關於 honey lemon pound cake ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

[蘋果伯爵茶磅蛋糕 --- Apple & Earl Grey Pound Cake]

蘋果伯爵茶磅蛋糕youtube高清版 https://youtu.be/zDkMuPIn7Fs

疫情高峰時期，待在家裡最安全，如果在家覺得無聊，就看看我們的影片，動手做做甜點吧。
手邊有沒有蘋果跟伯爵茶包？材料真的好簡單！ 今天給大家示範了不同的烤模，就是想要告訴大家就算它是磅蛋糕，只要掌握了烘烤時間，也是可以做出不同形狀大小的樣子噢，當然，這款食譜也是可以做成傳統磅蛋糕形狀的！

材料：
[糖煮蘋果]
1顆 蘋果丁 Apple Cubes
20ml 水 Water
10ml 檸檬汁 Lemon Juice
20g 白砂糖 Caster Sugar
10g 蜂蜜 Honey

[伯爵茶磅蛋糕]
100g 無鹽奶油（室溫軟化）Unsalted Butter, Softened
100g 白砂糖 Caster Sugar
2顆 室溫雞蛋 Egg
100g 中筋麵粉 Plain Flour
1小匙 泡打粉 Baking Powder
3包（約8g）伯爵茶包 Earl Grey Teabag
2小匙 蜂蜜 Honey

份量：約12個
保存方式：室溫密封可保存3~5天
備註：也可使用一般長條形磅蛋糕烤模烘烤，烘烤方式及時間，請參考「雙色抹茶香草磅蛋糕」https://youtu.be/julJeK8QXvU

蘋果伯爵茶磅蛋糕youtube高清版 https://youtu.be/zDkMuPIn7Fs

這裏還有更多甜點.......
聖誕節香料熱紅酒 https://youtu.be/HHWG1tvWynI
法式莓果乳酪塔 https://youtu.be/oNS6kwcDqU0
千層蝴蝶酥餅 https://youtu.be/rrCxl0kk5v4
抹茶熔岩蛋糕 https://youtu.be/qmHEKjcRNso
美式檸檬塔 https://youtu.be/9wlB4YyBGRg

✨✨Honey Lemon Pound Cake✨✨

有時候，計劃總是不似預期。

本來上個weekend是難得的學校長週末假期，一早打算和小小孩去迪士尼樂園逛逛，之後兩日再到新都會的刺激滑梯遊樂場，盡情玩樂一下。可是星期四的晚上，當我聽完講座，想放鬆地獨自吃個豐富的晚餐時，爸爸打電話給我，說小小孩發燒了。

結果所有計劃好的活動全泡湯，我們倆整整三日都要留在家中休息，小小孩失望到溢於言表，但也乖巧地沒有抱怨。

於是暗暗決定，今日在他的上課時間，偷偷做一款小小孩平日愛吃的蛋糕，作為小小的鼓勵。

除了Macaroon之外，小小孩最愛吃的就是Charlotte和Pound Cake。只是他才剛剛退燒，不想讓他吃冰涼的慕絲，於是只能選室溫享用的磅蛋糕了。剛巧家中還有上星期為了拍攝硬照而用剩的大量檸檬，為免浪費，還是決定用它入饌。

磅蛋糕的材料好簡單，味道也很純粹。而且食材比例也很有趣，牛油、麵粉和砂糖的比例恰巧是1:1:1。可以變化的地方只是雞蛋、牛奶和給予蛋糕味道的材料。而且它的做法簡單到完全沒話說，幾乎是零失敗。所以新手入門學焗蛋糕，或是剛開始學習改良食譜，又不想面對失敗的絕佳選擇。

今次我冒險挑戰黃金比例，用了芳香的蜜糖來代替一半的砂糖份量。為免蛋糕漿的水份太多，我也棄用檸檬汁，全用上檸檬皮來增添檸檬香氣。至於做法，磅蛋糕作為一款超級家常的蛋糕，基本上不用考慮太多，只需順序混合起來便好。只要食譜的水分比例準確，蛋糕體自然會濕潤而綿密。

