關於 homemade alfredo sauce ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Morning Morning ~
今天的Hochak要为大家介绍位于Kota Damansara的

fifth palate
https://www.facebook.com/fifthpalate/

首先停车是非常方便的～～～哈哈哈

七彩鸿运鱼生-手工切片-韩国进口梨子-炸三文鱼皮

1)Butcher's Breakfast - 喜欢～
-Scrambled eggs/Poached eggs or Fried eggs
-Pork Bacon or Ham
-2 pork sausages , salted mushroom , tomato , hash brown and croissant with salted butter.

2)Baked Egg
-In house made roasted tomato sauce , spicy pork sausages , egg and mozzarella cheese , toasted bread.

3)Eggs Hamingway
-Poached eggs , smoke salmon with hollandaise sauce and salad , croissant.

4)Kimchi Bacon Fried Rice
-In house made kimchi , bacon bits , fried egg , seaweed , Japanese rice.

5)Chashu Donburi - 中意～
-Slow Braised pork belly , pickled vegetable , poached egg , spring onion , Japanese rice.

6)Truffle Alfredo
-黑松露意大利面

7)Siamese Pasta - 好吃～
-Curry mixed with Asam Laksa paste , with clams .

8. Drunken Frenchman
- * with Guinness Stout Sauce reduction

9. Appam Eggette (鸡蛋仔）

10)Homemade Yogurt
-Wheatgrass 小麦草Yogurt , Soursop Yogurt , Mango yogurt.

** 6,7 &9 is new menu item. Will only be available after CNY.

【槟岛 | 酒店内也有经济实惠午餐套餐】
Olive Tree Hotel内竟然有环境漂亮、时尚又美美哒的Cafe，午餐套餐才从RM16.90+起，其他餐点价格也和一般Cafe没分别哟，赶快Jio你的同学同事来用餐吧~

@Selah Cafe就在Olive Tree Hotel这家新兴酒店里边，装潢设计都非常时髦，而且空间宽阔，座位和座位之间都有很大隐私；最重要是这里请的厨师是非常用心烹调，甚至酱料都是Homemade的哦~

如果学生来用餐的话，所有Ala Carte食物还一律15%折扣；工厂区朋友来这里用餐最头痛就是Parking，所以只要来这里消费满RM50，就可以有FREE Parking咯，基本上4个人一起来吃Set Lunch，怎样都是Over RM50了啊~

#Vietnamese Chicken Salad【RM16.90】：大大一盆的鸡胸肉沙拉，还附一杯饮料，只需RM16.90；如果不想吃得太Heavy可以来一份鸡胸肉沙拉，沙拉内还加入了Homamade Sauce让味道比较不单调~

#Homemade Mushroom Soup【RM12/Set Lunch Top Up RM5】：Set Lunch只需Top Up RM5就可以获得浓郁的蘑菇汤（没Garlic Bread），这里的蘑菇汤丰富口感浓郁蘑菇香味，厨师下手很重哦！

#Chicken Mushroom Alfredo【RM16.90】：这里也有相当不错的Pasta哦，加入大量去骨鸡肉和蘑菇，并加入Creamy酱料，吃起来很Creamy哦！最重要是分量不小耶~

#Fra Diavolo Lamb Pasta【RM24】：相当重口味的Pasta，可是味道很赞！加入了很多炖煮得软烂的羊肉，吃起来带甜甜地。

#Seafood Olive Fried Rice【RM24】：炒饭搭配了Keropok Ikan还有太阳蛋，炒饭还炒得很有锅气并加入了很多海鲜包括Sotong、大虾等，这里的炒饭挺有水准哦~

#Lamb Chop【RM28】：这里的羊扒很大份还是厚切，而且还很腌制得很入味，再搭配Brown Sauce提味，最重要是价格才RM28而已。

#Oriental Chicken Wings【RM16】：以姜腌制的鸡翅膀，吃起来有一股姜的风味，而且酥炸得保持肉汁，不会干柴，还可以沾泰式辣椒酱提味哟~

Set Lunch可以任选Ice Tea, Ice Lemon Tea, Hot or Cold Black Coffee.

地点：76, Jalan Mahsuri, Bandar Sunway Tunas, 11950 Bayan Lepas, Pulau Pinang.
联络号码：04-637 7866
营业时间：8AM - 11PM（星期六至星期四）；8AM - 430PM（每逢星期五）
FB：https://www.facebook.com/pg/Selah-Cafe-485526448500078

-------------------------------------------------------
Subscribe食在好玩►►http://bit.ly/2rZ5Q6D
食在好玩Youtube ►►http://bit.ly/2txjFLw
食在好玩instagram ►►http://bit.ly/2rV5va9
食在好玩Blog ►►http://bit.ly/1qokzzA
--------------------------------------------------------
《美食Vlog》频道►►http://bit.ly/2txl3hj
《旅游Vlog》频道►►http://bit.ly/2txa47A

