Search
Kujo Negi (a type of spring onion) harvested in early summer is long, tender and tasty.😋 You can use it in a variety of dishes for example, a dressed salad (aemono), stir-fry and Japanese-style pasta. https://cookingwithdog.com/recipe/miso-nikomi-udon/ We used kujo negi in our Miso Nikomi Udon recipe.
Kujo Negi (a type of spring onion) harvested in early summer is long, tender and tasty.😋 You can use it in a variety of dishes for example, a dressed salad (aemono), stir-fry and Japanese-style pasta. https://cookingwithdog.com/recipe/miso-nikomi-udon/ We used kujo negi in our Miso Nikomi Udon recipe.
【Bangsar发现不一般 #日本料理餐厅《Kouzu Bangsar》！精致又美味 #Modern日本料理！价格实惠！还可以边喝酒，边吃日本餐！】
日本餐可是吃多了吧？那么Modern Style的日本料理你吃过吗？
近来在Bangsar发现一家以Modern日本料理为主的餐厅【Kouzu Bangsar】！所谓的Modern日式料理就是日式+西式混合起来的创意料理唷！
这里的料理与一般的日本料理很不一样噢！无论在摆盘和碗碟上的搭配都走摩登式！喜欢吃沙拉的朋友，不妨可以来个《Maguro Tataki Salad》，料够足够丰富!
喜欢吃牛肉的朋友不容错过这里的《Stoned Grilled Sirlion》！用锡箔纸包着，一打开就听到滋滋声，牛肉放在热黑石上烤着～香味十足！够力诱人！或者可以try下《鹅肝吞拿鱼Maguro & Foie Gras》这个极品菜色，味道一流！
还有其他的料理包括了脆口入味的《Soft Shell Crab Chowders》、弹口独特的《Sanuki Udon Pasta》、满满都是料的《Judori Yuzu Kosho Miso》、不一般美味的《Salmon Kabuki Roll》、超级丰富的《Unagi Bento》都是值得一试的！
这里也有日式串烧可以选择，包括了鸡翼、玉蜀黍、地瓜、Enoki Beef、Rack of Lamb、芝士牛肉等等～配酒一起吃简直是最佳拍挡！还有来到这里必吃的甜品《Banana Chocolate Bar with Rum & Raisin Ice Cream》，甜而不腻，赞！
说到酒，这里的酒可多啦！来这里就是要边喝酒，边吃日本餐！酒包括了Sake、Whisky、红酒、白酒、啤酒、香槟等等都有！现在有优惠～3杯啤酒只需RM55！干啦！
这里不同的料理有不同的时间哦，10.30pm厨房就会关啦！还有这里的环境非常优美，尤其是壁画超吸引人的目光，完全用spray来画出来的哦！大家不妨可以亲自去看看！
店名：Kouzu Bangsar
Facebook : https://www.facebook.com/kouzubangsar/
营业时间：Mon - Sun : 11.00am - 1am (No OFF Day)
联络号码：011-6050 0995
地址：19, Jalan Telawi 3 ,
Bangsar Baru ,
59000 Kuala Lumpur .
Waze : Kouzu Bangsar
让我们一起攻略这世上数之不尽的美食！
LIKE关注我们的专页以获得更多关于Klang Valley的好料与资讯！
Instagram link : https://www.instagram.com/gourmethunterkl
Wechat ID: Gourmet_Hunter_KL
Youtube Channel: https://www.youtube.com/channel/UChEAn2FgWJiuHmhZwfZAF-A
TikTok : gourmethunterkl
◆【５分漬けるだけ】料理人の父が遺してくれた我が家の神レシピ『超やべぇ野菜漬け』
Recipe⇒https://youtu.be/RKDGG9w9GWg
◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】（保存期間：冷蔵で約4日、冷凍で約1か月）
●中華麺（ご飯、冷凍うどん、そうめん、パスタ何でも合うよ♪）
●豚ひき肉：約400~500g
●えのき：1パック（椎茸でも美味しいよ♪）
●ニラ：5本くらい（好きな方はもっと多くてももちろんOK）
●卵：人数分
●にんにく：2片（チューブタイプでも大丈夫なんですけど香りが全然違うので出来れば生がオススメ）
●生姜：にんにくと同量くらい
●紹興酒：大さじ2（普通のお酒でもOK）
●みりん：大さじ2
●醤油：大さじ2
●赤味噌：大さじ2（普通のお味噌でもOK）
●オイスターソース：大さじ1
●砂糖：大さじ1
●甜面醤：大さじ1
●豆板醤：小さじ1（コチュジャンでもOK）
●創味シャンタン：小さじ1/2〜1（鶏ガラスープの素、ウェイパーでもOK）
●花椒油（胡麻油でもOK）
●ごま油
●ブラックペッパー
●お好みで花椒、ラー油、きゅうり、メンマ
※お使いの味噌によって塩分が変わってくるのでまずは大さじ2入れて味見をしてから足してみてね♪
※砂糖も甜面醤を使わない場合やお使いの味噌によって変わるので味見をしてからお好み量入れて下さい。
-------------------------------------------------------
前回本当に沢山の方に作って頂けて沢山の方に大好評だった
父が遺してくれた我が家の神レシピ！(父ちゃんもきっと喜んでます)
今回はその第二弾という事で
『超やべぇ肉ニラえのき』作らせて頂きました。
お店に負けないような本格的な味をご家庭でも簡単に作れるよう
父ちゃんが考えてくれたものです。（暑い時期になると必ず作ります♪）
香ばしい味噌の風味、きのこの旨味や色んな出汁を吸った豚肉が、本当に味わい深く、最高にやみつきな美味しさなんです(*^^*)
しかも香りまで最高に美味しく仕上がってます。
(昔、家近くでこの香りがするとダッシュで家に帰った良い思い出がありますｗ)
お客様第一で病気になってからもお店を休む事は一回も無かったくらい、料理で美味しいと言ってくれるお客様の笑顔が大好きな父ちゃんだったので、コロナ禍で本当に大変な世の中ですが、前回同様、このレシピで少しでも多くのご家庭の食卓で笑顔が作れたら、天国にいる父ちゃんも喜んでくれると思います。
これからの季節、冷やしたラーメン、うどん、素麺にも最高だと思いますし、
あとはやっぱご飯！！!(^^)!
