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Another delicious dinner in another gorgeous dress from @mrselfportrait I could get used to this, we have been truly spoilt here! ❤ #selfportrait #ladyinred #lovethisplace #anniversarybreak #beingspoilt #whatiwore #lastnight #stylistbath #stylistbristol #personalstylist #imageconsultant #sanfilippostyle #allthingsfashion
<外食日記>大安九號鐵板燒🍖🐄
之前介紹過『大安』的火鍋，鍋底“絕代雙驕”絕對是愛咪心中排名前三名的火鍋。今天要來介紹『大安』的鐵板燒，這來頭也不小，主廚可是曾經幫金正恩下廚的廚師哦～聽起來還真有點恐怖，不知道在煮的時候有沒有緊張發抖😂😂🤣。
『大安』的鐵板燒屬於比較偏創意料理，從一開始前菜的青醬田螺配上脆脆的米餅，愛咪就覺得好特別，而且青醬的奶味跟米餅還意外的搭。鮑魚非常的清甜彈牙，味道沒有被松露醬蓋過，反而更提了味。愛咪最愛的一道就是龍蝦了～肥美的肉質不說，重點是蝦頭裡藏了蝦膏調味的焗烤醋飯(愛咪好像還吃到了點美乃滋？不確定)，這個焗飯我超愛的～好鮮美。最後主餐有兩種牛肉(其實吃到這邊已經好撐了😅😅)，薄切莎朗牛非常的嫩，卷著剝皮辣椒帶些些許的嗆辣，不過有著解膩的作用，很搭！幾乎所有的鐵板燒後面都會炒個炒飯，然而『大安』非常的特別，給了個煎飯！用燉飯放到煎台煎，表面塗上照燒醬，煎到兩面表層有有鍋巴的焦脆口感，好吃的讓飽死的我們，還是吃完了整塊😅🤣。
許多政商名流非常喜愛『大安』除了食材美味新鮮外，還有非常隱秘的私人空間。火鍋都是包廂除外，鐵板燒也可以預約包場～每次來享受美食時，也可以非常的放鬆呢！對了，上面忘了介紹，鐵板燒的套餐裡也有雙驕湯哦，上次已經介紹過多好喝了，這次就不用再重複了，真的..真的...好好喝哦😊😊😍😍。
🍴最後一張照片有套餐menu
🍴加點龍蝦 1500/隻
📫大安區仁愛路4段27巷9號
💲套餐1550
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<外食日記> 大安九號🍲🥘
在一條街就不知道有多少家火鍋店的台灣，能常常在冬天讓愛咪想念的鍋應該就是大安的“絕代雙膠鍋”了吧！利用花膠和桃膠兩樣美容聖品熬出來的湯底，不止濃郁還加上了膠的口感，在冷颼颼的天氣裡喝下一口，真的覺得好暖好幸福❤️。
一向吃火鍋只愛肉不愛海鮮的愛咪，今天覺得這湯真的也好配鮑魚、蛤蜊 (蛤蜊好大顆還有種咬下噴汁的感覺)！之前愛咪就介紹過這裡的肉，不過牛小排豐富的油脂搭配上雙膠湯鍋又增加了一層順口感，真的很過癮。再來的結局應該也不用愛咪再形容了吧～～這樣的一鍋好湯來煮個稀飯..你們大家能想像嗎? 哈哈哈我直接就喝了兩大碗🙈，滿足！值得一提的是，這次有吃到『大安』的新菜“九肚魚”，其實就有點像外面的柳葉魚～不過外皮炸的酥酥脆脆，裡頭新鮮多汁，現在想到還真想要再來一條！
每次冬天，就開始是『大安』的常客🤣，因為會一直想念這湯不說，這裡每間隱秘的包廂也讓客人覺得舒服有隱私。順帶一提的是這裡鐵板燒的主廚還曾經幫韓國主席金正恩煮過菜呢，下次愛咪再好好來介紹『大安』鐵板燒的部分嘍！
🍴絕代雙膠鍋
🍴鮑魚
🍴蛤蜊
🍴魚片
🍴牛小排
🍴玲玲卷
🍴豆皮
🍴九肚魚
📫大安區仁愛路4段27巷9號
💲1500⇑
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19-jun-2018 - 1 Likes, 1 Comments - Horas Simanullang (@magasin.horaz) on Instagram: “#lovethisplace #everyseason #isbeautiful #” ... <看更多>
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