關於 how to grow vietnamese coriander ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

ปลูกผักแพวไร้ดิน เพาะชำผักแพวในน้ำ อาทิตย์เดียวพร้อมส่ง
How to grow Vietnamese Coriander
.
ตอนแรกแขมรก็กินไม่เป็นค่า พอได้ไปอ่านเจอสรรพคุณของผักแพวแล้ว ต้องหาซื้อมาปลูก จะได้มีผักและสมุนไพรไว้ปลูกทานเองจ้า
.
สรรพคุณของผักแพว
– ผักแพวอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดที่ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานโรคให้กับร่างกาย และช่วยในการชะลอวัย (ใบ)
– ช่วยป้องกันและต่อต้านมะเร็ง (ใบ)
– ช่วยป้องกันโรคหัวใจ (ใบ)
– ใบใช้รับประทานช่วยทำให้เจริญอาหาร (ใบ)
– ช่วยบำรุงประสาท (ราก)
– รสเผ็ดของผักแพวช่วยทำให้เลือดลมในร่างกายเดินสะดวกมากขึ้น (ใบ)
– ช่วยรักษาโรคหวัด (ใบ)
– ช่วยขับเหงื่อ (ดอก)
– ช่วยรักษาโรคปอด (ดอก)
– ช่วยรักษาหอบหืด (ราก)
– ช่วยแก้อาการไอ (ราก)
– ช่วยในการขับถ่าย ป้องกันและแก้อาการท้องผูก และช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ เพราะเป็นผักที่มีไฟเบอร์สูงถึง 9.7 กรัม ซึ่งจัดอยู่ในผักที่มีเส้นใยอาหารมากที่สุด 10 อันดับของผักพื้นบ้านไทย (ใบ)
– ผักแพวมีรสเผ็ดร้อน จึงช่วยแก้ลม ขับลมในกระเพาะอาหาร แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ (ใบ, ยอดผักแพว) ใช้เป็นยาขับลมขึ้นเบื้องบน ช่วยให้เรอระบายลมออกมาเวลาท้องขึ้น ท้องเฟ้อ (ใบ, ดอก, ต้นราก)
– รากผักแพวช่วยรักษาโรคกระเพาะอาหาร (ราก) แก้กระเพาะอาหารพิการหรือกระเพาะอักเสบ (ใบ, ดอก, ต้นราก)
– ช่วยแก้ท้องเสีย อุจจาระพิการ (ใบ, ดอก, ต้นราก)
– ช่วยแก้อาการเจ็บท้อง (ใบ, ดอก, ต้นราก)
– ช่วยแก้อาการท้องรุ้งพุงมาน (ใบ, ดอก, ต้นราก)
– ใบผักแพวช่วยรักษาโรคพยาธิตัวจี๊ด แต่ต้องรับประทานติดต่อกัน 5-8 วัน
– ลำต้นผักแพวใช้เป็นยาขับปัสสาวะ (ต้น)
– ราก ต้น ใบ และดอก นำมาปรุงเป็นยาได้ ใช้รักษาริดสีดวงทวาร (ใบ, ดอก, ต้น, ราก)
– ช่วยรักษาโรคตับแข็ง (ใบ)
– ช่วยลดอาการอักเสบ (ใบ)
– ใบผักแพวใช้แก้ตุ่มคัน ผดผื่นคันจากเชื้อรา เป็นกลากเกลื้อน ด้วยการใช้ใบหรือทั้งต้นนำมาคั้นหรือตำผสมกับเหล้าขาว แล้วใช้เป็นยาทา (ใบ, ทั้งต้น)
– ช่วยแก้อาการปวดเมื่อยตามร่างกาย (ราก)
– ช่วยรักษาอาการปวดข้อ ปวดกระดูก (ราก)
– ช่วยแก้เส้นประสาทพิการ แก้เหน็บชาตามปลายนิ้วมือ ปลายเท้า และอาการมือสั่น (ใบ, ดอก, ต้นราก)
– ใช้ปรุงเป็นยาบำรุงเลือดลมของสตรี (ใบ, ดอก, ต้นราก)
.
ข้อควรรู้ ! : ผักแพวหลัก ๆ แล้วจะมีอยู่สองชนิดที่ต่างกันแค่สีต้น คือ ผักแพวแดงและผักแพวขาว เป็นสมุนไพรคู่แฝดที่นำมาประกอบเป็นจุลพิกัดหรือใช้คู่กันเป็นยาสมุนไพรจะมีฤทธิ์ยาแรงขึ้น และมีประสิทธิภาพในการรักษามากขึ้นด้วย
.
ที่มา : สำนักงานเกษตรและสหกรณ์ จังหวัดฉะเชิงเทรา

SOME OF MY FAVORITE TET (LUNAR NEW YEAR) TRADITIONS (part 1)

Hot coriander bath on the 30th

Winter is the best season to grow coriander in Vietnam. At the end of January, all the coriander plants have already grown tall, their white flowers have bloomed, and you can see their green seeds like peppers. Be patient for a week more, until the seeds turn a dark green, after that they can be harvested and used for a lot of purposes besides cooking, perhaps a hot bath!

I love walking along the coriander fields in Spring, there’s a mix of refreshing coriander along with an earthy smell from the musty soil. Imagine you could bring that amazing fragrance home with you, in a relaxing bath? It is a special tradition during Tet Lunar New Year that Vietnamese people (especially in the North, where the four seasons are more distinct) must buy bundles of coriander to make their hot baths on the last afternoon of the old lunar year. This is done in order to cast away all the unhappiness and worries of the old year and be refreshed to welcome a new year ahead.

For me, a coriander bath means home. When I return each year for Tet, my mother always welcomes me with a steamy pot of boiled coriander, she also adds some sea salt, or a little bit of crushed ginger, and even white rice wine in my hot bathtub. Instantly my heart feels at ease, and I know it doesn’t matter how crazy the world out there can be, I will always have a peaceful place to come back to.

Illustration by Le Rin