こんがり焼いた鶏むね肉とクリーミーなパスタのハーモニー♪
ココナッツミルクを使うことで乳製品を完全カット！
ボリューム満点のお昼ごはんに、ぜひ作ってみてくださいね♪

鶏むね肉のアルフレッドパスタ

4人分
材料：
鶏むね肉 (骨なし、皮なし、厚さ2.5cm)　4枚　
塩　小さじ3 ½ + 適量 (味付け用)
黒コショウ (挽きたて)　小さじ2 ½
オリーブオイル　大さじ5
フェットチーネパスタ　340g
エシャロット (みじん切り)　大1個
にんにく (みじん切り)　6片
薄力粉　大さじ3
ココナッツミルク　400ml
チキンスープまたは野菜スープ　240ml
レモン汁　大さじ1
パセリ (みじん切り)　味付け用

作り方：
1.塩小さじ1 1½、コショウ小さじ1で鶏肉全体に下味をつける。
2.フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、中火で熱する。油が温まったら、鶏むね肉を2枚ずつ入れ、4～5分、きつね色になるまで焼く。必要に応じてオリーブオイルを追加し、裏返してもう一方の面を4～5分、きつね色になり、中心部が75℃になるまで焼く。フライパンから取り出し、脇に置き、蓋をして保温し、残りの鶏肉も同様に焼く。
3.大きな鍋に水を入れ、強火にする。沸騰したら、たっぷりと塩を振り、フェットチーネを加える。パッケージの指示通りに茹でる。
4.大きなフライパンに残りのオリーブオイル大さじ3を入れ、中火で熱する。油が温まったら、エシャロットとニンニクを加え、塩をひとつまみ入れ味を調え、エシャロットが半透明になるまで3～4分炒める。
5.(4)に小麦粉を入れて3～4分、きつね色になるまでかき混ぜる。ココナッツミルクとチキンスープ（または野菜スープ）を加える。弱火にして1分ほど煮込み、弱めの中火にして、よくかき混ぜながらとろみがつくまで10分ほど煮込む。レモン汁を入れてかき混ぜ、残りの塩小さじ2、コショウ小さじ1.5で味を調える。
6.フェットチーネにソースをかけ、よく混ぜ合わせる。鶏肉をスライスする。
7.パスタをボウルに盛り、鶏肉を上にのせる。パセリを散らしたら、完成！

Dairy-Free Chicken Fettuccine Alfredo

Ingredients
for 4 servings
4 boneless, skinless chicken breasts, about 1 inch (2.5 cm) thick
3 ½ teaspoons kosher salt, divided, plus more to taste
2 ½ teaspoons freshly ground black pepper, divided
5 tablespoons olive oil, divded
¾ lb fettuccine pasta(340 g), uncooked
1 large shallot, minced
6 garlics, minced
3 tablespoons all purpose flour
13.5 oz coconut milk(400 mL)
1 cup chicken stock(240 mL), or vegetable stock
1 tablespoon fresh lemon juice
fresh parsley, minced, to taste

Preparation
1.Season the chicken all over with 1½ teaspoons salt and 1 teaspoon pepper.
2.Heat 1 tablespoon olive oil in a skillet over medium-high heat. Once the oil is shimmering, add the chicken breasts, 2 at a time, and cook for 4-5 minutes, until golden brown. Add more olive oil, if needed, and Flip and cook on the other side for 4-5 minutes more, until golden brown and the internal temperature reads 165ºF (75˚C). Remove from the pan, set aside, and cover to keep warm while you repeat with the remaining chicken.
3.Fill a large pot with water and bring to a boil over high heat. Once at a rolling boil, generously salt the water then add the fettuccine. Cook according to the package instructions. Drain and return to the pot.
4.Meanwhile, heat the remaining 3 tablespoons of olive oil in a large pan over medium heat. Once the oil is hot, add the shallots and garlic, season with a pinch of salt, and cook until the shallot is translucent, 3-4 minutes.
5.Stir in the flour and whisk for 3-4 minutes, until golden brown. Add the coconut milk and chicken stock. Bring up to a low boil and cook for about 1 minute, then reduce the heat to low-medium and cook, stirring frequently, until thickened, about 10 minutes. Stir in the lemon juice and season with the remaining 2 teaspoons salt and 1½ teaspoons pepper.
6.Pour the sauce over the fettuccine and toss well to coat. Slice the chicken.
7.Divide the pasta between bowls and top with the chicken. Garnish with parsley and serve.
8.Enjoy!

#TastyJapan #レシピ

MUSIC
Licensed via Audio Network

Hey YouTube Family!!

Seafood Alfredo!!! For this creamy Clam & Crab alfredo dish, I'm using one of my favorite Chefs Famous Alfredo Sauce.
All of his sauces are amazing!!! Chef Rell is the owner of Caribbean Soul Food - he is located in the DMV but travels all over. He's been my go-to chef for a few years now.