輕輕鬆鬆花了半小時便做好蛋糕漿，然後就坐在焗爐前，靜靜望著它慢慢地漲起來。平常製作複雜的蛋糕，入爐烘烤的時間也要分秒必爭，要快快手多做幾個配件配合進度，何嘗會有空暇呆坐在爐前？

此刻望著焗爐內的這個蛋糕，突然想起從前留學的時候，開始迷上焗蛋糕來減壓。常常在深夜時份，手忙腳亂地做好磅蛋糕的蛋糕漿，然後戰戰兢兢地望著焗爐，一步不敢走開。

過了十多年，同樣的動作，兩樣的心情。真不得不感嘆時光飛逝。在呆坐與呆坐之間，幸好我也沒有辜負光陰，學習了許多許多。

不知道下一個十年，偶爾再呆呆等待蛋糕出爐之際，又會是怎樣的光景呢？

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⭐️詳細的圖文食譜，已附於留言內。
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✨✨Honey Lemon Pound Cake✨✨

有時候，計劃總是不似預期。

本來上個weekend是難得的學校長週末假期，一早打算和小小孩去迪士尼樂園逛逛，之後兩日再到新都會的刺激滑梯遊樂場，盡情玩樂一下。可是星期四的晚上，當我聽完講座，想放鬆地獨自吃個豐富的晚餐時，爸爸打電話給我，說小小孩發燒了。...
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パウンド型を使ってはちみつレモンパウンドケーキを作りました。
ホットケーキミックスを使うので作りやすいですよ。

This time I made a honey lemon pound cake.
It's easy to make because it uses a hot cake mix

◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【はっとりみどり】さんとのコラボです。
instagram
https://www.instagram.com/midorihattori

【ingredients】3.14x6.9x2.36in
2 　 eggs(room temperature)
80g　Plain yogurt
25g Granulated sugar
20g　honey
50g　Melted unsalted butter
1tbsp　Lemon juice
150g　Pancake mix
30g　Apricot jam
1tsp　Hot water

【材料】80x175x60mm
卵 (室温)　　　　 　2個
プレーンヨーグルト　80g
グラニュー糖　　　　25g
はちみつ　 　　　　 20g
溶かし無塩バター　　50g
レモン汁　　　　　　大さじ1
ホットケーキミックス　150g
アプリコットジャム　30g
熱湯　　　　　　　小さじ1

【作り方】
①ボウルに卵、プレーンヨーグルト、グラニュー糖、はちみつ、溶かし無塩バター、レモン汁を加えて良く混ぜて最後にホットケーキミックスを加えて混ぜます。

②パウンド型にクッキングシートをしいて、そこへ生地を入れて180℃に予熱したオーブンで35-40分焼きます。
※10分焼いたら生地の中央をナイフで縦に切ります。

③焼けたらケーキクーラーで冷ましてあら熱が取れたらラップをして一晩冷蔵庫で冷やします。

④型から出したらアプリコットジャムを熱湯で伸ばしたものを塗ります。

※その日に食べても良いですが1日経つとしっとりとして、さらに美味しくなります。

▼にゃんこトングはデザインは同じですが、でかにゃんこときゃっちだにゃんの大きさが違うので購入の際はご注意してください。

◆でかにゃんこトング　
田辺金具 でかにゃんこトング 黒たま 2532 ブラック
https://a.r10.to/hyGFyy

◆にゃんこトング
田辺金具 卓上トング きゃっちだにゃん たま 黒
https://a.r10.to/hDBdAL

◆動画で使った包丁
メルペール ネコ 三徳 包丁 (刃渡り約17cm) 770-305
メルペール ネコ 三徳 包丁 (刃渡り約17cm) 770-305

◆動画で使ったパウンドケーキ型
霜鳥製作所 パウンドケーキ型 小 18-0ステンレス 147
https://a.r10.to/hwotDo

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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA

