關於 kowloon shangri-la restaurant ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

We check out the degustation set dinner at Italian restaurant Angelini, Kowloon Shangri-La, a firm family favourite of many growing up in Hong Kong 🇮🇹

<一年吃的第一餐 ~ 御節料理（おせち料理）>

（更多進一步在這裡吃御節料理的資料：https://goo.gl/MMs7qC）

已是很多年的習慣，在香港過新年，第一餐就找個地方吃御節料理。可惜供應此品的地方真的越來越少，可見在香港還是吃式放題的人多，精品料理的市場還是非常細。今年不多想，轉打穩陣波，回來香格里拉灘萬吧。

先喝開運酒（祝い酒），單層的重箱內放上了二十多款日式小吃。當中「鐵膽」就是「祝い肴三種」 ，分別是酒煮黑豆、小沙甸魚（田作り）及禧魚籽（数の子），分別代表勤奮健康、財富及子孫繁衍。還有的就是祈求長壽的煮花竹蝦、除魔取淨的紅白漬蘿蔔絲（紅白なます）及中國朝鮮薊（ちょろぎ）、喻意學識豐富的伊達卷、象徵快樂的昆布卷、希望快高長大的里芋、事事吉祥及成功的芽菇（芽出しくわい）、財源滾滾的栗金團等等等等。聽說想要那樣祝福就先吃那樣，大家可以隨便對號入座。

此外少不得一碗混合了紅豆及糯米煮成的御赤飯，還有日式雜錦年糕湯雜煮椀，吃得稱心滿意。

2018年的第一個post，就祝大家事事順利，身體健康，飲龢食德。

Kowloon Shangri-La, Hong Kong 九龍香格里拉大酒店 Nadaman Japanese Restaurant
#おせち料理 #KowloonShangrialaHotel #myshangrila

Very Fragrant Black Truffle Pasta - with Cheese sauce. Super fragrant and as expected by European standards. It's strange how every restaurant think they are the best. Theories are theories, Taste is Taste. I liked this Black Truffled pasta a lot and it smells good ... #Preview #Tasting #Invitation #Truffle 【Angelini, Kowloon Shangri-la Hotel, HK】

以紅色及明黃色作主調，配以木雕裝飾，用燈籠、水墨畫做點綴，格調隆重且不會太俗氣。這就是有一股書香高雅韻味的香宮。作為香港初代酒店中菜廳，40年穩扎穩打的實力是有口皆碑！這次用餐令我留下深刻印象的，除了菜式一如以往的高質，還有總廚張師傅的大家風範。
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?相機:
Sony A7III - 24-70mm f/2.8 GM
Sony A6400 - 16mm f/1.4
iPhone 11 Pro

穩定器：
DJI Osmo Mobile 3

相機背囊：
Peak Design 20L

香格里拉酒店 自助晚餐 Cafe Kool 九龍香格里拉大酒店
晚餐價格$628HKD+ 10％ Wine package $128


優點: 很多的食物選擇，非常美味的印度菜，帝王蟹，燒烤雞翅和天婦羅。良好的服務和餐廳環境!
缺點: 對燒烤牛排和生蠔感到失望。當餐廳滿負荷時食物補給有點慢。乾淨的碟有些不足
總分: ???? 4/5

Pros: A lot of food choices, very delicious Indian food, king crab, barbecue chicken wings and tempura. Good service and restaurant environment!
Cons: Disappointed with the grill steak and oysters. Food supplies are a bit slow when the restaurant is fully loaded. Some clean dishes are insufficient in peak time.
Overall: ???? 4/5

没有盛大製作，没有強勁器材，没有制作團隊，更没有財團支持
有的只有一個iphone 同你的一個訂閲

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