肝醬、10蚊三個大杯麵、4蚊一枝日本有氣果汁……以廉價購入高質食品不是夢－－只要你不介意它們剛剛過了期。近年不時發生大批過期食物被棄置街頭、市民聞風「搶救」事件，四名大學生去年底創立了過期食物超市，並定期進行「盲測」確保食物質素，吸引了不少中產客光顧，開業四個月已拯救了約1.2萬件「新鮮」過期食品。他們認為不斷有食物遭棄置，主要原因是商戶「估錯數」，入貨過多，最終擺過期。
過了「此日前前最佳」的食品，是否能夠入口？人稱「野人」的環保人士莫皓光，試食數款過期食物，實測「過期味道」好壞參半，他指過期近一年的餅乾已變味，但過期3個月內的杯麵、日本零食、汽水都沒有異樣，「唔覺得有問題，仲食得！」
過期食品唔係低劣食物，其實係型格嘅事，幫埋幫社會同促進環保！
韓駿謙（Terence）－Green Price 綠惜超級市場 創辦人
約700箱剛過最佳食用日期的日版卡樂B薯條，本月初被棄置於屯門一個垃圾站，大批市民到場將薯條「救走」，有人力撐「食得唔好嘥」，但食物安全問題仍令人擔心。其實，每年有近價值1.2億元的過了「此日期前最佳」（Best Before Date）的食物，被埋在堆填區，農曆新年，更多賀年食品遭棄置。
大學生創過期超市 定期盲測保食物質素
四名大學生有感本港棄置食物問題嚴重，反思如何有效源頭減廢，半年前勝出社企比賽，創立過期食物超市Green Price綠惜超級市場，「拯救」僅過最佳食用日期食物；人棄我取，這家超市主要向食品廠、批發及零售商取貨，貨品由貴價鵝肝醬、日本零食、杯麵及乾果都有，當中有2018年才過期的鵝肝醬以40元兩罐出售，遠比零售價每罐48元便宜，是超市內「最新鮮」的筍貨。
貨品必需過期不逾三個月
創辦人之一港大學生韓駿謙（Terence），希望改變市民對「過期」食物的偏見。他們為確保出售的食物質素，會定期進行「盲測」試食，為保安全及品質，食品必需於過了最佳食用日期3個月內出售。他說：「我哋定期試食，先知道品質變咗幾多，有顧客抱住執平野嘅心態搵我哋！」另一創辦人Ben說：「大部人試食後都會買，但好多人唔了解。」
Terence指出，Green Price的實體店位於工廈內，同層有商戶賣生蠔、紅酒及貴價食材，因此吸引不少中產人士到其店選購，另外有不少環保人士響應珍惜食物的慨念，專程到場光顧。
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