お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0

How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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ひろまるおすすめグッズ
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◆初めてスイーツを作りたいけどどんなグッズをそろえれば良いか分からない方はこちらをどうぞ
https://room.rakuten.co.jp/room_ed03032d58/1800006794622410

◆田辺金具 卓上トング きゃっちだにゃん 白たま 1122
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◆メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304
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Korean Braised Chicken (Andong JjimDak) 超下飯的「韓式安東燉雞」 V.S FIKA不沾鍋具 | 俏媽咪潔思米

[食材 Ingredients]
雞腿肉 1000g 1000gChicken Legs
馬鈴薯 2個 2 Potato
紅蘿蔔1/2個 1/2 Carrot
洋蔥 1個 1 Onion
韓國冬粉100g (全聯有賣喔!) Korean Glass noodle
青蔥 2條 2 Scallions
青龍椒 3條 3 Green Chilli
紅辣椒 2條 2 Chilli

[調味 Seasoning]
醬油 6大匙 6T Soy Sauce
鹽巴 0.5小匙 0.5t Salt
芝麻香油 1大匙 1TSeasame Oil
蜂蜜 2大匙 2T Honey
砂糖 2大匙 2T Sugar
辣椒粉1大匙 1T Chilli Powder
蒜泥 2大匙 2T Ground Garlic
薑泥 1大匙 2T Ground Ginger
韓式辣醬 2大匙 2T Korean Chilli Sauce
水 適量 600ml 蓋過食材 600ml Water
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
喜歡一起手做的朋友~歡迎訂閱我的youtube頻道!

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🎥 http://bit.ly/2vXUwiZ

如果想要看詳細圖文、配方食譜，也歡迎到我的部落格喔!
✏ http://yummymum.tw/

香り高い紅茶のパウンドケーキ、紅茶のバターケーキ

パウダー状の茶葉を使うと香りもよく口当たりの悪さもないのでおすすめです
ミルサーがない場合は市販の紅茶パウダーを使うか、すりつぶして細かくしたりティーバッグの細かい中身を使ったり
ただし口当たりはやはり悪いのと、ふやかすとより大きくなっちゃうのでお湯に浸す工程は省略してください(その分生地に牛乳or豆乳を足してね)


シロップはお好みで、ティーリキュールがあればでOK
残ったティーリキュールシロップを炭酸水で割って飲むのは最高です…

動画内で使用したフォションのティーリキュール↓
https://amzn.to/3iMe6lI


【材料】
紅茶パウンド(18cm型)
・全卵　2個
・グラニュー糖　75g
・はちみつ　15g
・紅茶(市販の紅茶パウダーでも可)　5g
・熱湯　15g
・薄力粉　95g
・アーモンドパウダー　10g
・ベーキングパウダー　2g
・バター　115g

シロップ(オプショナル)
・水　25g
・グラニュー糖　25g
・ティーリキュール　42g
・レモン汁　3g

【準備】
・薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーはふるって使う
・パウンド型に敷き紙を敷く
・オーブンを170℃に予熱する

