#Mia家的料理一點訣 心機2
【我的防疫儲備食物】
—耐放又營養的食材有哪些?
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居家防疫,人人自危。
這時候就很慶幸好險自己平常就會煮飯啊~
不然1打2還要外出買午餐會很悲劇😭
今天就來分享我家的常備食材吧!
#耐放又不佔冰箱空間
就是蒜頭🧄洋蔥🧅南瓜🎃地瓜🍠
空個地方擺放就好囉~
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▌增強抵抗力好幫手:洋蔥、蒜頭
這2個爆香好物堪稱我的左膀右臂,
我煮料理一定會加他們,
提味又健康!
來個簡單的識別:
炒菜時,我會用「蒜頭」爆香。
熬湯時,我會用「洋蔥」打底。
▌南瓜與地瓜
南瓜種類眾多,
個人超愛橘紅色的「東昇南瓜」,
吃過一次就回不去啦!
鬆軟綿甜的口感,
非常適合煮粥與南瓜濃湯。
「南瓜粥」是我臨時應急的料理之一,
絞肉冰冷凍、高麗菜常備冰箱(耐放蔬菜),
下大雨無法補貨時,
南瓜、高麗菜、洋蔥、絞肉就可以變成南瓜粥囉!
地瓜我很愛在菜色少時配色用,
黃色鬆軟、紅色較甜,
應急時還可以煮個地瓜粥呢!
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▌防疫期間妳會好奇我在家做什麼料理嗎?
1、分享給我吧!已沒梗
2、沒有煮的習慣但想看
3、快給我視吃!
(最後~也歡迎分享妳家的常備食材是哪些呢?)
不可以說餅乾泡麵喔!!😆
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⭐️
我是奇幻美食插畫家 Mia
隨時分享我最繪的訊息給妳❤️
mia家的料理一點訣 在 Facebook 的最佳貼文
#Mia家的料理一點訣 心機1
【媽媽的開胃魔法。彩色飯飯】
—視覺、營養雙提升!
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每次與朋友出來聚餐時,
她們總是訝異我家寶貝的好食量,
別人都說「再吃一口」「再吃一口」
我家都說「不要再吃了!」「吃太多了!」
到底我的小秘密是什麼呢?
趕緊來看看吧!
▌美味一點訣,食材跟飯一起煮!
每次煮飯時,
我一定搭配一種食材一起炊飯,
顏色好看又多一種營養,
我們家最受歡迎的是「地瓜飯、玉米飯」
說起這2位百搭天王,
光是顏色就有多種組合,
黃地瓜口感鬆軟、紅地瓜較甜。
玉米則有黃色的水果玉米,
白色糯米玉米、紫色玉米等。
我通常都是依照當天菜色來選擇搭配色系,
由於小桃子有先天遠視的關係,
地瓜與玉米的護眼功效常常是我首要選擇呢!
▌適合與飯搭配的穀物食材
除了地瓜、玉米之外,
平常我的愛將還有紅豆飯、十穀飯、
紅藜麥飯、糙米飯、栗子飯、毛豆飯等。
值得注意的是,
紅藜麥、糙米、紅豆、十穀米,
都需要提前浸泡水中半小時以上,
才能跟飯一起煮喔!
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▌全新系列「Mia家的料理一點訣」
妳喜歡這個系列嗎?
1、好有趣喔,不過我平常不煮
2、太好了,我來做給挑嘴貓試看看
3、我也有料理小撇步,那就是⋯⋯
留言跟我分享吧!
接下來將會不定時分享我的暗黑配方,
只要輕鬆多加一步驟,
好吃度立即提升喔!
(請放心,此配方已經做過多次人體實驗😆)
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