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先說明一下這團購😊 IP智慧萬用鍋是4月底我示範完蔥㸆排骨食譜後有不少粉絲朋友許願能夠開團幫大家爭取優惠的產品，來回和廠商談了很久終於達成囉😊
由於在美式大賣場也是熱銷產品的它，價格上沒有太大的空間，於是我往獨家贈品上著手!!
**多一個不鏽鋼內鍋！ (原本產品就有附一個不銹鋼內鍋了!)。多一個真的很方便，可以是甜、鹹品分開操作，也可以直接料理下一道省時又方便！
**木纖維砧板 小巧可愛方便隨身攜帶用來切水果剛剛好!
**密封圈-是智慧萬用鍋的必備消耗品!!
三項贈品金額加總價值也是很高！最主要是非常實用!! 喜歡IP智慧萬用鍋的朋友們不要錯過這是首團才有的機會!!
各式料理功能一應具全的IP鍋我想不用多加描述了!!
分享一下用IP鍋操作的懶人不敗香料優格牛肋作法給大家！(有不少料理萬用小撇步唷!!!)
食材：
1. 牛肋條: 500g
2. 馬鈴薯 1個
3. 紅蘿蔔 1根
4. 洋蔥 1顆
5. 薑 (我是用最近全聯很容易找到的竹薑-推個香氣很夠!!) 20g
6. 辣椒 1~2根(可省略)
7. 月桂葉 4~5片
8. 高湯 (我用牛頭牌原味高湯) 300ml
[醃漬料]
1. 無糖優格 100g
2. 匈牙利紅椒粉 1大匙
3. 辣椒粉 1/4茶匙 (可省)
4. 黑胡椒 1/4茶匙
[調味料]
1. 米酒 2大匙
2. 醬油膏 4大匙
3. 番茄醬 1大匙
作法:
1. 將牛肋切成約5~6公分左右長條狀，加入[醃漬料]拌勻後冷藏約30分鐘備用。
2. 馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔分別切塊/片，馬鈴薯泡水30分鐘。
3. IP鍋按下煎炒鍵，倒入適量油醃漬好的牛肋條放入煎炒出香氣後加入竹薑、辣椒月桂葉一起翻炒。
4. 再將蔬菜料全部倒入(馬鈴薯水分要瀝乾)，加入[調味料中]的米酒、2大匙醬油膏一起翻炒。
5. 倒入高湯及水200ml, 蓋上鍋蓋設定肉類烹調直到料理完成即可。
6. 開鍋後目前的步驟為止是可以直接當清爽湯品享用的唷!! 接下來的步驟會是收汁，讓整體口味變得濃郁下飯。
7. 按下煎炒鍵打開鍋蓋收汁，大約15分鐘後湯汁會收掉7成左右，再加入[調味料]中剩下的2大匙醬油膏及番茄醬，(如果要更濃郁還可以加上一小塊咖哩塊),翻炒均勻即可。上桌前我會再淋上一點優格提味也是很棒！
Lina料理小筆記
1. 如果大家想要燉煮馬鈴薯不變成糊爛狀，泡水30分鐘去除澱粉質的動作就一定不可少唷!! 這一鍋燉出來的馬鈴薯就是頭好壯壯卻非常鬆軟的!
2. 牛肋泡優格會讓肉質更軟，也能去腥非常好用！
3. 有別於一般紅燒牛肉，帶點異國風情的料理換換口味真的很不錯！最主要是香料搭配我都是選擇非常容易入手的，大家務必試試😊
其實按鍵按完途中我還去買了菜做了不少瑣事，45分鐘的烹調時間肉質已經是軟爛到快分離了真的是很方便又好吃!!
天氣太熱總是要想點料理方式讓自己不用苦於揮汗!! 給喜歡一鍋到底一指神功料理法的朋友們參考看看!!! 大家也別錯過了這個入手IP智慧萬用鍋入手的超值好時機唷!
#品硯美學廚電
#IP智慧萬用鍋
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在這裡依武媽幫大家彙整出7款ptt/dcard超人氣萬用鍋推薦！ ... 種安全機制，通過美國UL/ETL認證。ptt網友評價：「我們的instant pot都是拿來煮湯就是了，很方便！ ... <看更多>
instant pot萬用鍋 在 [問題] instant pot的煮飯功力如何- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
朋友有出國打算 目前正在考慮
是要1.帶三合的IH電子鍋
還是2.當地買instant pot萬能壓力鍋就好 (多功能 省錢也省行李空間)
(對方對米的好吃度，粒粒分明的要求比較高，暫不考慮傳統電鍋)
想請問有使用過instant pot 萬能鍋的板友
目前已經知道instant pot 它燉肉慢煮各式功能很強
但是關於煮飯的部分... 味道方面還行嗎?
(味道與粒粒分明度 有至少超越大同電鍋 至少達到一般微電腦電子鍋的程度嗎?)
不知道有沒有實際使用過的板友 有心得分享...?
謝謝
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看以下推文感覺instant pot 煮飯不太行
那請問特福萬用鍋(饗味迷你)在煮飯方面表現如何...?
味道與粒粒分明度有至少微電腦電子鍋的程度嗎...?
有看到板友說不管白飯怎樣煮都有鍋巴 會不會有同一鍋白飯上面軟下面硬問題...?
(有的迷你直熱式電子鍋會這樣)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.168.120 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1636781445.A.009.html
※ 編輯: AsukaLangley (36.229.168.120 臺灣), 11/13/2021 13:31:15
※ 編輯: AsukaLangley (36.229.168.120 臺灣), 11/14/2021 01:11:23
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