【作り方】
1. 【紅茶パウンド】紅茶をミルサーでパウダー状にする(もしくはすりつぶして細かくするか、粗くなるがティーバッグの中身をそのまま使うことも可能)
2.　紅茶に100℃の熱湯15gを加えておく(ティーバッグを使う等パウダー状になってない場合は省略、生地に牛乳or豆乳15gを足す)
3.　ボウルに全卵2個を溶き、グラニュー糖75g・はちみつ15gを泡立て器ですり混ぜ、お湯で浸しておいた紅茶も混ぜる
4.　薄力粉95g・アーモンドパウダー10g・ベーキングパウダー2gをふるい入れ、ヘラに持ち替えてさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜる
5.　バター115gを鍋やフライパンに入れて弱めの中火にかけ、溶け切る直前に火を消して予熱で溶かす(温度計があれば70℃に調整する)
6.　再度泡立て器に持ち替え、溶かしたバターを生地に加えゆっくりと馴染ませるように混ぜ合わせる
7.　一体化したらヘラに持ち替えて混ざりきってない底の方を中心に切り混ぜて整え、敷き紙を敷いたパウンド型に流す
8.　170℃に予熱したオーブンで40分を目安に焼き、竹串をさして生地がついてこなければ焼き上がり
9. 【シロップ】水25g・グラニュー糖25gを合わせて沸かし、火を止めてティーリキュール42g・レモン汁3gを加える
10.　焼き上がって少し置いた温かい状態のパウンドケーキの上部と側面に刷毛で塗り、ラップで包んで半日置いて出来上がり

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【動画でよく使ってる調理器具】
フライパン(20cm)：https://amzn.to/2QyY1ny
フライパン(24cm)：https://amzn.to/2UtNvz5
フライパン(24cm深型)：https://amzn.to/3dj5DEp
鉄フライパン(22cm)：https://amzn.to/3a8hqmR
アルミフライパン(24cm)：https://amzn.to/3dj6tRz
片手浅型鍋(18cm)：https://amzn.to/2QzGXha
片手浅型鍋(21cm)：https://amzn.to/2U7ta3o
片手鍋(16cm)：https://amzn.to/2QzCj2x
片手鍋(20cm)：https://amzn.to/3bd0lZa
ソースパン：https://amzn.to/2U9keuI
まな板：https://amzn.to/2J1fQHI
ガスコンロ：https://amzn.to/3bdtvYa
牛刀：https://www.jikko.jp/fs/jikko/54803
ペティ：https://www.jikko.jp/fs/jikko/54800

撮影機材
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[Ingredients]
black tea pound
・2 whole eggs
・Granulated sugar 75 g
・Honey 15 g
・Black tea (You can also use store-bought black tea powder.) 5g
・15 g boiled water
・Cake flour 95 g
・10 g almond powder
・Baking powder 2g
・Butter 115 g

Syrup (Optional)
・25 g water
・Granulated sugar 25 g
・Tea liqueur 42 g
・Lemon juice 3g

[preparation]
・Sift and use weak flour, almond powder and baking powder.
・Cover the pound cake mold with baking paper.
・Preheat the oven to 170 ° C.

[How to make]
1.[black tea pound] Make the tea into powder with a millser (Or you can grind it into small pieces, or you can use the contents of the teabag as it is although it becomes coarse.).
2.Add 15 g of 100 ° C hot water to the tea (If it is not powdery like using a tea bag, omit it. Add 15 g of milk or soy milk to the dough.).
3.Beat 2 whole eggs in a bowl. Mix 75 g of granulated sugar and 15 g of honey with a whisk. Also mix the tea soaked in hot water.
4.Sift in 95 g of weak flour, 10 g of almond powder and 2 g of baking powder. Switch to a spatula and mix until the powdery feel is gone.
5.Put 115 g of butter in a pan or frying pan and heat over a weak medium heat. Turn off the heat just before it melts and melt it in the preheat (If you have a thermometer, adjust it to 70 ° C.).
6.Switch to a whisk again, add the melted butter to the dough and mix it together slowly so it settles in.
7.When it is integrated, switch to a spatula, and mix it with the part of the bottom that is not completely mixed as the center. Then, pour it into a pound cake mold covered with baking paper.
8.Bake it for around 40 minutes in an oven preheated to 170 ° C. Poke it with a bamboo skewer and it will be complete if the mixture does not stick.
9.[syrup] Mix 25 g of water and 25 g of granulated sugar and bring to a boil. Turn off the heat and add 42 g of tea liqueur and 3 g of lemon juice.
10.Brush the top and side of the warm pound cake that has just finished baking. Wrap it in plastic wrap and leave it for half a day to finish.