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＼青鳥線上講座即時回顧／ #心之所向的遠方 #沒有名字的那座山
「我想體驗有點苦的快樂，沒有誰比誰的步伐更優越，沒有人能告訴你：『什麼樣的XX 才是真正的XX。』你走過了，才是你的。」— 山女孩Kit
有時候，我們以為要抵達的三角點是終點，但其實他只是折返點，登山口才是終點，在爬山時是否能夠時常去思考我們最終想要得到的意義是什麼呢？
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｜BEAUTY｜清空 IG 帳號兩個月後迎來新轉變： KYLIE COSMETICS 宣佈轉為純素、 CLEAN BEAUTY ！
根據以往經驗來看，明星或品牌突然清空 IG 帳號，大多時候都是在為接下來的大計間接做宣傳。果不其然， KYLIE COSMETICS 在兩個月前突然清空 IG 帳號，連其網站也只留下一句「SOMETHING IS COMING」。究竟這個「SOMETHING」是什麼呢？答案終於揭曉了！
近日， KYLIE COSMETICS 推出品牌「閉關」後的首個產品，卻是品牌經典的唇部產品「LIP KIT」，但 LIP KIT 在這時已經完全改頭換新了。原來 KYLIE COSMETICS 的閉關是為了宣傳品牌將轉為純素、 CLEAN BEAUTY ！
品牌創辦人 KYLIE JENNER 也在 IG 上表示，她在 17 歲時就創立了 KYLIE COSMETICS ，認為品牌是時候要作出改變了。
#MINGS #KYLIECOSMETICS #VEGAN #CLEANBEAUTY #KYLIEJENNER #BEAUTY
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食物好吃的狀態是什麼？
時常，望一眼就知道盤中飧味道好不好。培根薄片是不是煎得棕紅帶焦、有沒有捲捲酥酥的邊緣？烤牛排是不是放置太久，表面都變乾了？麵條泡在湯裡發脹變透明，入口只是糊爛；炒青菜就該油亮堅挺，盤底一窪湯水則炒功堪虞。燙茄子怎麼灰暗不紫？那是接觸到空氣的緣故；炒肉絲怎麼慘白乾老？那通常是沒醃好，醬油、太白粉與水是醃肉好朋友。
有時候只需要擺盤動動手腳，整道菜就順眼許多：在波隆納肉醬麵上頭多刨點帕瑪森起司，在滷味切盤上撒一把蔥花，在燻鮭魚旁擺幾顆酸豆、放一瓣黃檸檬，甚至是，換個盤子。然而更多時候，菜的樣子牽涉到食材的選擇、食材的品質、烹飪的技法、調味的比例，可以一路追本溯源，直到種植者栽下的種子。
上餐館吃飯，菜色漂亮理所當然，你服膺專業，認知能力的差距，就不去探究了；自己做菜擺盤，卻觸發腦內好多問號，與食物親密接觸的過程中，你會不斷問為什麼：怎麼樣才看起來好吃？而「看起來」，又不僅僅是視覺的問題，擺盤前的每一步都有貢獻。
我只能講講料理的ABC，即便如此，也不能小看一碗沙拉。天氣熱，我喜歡吃沙拉，有油、酸（柑橘類水果或醋）、蔬果就能快速上菜，快速卻不能偷懶，生菜該脫水就要脫水，少了這步，再美味的醬汁也會被稀釋；醬汁與食材的比例也是關鍵，醬汁太少，無味，醬汁太多，軟爛。某次做一meal kit裡的沙拉，我把整包醬料倒進指定份量的蔬菜裡，眼看綠捲鬚與奶油萵苣變成颱風裡的泡水傢俱，就知道失手了。
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其實Thai Tony不是一定要大家欣賞我去些漂亮地方
而是想大家真正了解旅行嘅意義
這個世界上
總有一些無法抵達神秘的地方
所以才總是有人背上行裝去探尋
或者是因為在一個地方呆得太久想換個環境
也或者僅僅是對山的那一邊感到好奇
於是在某一個瞬間
突然想背起行裝義無返顧的前行
有的時候很想知道起程時候的勇氣到底會是什麼
因為想要新鮮
還是想體會一種遙遠的生活
離開就是旅行的意義
許多人僅僅只是想離開而已
人生本來就是一段漫長的旅行
儘管沒有目的地
也一樣可以看到沿途的風景
所以請你記住
最美的風景
應該是自己
真正的風景
只存在於我們的內心
喜歡一個城市
是因為喜歡的某個人在那裡
離開一個城市
也可能只是為了逃避某一段感情
我們之所以喜歡旅行
那是因為在旅途中會有兩個自己
一個是舊的
而另一個是新的
旅行對我來說是一種生命的回顧
積累和感悟
背起行囊到達那個自己嚮往已久的地方
那裡的一草一木一磚一瓦
以及老人們淡定的笑容
都可以是我旅行中的生活
無論人的行程有多麼遙遠
最終還是要回到屬於自己的地方
或許旅行的意義就在於此
除了記憶
什麼也帶不走
除了足跡
什麼也不會留下
於是 生命有了這些記憶的沈澱
而不虛此行
這些就是感受回來的
[旅行意義]~~
#Thailand #Bangkok #旅行
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