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由法餐名廚簡天才師傅所帶領的廚藝團隊、位於高雄愛河之心的 LAONE Kitchen 歐陸廚房，2021新菜單以海味豐厚為題、在地食材為體，融入歐陸經典料理的精髓，推出一系列新菜色。
主廚郭彥農延續簡天才師傅「美味出於真心」的理念，選用 #當季 #在地 並有 #生產履歷 的食材，作為新菜發想設計依據。
當季食材可減少農藥跟肥料的使用，也避免非當季食材生產保存的額外用水、冷藏、保溫等能源浪費，同時提高食品安全度；在地食材更是縮短食物里程，減少碳排放量。在美食之前，好食材對消費者來說更兼具健康、對地球環境也更加友善。
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🌹LA ONE Kitchen🌹
簡天才師傅「我如果不在餐廳，便在尋找食材的路上」
歐陸餐廳座落於浪漫的愛河之心旁～
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這次最喜歡的，我想是松露菌菇燉飯，松露鮮奶油醬汁均勻包覆住義大利米，烹調得宜，仍保有米心嚼勁。
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用完餐後到樓下逛LA ONE麵包坊，麵包屬中價位
鹽之花麵包跟吐司都還不錯～其中一個圓可頌稍微油了一點點
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2/14情人節當日La One歐陸廚房有推出
情人節菜單 主餐價格+10%
✅嫩煎鴨胸與鴨肉醬燉飯 $1350
✅嫩煎市場鮮魚與小卷,火燒蝦佐奶油醬汁 $1450
✅嫩煎肋眼牛排佐肉汁$1680
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---店家資訊---
🏠 LAONE Kitchen
🚗高雄市三民區博愛一路380號2樓
📞07-322-8864
LA ONE Kitchen 觀點美食應是良食；純真的食材品質，適當的烹調手法， ... 在高雄擁有THOMAS CHIEN法式餐廳、LA ONE咖啡輕食、LA ONE歐陸廚房三家餐廳，以及兩家LA ONE ... ... <看更多>
la one kitchen歐陸廚房菜單 在 [食記] LA ONE Kitchen 歐陸廚房，好吃- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱：LA ONE Kitchen 歐陸廚房 博愛店
地 址：高雄市三民區博愛一路380號2樓
電 話：07-322-8864
營業時間：
上午8:00 - 上午11:00、
上午11:30 - 下午5:00、
下午5:30 - 下午9:00
價位範圍：350~4000
鄰近捷運：後驛站
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圖文網誌:https://bit.ly/2K5tNVY
心得：
許多年前吃過la one，媽媽請客，不客氣的點最貴的煙花女海鮮義大利麵，
幾塊海鮮鋪在麵球上，寬寬的麵條不怎麼吸醬汁，吃不習慣。
今年生日剛搬完家，租屋合約到期那天，剛好是我的生日，
也不知道怎樣的衝動，把fb、google搜尋到生日優惠比過一遍，
挑間想吃的餐廳，la one fb上po生日，
圖片上服務生端著大小適中的蛋糕，fb照片非常誘人。
雖然騎到博愛店只消10分鐘，以防萬一，還是先打電話訂位，
詢問生日優惠，接聽電話的工作人員，乾脆的說好。
覺得黑白相間的地板太張揚，素紅磚牆，
梁柱漆成純黑這種展現建材材質的手法倒是得我喜愛。
一張張餐椅直列在金黃長桌下，另外邊橫著整排百老匯美式沙發，
金吊燈高高懸掛天花板，氣氛生動活潑。
大片玻璃窗隔開廚房與客人座位，從窗外可以看到廚師在內場辛勤的布置菜餚，
桌面乾淨銀亮，翻動平底鍋的庛喳聲，抽油煙機轟轟作響，
穿著白色廚師服的工作人員認真的忙著手邊的事情。
牆上掛著黑白食材照片，呼應la one的宗旨，取食材原味，不使用添加物。
帶位服務生引導我到靠窗的位子，
大面落地窗可以看到街道、路樹頭頂茂密的葉子
LA ONE提供餐點的時間很長，早餐、午餐、晚餐都有，
樓下還賣麵包、小點、蛋糕、食品等等…。
官網有菜單可以線上瀏覽，
我就不用在跟MENU塑膠封面奮鬥了! 每次拍都反光
餐前贈送起司麵包棍，法式麵包口感，堅韌難咬，
細細的咀嚼可以嘗到麥子與起司的馨香，
可惜我吃一點就不耐煩了!
顧慮到自己的荷包，點最便宜的主餐，
番茄風味雞肉義大利麵，番茄醬汁濃稠度剛好，
完美的巴住麵條，叉子旋轉麵條送進嘴裡，
可以感受到覆在麵條上，宛如薄膜的湯汁，
雞肉煎過溢出油脂、奶油、煮過的番茄膏、西式辛香料、高湯，鮮極了!
350元+一成服務費，385元
義大利麵分量很多，麵體扎實，不怕吃不飽
雞肉、洋菇、櫛瓜，雞肉先在平底鍋上煎到表面金黃，再入醬汁裡燉煮，
節瓜還保有脆度，現在是櫛瓜的季節，節瓜清脆爽口，心略為軟嫩，
搭配酸甜的番茄，比較不會膩口。
生日優惠贈送的蛋糕，莓果起司口味，
上面還幫你插蠟燭，一個人來用餐感受邊緣的厭世感，
特別是準備吹蠟燭的時候，隔壁阿喪跑來問我生日有蛋糕喔!
週六中午來吃飯，幾乎客滿，
來客大多是聚餐、家庭，你一言我一語，
扯大嗓子寒暄，好不熱鬧，彷彿來到中式小餐館。
走出餐館，在博愛路的人行道拍兩張照片，
一旁高聳的豪宅襯著LA ONE典雅淨素，
馬路車潮洶湧，一波一波的來車呼嘯而過，
如果開車來了話，建議還是停在附近的停車場好，
騎機車方便，餐廳門口有機車停車格，
隨便都能找到位子，好方便。
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我第一次也是XD
第二次吃的番茄雞肉麵，味道有平易近人一些
真的會耶！
尤其是吹蠟燭的時候…
QQ
※ 編輯: mamaway (42.74.253.64 臺灣), 11/10/2019 08:49:07
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