哩排喺IG見到好多人都去左試
哩間人氣日本過江龍拉麵店🍲
我一於都唔執輸 去左潮聖😚
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拉麵店屬於開放式
可以見到師傅喺度煮麵
落單採用自助點餐 十分方便
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☆ 柚子鹽味拉麵 HKD$98
湯頭主打無味精木魚雞清湯加入柚子
未食已經聞到清新柚子香氣🍊
先呷一啖湯 温和清淡中夾雜微微小清新
拉麵屬自家製幼麥麵 麵條條條分明
用料健康 並無添加劑及人造香料👍
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☆ 柚子辣湯拉麵 HKD$108
辣湯唔算好辣 絕無蓋過柚子香氣
炙燒叉燒呈點點焦香 味道十分惹味
叉燒肥瘦各半 一咬落去啲油脂咇哂出嚟😋
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☆ 自家製煎餃子 HKD$48
賣相幾吸引 係日本餃子既整塊賣相
一開始食幾脆口 但會好快變腍 要快啲食
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📍AFURI 阿夫利
尖沙咀彌敦道100號THE ONE 2樓全層
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#anniec_ramen
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@i.t_too @afuri_ramendumpling
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2,580的網紅MING'S,也在其Youtube影片中提到,#關於水原兩姊妹你不知道的十件事:OK x i.t blue block pop-up store 由水原希子創立的時尚生活品牌OK限定店席捲香港銅鑼灣 i.t blue block!今日兩姊妹Kiko和Yuka更親自現身pop-up store,一位鍾情時尚,一位醉心音樂,她們的性格喜好會大有不...
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自從疫情持續不斷連帶去日本的簽證都要停辦,對於香港人來說遊日可算是港人旅遊三甲之一,而我也不例外希望疫情快完結。不能到訪又想吃日本拉麵,今年度的確有很多過江龍進駐香港。日本人氣過江龍柚子拉麵店AFURI「阿夫利」,日本分店經常性都會出現人龍,香港分店除了有招牌柚子鹽味拉麵外,也有多款丼飯和小食選擇。
週未晚上的關係,人流都相當多。餐廳以環境光猛,設有半開會式廚房和酒吧位,客人可透過玻璃看到拉麵製作過程。除了拉麵、丼飯、餃子、炸雞等,最特別是有特別的是有炸軟殼蟹包 。飲品方面都相當多元化,有各種梳打、Cocktail、清酒等,有別於其他拉麵店鋪。
#柚子鹽味拉麵 $98
柚子拉麵方面其實有四款選擇包括:柚子鹽味拉麵、柚子醬油拉麵、柚子辣湯拉麵及柚子甘露沾麵。竟然以柚子為主,決意點下其拉麵及沾麵。首先其湯底以柚子味道較突出並不會太濃味剛好,拉麵以幼身為主彈牙並富有嚼勁。流心蛋及豚肉都做得恰到好處,適合喜歡不太濃味的朋友。
#阿夫利威士忌柚子梳打 $79
有拉麵又點少得有飲品,店員誠意推介—阿夫利威士忌柚子梳打。印有阿夫利名字的杯身,威士忌與柚子比例大約3:7不會太過強烈的威士忌味道,柚子清甜配合梳打,簡直完美組合。
#柚子甘露沾麵 $108
一直都喜歡沾麵多過拉麵,所以對柚子甘露沾麵都有少許期望。沾麵湯底以柚子及甘露製成,相對地沒有平常的豚骨那份油膩感。喜歡其糖心蛋及滷肉,前者能夠做到流心效果,後者則濃郁軟腍,配上沾麵汁淡香柚子味,醒胃不俗。
#炸軟殼蟹包 $58
平常小食大多以餃子、炸雞、串燒等為主,一改傳統有炸軟殼蟹包 ,其實本身都有角煮豚肉、炸雞、炸軟殼蟹包,最後我選擇後者全因比較少吃而已。即叫即炸的軟殼蟹包配上印有AFURI山形的圖案相當吸引。滿滿醬汁及軟殼蟹,啖啖細膩大滿足。
#Endomane $69
除了阿夫利威士忌柚子梳打以外,店員更誠意推介Endomane 內有House snap pea Vodka, Lemon, egg whites, mint。首先值得一讚其杯身以冰杯保持溫度,白色的雲頂泡沫與有柚子味道相當匹配並有薄荷味,可減沾麵的膩感。
最後一提係此店以售賣機自助落單,亦可減慳店員的工序,客人亦可以快速點下心水食物。
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#foodiebobo尖沙咀
阿夫利拉麵 (尖沙咀)
尖沙咀彌敦道100號THE ONE2樓 i.t orange forest
@i.t_too
@afuri_ramendumpling
#AFURI#阿夫利拉麵
#itorangeforest #ittoo @ AFURI 阿夫利
ittoo 在 味覺實驗室 -Food Science Oppa- Facebook 的最佳解答
#尖沙咀
近來在IG洗版的日本拉麵店!🇯🇵 Oppa認為這大概是香港最潮,最美的拉麵鋪😍 下午時分去,太陽剛好透過窗簾滲入白白的室內空間☀️ 點餐需要自行用屏幕落單,但非常簡單易用。
柚子鹽味/醬油拉麵 ($98HKD) 這裡必點的名品。好多時候,食完拉麵總會有好膩,好滯的感覺😔 幸好,這裏聰明地運用了柚子!🍊 能夠除去拉麵湯底的油膩感👍🏼
Ok, I need to fanboy for a few seconds, cuz the interior design of this ramen joint in #TsimShaTsui is GORGEOUS😍 Arrived late afternoon when the sun was setting, and the sunlight gently penetrated thru the blinds to light up the restaurant’s white, high ceilings and chic interior. Simplicity at its best. Coolest space for ramen in HK, hands down☀️ With the whole user-friendly self-order shenanigan, felt like I was enjoying ramen from the future😲
Yuzu Shio/Shoyu Ramen ($98HKD) The restaurant’s signature. Love how they added yuzu to this🍊 Ramen can sometimes get heavy becuz of all the fat and oil from the soup, yet they intelligently added citrus to cut down on the greasiness. Neat!
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📍尖沙咀彌敦道100號 THE ONE 2樓 i.t orange forest Level 2, The One, 100 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
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#AFURI
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