Washing-up Brush recommendation!
I bought this brush set a year ago and still love them!
This innovative washing-up brush features advanced polymer bristles that drain and dry quickly, are durable and flexible for effective cleaning and rinse clean after use.
They are not only safe on non-stick cookware but also 100% recyclable! (So important to me.)
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我的廚房好物:JosephJoseph淨科技清洗刷套組(一個長刷子和一個雙面清潔刷的組合)
這是去年開團時的新商品之一,用了一年還是覺得好用,所以特地整理一下,放在這邊分享一下使用心得。
前兩天用來刷De buyer鐵鍋的時候,順手又拍了幾張刷子使用一年後的照片給大家看。
#刷鐵鍋很好用。
小方刷的側邊有一塊凸凸的地方,是用來刮除鍋底燒焦、沾黏的物質。刷完鍋子,整塊用清潔液或丟進洗碗機裡清洗即可。
❶不像傳統海綿有孔洞會藏污納垢,先進的聚合物刷毛,讓清潔刷快速乾燥,耐用且易清潔。
❷100%可回收材料製成。
❸細毛的那一面,可用於清潔精緻容器或有不沾塗層的鍋具或容器。
(但我自己在清洗不沾鍋的時候,絕大部分還是習慣用水和抹布。我真的太怕塗層會掉阿~)
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目前家裡洗碗槽的基本配備,就是#JosephJoseph淨科技清洗刷套組、絲瓜絡和棉質抹布。
默默地,這樣的組合也使用了將近一年,完全沒有再購入拋棄式的不織布菜瓜布或聚氨酯海綿。
往 #減塑生活 又邁進了一小步!
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#廚房道具
#josephjoseph_official
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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▎Bean sprouts salad ▎
Seriously, I made this almost every week!! It is just so simple, fresh and yummy.
I always make a big batch of different side dishes on weekend and store them in the fridge. During week day, we can just cook the rice and take out all kind of side dishes to have a quick lunch.
Before boiling the bean sprouts, I do suggest to remove the stringy part but it is not necessary and I do skip this when I am lazy.
❶ Wash and drain the bean sprouts.
❷Bring a large pot of water to a boil. Then add a sprinkle salt and bean sprouts to cook for 2-3 minutes.
❸Drain them from the boiling water and rinse the sprouts in cold water. Gently squeeze the bean sprouts to get rid of the excess water.
❹Toss the bean sprouts with garlic, sesame oil, toasted sesame seeds, soy sauce, and salt. Refrigerate until serving.
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#韓式涼拌豆芽菜
簡單的涼拌常備菜又來囉! 身為無後援的雙薪家庭,雖然我和老公目前都還是在家上班,小孩去學校的生活狀態。但其實工作一忙起來,即使人在家裡,能好好煮上一頓的機會卻不多。 所以基本上週末的時候,我還是會事先準備好一些涼拌菜。周間午餐時,只要煮一鍋熱呼呼的白飯,就能配上豐富的小菜吃一餐。
豆芽菜更是幾乎每週我們都會準備的定番菜色。準備功夫可繁可簡,有時間好好處理食材的話,我會仔細的把豆芽清洗過,一一的去頭掐尾,方能得到一盤白皙光潔的豆芽。沒時間也無妨,用濾水籃直接沖洗濾乾即可。
❶煮一鍋水至滾,加一小匙鹽加入豆芽。
❷豆芽燙煮約2-3分鐘,撈出後立即泡入冷開水中降溫。
❸瀝乾豆芽菜,並用手稍微擠乾豆芽菜的水分。
❹以鹽巴、蒜末、芝麻、韓式香油、些許醬油拌勻調味。
稍微把水分擠掉,我覺得是最涼拌菜中很重要的步驟。因為後續調味後,食材容易出水,變得很不爽口。
另外,喜歡蒜味的人,強烈建議用蒜泥,會更入味更下飯喔! (我們家是因為有小小孩,用蒜泥太辣了。)
Yun這周的簡易涼拌菜色,希望大家會喜歡~
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#芝初黑芝麻
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2021年的第一個月,除了迎接第三次的封城之外,我還不小心有點喜歡上做餅乾。
(其實我本人不是那麼愛吃甜食,所以不愛做糕點。因為做了會吃不完!)
由於封城後,我們選擇不送孩子去幼兒園。(英格蘭地區幼兒園有正常開。)我先是重新把我的oxo餅乾壓模器翻出來,做了好幾回。然後又默默的去Amazon下單了JosephJoseph的可調後度桿麵棍和餅乾壓模。
做了好幾次不同比例的巧克力和抹茶口味。這次做出來的色調是我最喜歡的,口味上也挺好的。
就是壓模的餅乾還是不夠俐落,常常需要用手把麵糰扣出來⋯⋯不過是自己吃和分送好友,醜一點無妨。
這次我刻意買了數字和字母的餅乾壓模,想著孩子沒去上學,在家吃吃喝喝之餘,順便加減學點東西也好。🤣
你們說是吧?
這次封城,其實不像前兩次的生活步調還有些餘裕。這次反而是很有感的蠟燭兩頭燒。工作與育兒交錯,老公和我常常是等孩子睡了,還得再加班趕進度。
希望盡頭就在不遠處啊!
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