SHOP his sauces: www.CaribbeanSoulFood.com
Follow him on IG: @CaribbeanSoulFood

What is your secret ingredient to a staple dish?? Comment below

? Business Inquiries: Product Reviews| Sponsorship| Booking: lovelymimibookings@gmail.com

? Connect With Me:
https://linktr.ee/LovelyMimi

#LovelyMimi #Seafood #SeafoodAlfredo #Alfredo #Food #Vietnamese

ピザ生地の代わりにバゲットを使ったお手軽レシピ♪ソースや具材をアレンジすることで色んな味を一度に楽しめますよ♪
ホームパーティーなど大勢で集まるときにぜひ作ってみてくださいね！

バゲットで作れる♪4種のピザボート
12人分

材料：
バゲット（厚みを半分に切る） 2本
オリーブオイル 60ml
ガーリックパウダー 大さじ1
塩 少々
コショウ 少々

■ミートピザボート
マリナラソース（トマトソース） 60g
モッツァレラチーズ（スライス） 100g
サラミ 7枚
ソーセージ（刻む） 2本
ロースハム（2cm角切り） 2枚
ベーコン（みじん切り、焼いておく） 1枚

■野菜ピザボート
アルフレッドソース 60g
ほうれん草 30g
アーティチョーク（スライス） 30g
マッシュルーム（スライス） 4個
パルメザンチーズ 50g
ドライトマト 20g

■バーベキューチキンピザボート
バーベキューソース 60g
サラダチキン（ひと口大にほぐす）150g
ピザ用チーズ 50g
赤パプリカ（細切り） 30g
紫玉ねぎ（薄切り） 30g

■生ハムピザボート
ジェノベーゼソース 60g
生ハム 30g
赤唐辛子 適量
パルメザンチーズ 50g
卵 3個
粗挽きコショウ 少々

作り方：

1.オーブンは230℃に予熱しておく。

2.クッキングシートを敷いた天板にバゲットの断面を上にして並べる。

3.ボウルにオリーブオイル、ガーリックパウダー、塩、コショウを加えて混ぜ、刷毛でバゲットに塗り、230℃のオーブンできつね色になるまで10分焼く。

4.ミートピザボートを作る。バゲットにマリナラソースを塗り、モッツァレラチーズ、サラミ、ソーセージ、ロースハム、ベーコンをのせる。

5.野菜ピザボートを作る。バゲットにアルフレッドソースを塗り、ほうれん草、アーティチョーク、マッシュルーム、パルメザンチーズ、ドライトマトをのせる。

6.バーベキューチキンピザボートを作る。バゲットにバーベキューソースを塗り、サラダチキン、ピザ用チーズ、赤パプリカ、紫玉ねぎをのせる。

7.生ハムピザボートを作。バゲットにジェノベーゼソースを塗り、生ハム、赤唐辛子、パルメザンチーズをのせ、卵を割り落とし、粗挽きコショウを振る。

8.230℃のオーブンで15分焼いたら、完成！
---
30-Minute Pizza Party Boats
Servings: 12

INGREDIENTS
2 large, wide loaves of French bread, halved
¼ cup olive oil
1 tablespoon garlic powder
Salt, to taste
Pepper, to taste

Meat Lovers Pizza Party Boat
Marinara sauce
Sliced fresh mozzarella cheese
Pepperoni
Crumbled sausage
Diced ham
Chopped, cooked bacon

Alfredo Veggie Pizza Party Boat
Alfredo sauce
Fresh spinach
Artichokes
Sliced mushroom
Freshly grated Parmesan cheese
Sun-dried tomatoes

Barbecue Chicken Pizza Party Boat
Barbecue sauce
Cooked sliced chicken
Shredded pepper Jack cheese
Sliced bell pepper
Sliced red onion

Pesto Prosciutto Pizza Party Boat
Pesto sauce
Sliced prosciutto
Roasted red peppers
Freshly grated Parmesan cheese
Large eggs
Black pepper

PREPARATION
Preheat the oven to 450°F (230°C). Line a baking sheet with parchment paper.
Place the loaves of bread cut-side up on the prepared baking sheet.
In a small bowl, combine the the olive oil, garlic powder, salt, and pepper. Brush over the bread.
Bake for 10 minutes, or until the bread is golden brown and dried out.
Top the bread with the toppings of your choice. You can mix and match any flavor combinations you prefer!
For Meat Lovers pizza, add marinara sauce, mozzarella, mozzarella, pepperoni, sausage, ham, and bacon.
For Alfredo Veggie pizza, add alfredo sauce, spinach, artichokes, mushrooms, Parmesan, and sun-dried tomatoes.
For Barbecue Chicken Pizza, add barbecue sauce, chicken, pepper Jack, bell pepper, and red onion.
For Prosciutto Pesto Pizza, add pesto, prosciutto, roasted red pepper, Parmesan, eggs, and pepper.
Bake the pizza party boats for 15 minutes, or until the ingredients are heated through and the cheese is fully melted.
Slice and serve!
Enjoy!

#TastyJapan #レシピ