ほっかほかのご飯にこの『超やべぇ肉ニラ』を乗せて卵乗せて食べたら、ウマすぎて最高に幸せな気持ちになれます♪
ダイエットや糖質制限されている方は、きゅうり、大根、人参をスティックにしてディップして食べても良いですし、豆腐や、今回みたいに茄子やズッキーニの上にチーズと一緒に乗せて焼いても最高に美味しいです。
カレーに乗せたり、パスタに和えたり、グラタンの具材にしたり、春巻きで巻いてもマジで旨いですよ♪
今回も作り方は炒めるだけ！おつまみに関しては乗せて焼くだけ！（オマケまで見てくれた皆さんありがとう♪）
どちらも本当に簡単ですけど、とにかく味と香りが最高に美味しいです。
ご家庭で簡単に作れるお店の味を是非皆さん作ってみて下さい。
あと花椒を食べた事がない方は今回の料理は花椒抑えめなので、これを機に一度使ってみて下さい。少しピリッとした痺れる辛味や香りが本当にやみつきになりますよ♪
[Ingredients] (Preservation period: about 4 days refrigerated, about 1 month frozen)
● Chinese noodles (Go well with rice, frozen udon, somen, pasta as well ♪)
● Minced pork: about 400~500g
● Enoki mushrooms: 1 pack (Shiitake mushrooms are also good)
● Chives: about 5 chives
● Eggs: enough for several people
● Garlic: 2 cloves
● Ginger: about the same amount as the garlic
● Shoko-shu: 2 tablespoons (Normal sake is fine too)
● Mirin: 2 tablespoons
● Soy sauce: 2 tablespoons
● Red miso paste: 2 tablespoons (You can use regular miso too)
● Oyster sauce: 1 tablespoon
● Sugar: 1 tablespoon
● Tian men jiang: 1 tablespoon
● Dou ban jiang (or gochujang): 1 tablespoon
● SOMI shantung: 1/2 to 1 teaspoon (or chicken broth or Weipa)
● Huājiāo oil (Sesame oil is fine too)
● Sesame oil
● Black pepper
● Huājiāo, Ra-yu, cucumber, pickled bamboo shoots as you like
※ The salt content will vary depending on the miso you use, so try
adding 2 tablespoons and taste before adding more.
※ If you don't use sugar or Tian men jiang, or depending on the miso
you use, the taste will vary, so taste it before adding the desired
amount.
-------------------------------------------------------
The last time I shared the recipe my father left to me, I had a lot of people make it and it was a big hit.
(I'm sure my dad would be happy to hear that.)
This time, I made the second version, "Amazingly Yummy Pork, Chinese Chives & Enoki with Miso Topping"
My dad came up with this recipe so that you can easily make it at home with the same authentic taste of a restaurant. (I always make it when the weather is hot ♪)
The fragrant miso flavor, the mushroom flavor, and the pork that has absorbed the various broths are really flavorful and addictive (*^^*)
Moreover, the aroma of the pork is also very delicious.
(I have good memories of dashing home when I smelled this aroma near my house in the past.)
Even after he got sick, he never took a day off from work.
He loved to see the smiles on his customers' faces when they said how delicious his food was.
I think my father in heaven would be pleased if you give it try.
It would be great with chilled ramen, udon, or somen in the coming season.
And then there is rice! (^^)!
If you put this "Amazingly Yummy meat sauce" on a bed of rice and top it with an egg, it will be too good to eat and you will be very happy.
Again, all you have to do is stir-fry them!
And as for snacks, just put them on top and bake them! (Thanks to everyone who took the time to look at the extras ♪)
It's really easy to make, but the flavor and aroma are just amazing.
●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com
#こっタソの自由気ままに #炒めるだけ #超やべぇ肉ニラえのき #父が遺してくれた神レシピ #肉味噌 #超やべぇ野菜漬け #JapaneseFood #ジャージャー麺 #汁なし担々麺 #やみつき野菜 #ひき肉レシピ #えのき #Enoki #炸醤麺 #炸江面 #ラーメン #Ramen #MixedNoodles #Cucumber #PorkRecipe #和食 #低糖質おつまみ #糖質制限レシピ #ヤセ筋 #低糖質レシピ #ヘルシー #ダイエットレシピ #激痩せ #糖質制限レシピ #ロカボレシピ #dietfood #lowcarbdiet #dietrecipe #晩ごはんレシピ #ご飯泥棒 #おかず #極上レシピ #ワンパンレシピ #時短レシピ #おうちごはん #至福の料理 #ご飯のお供 #太らないレシピ #やみつきレシピ #酒のつまみ #簡単つまみ #こっタソレシピ #男飯レシピ #mukbang #먹방 #男子ごはん #HomeCooking #StayHome #大食い #男ウケ料理 #晩酌 #自炊 #酒の肴 #簡単レシピ #弁当 #作り置き #常備菜 #Bento #recipesfordinner #マツコの知らない世界 #WithMe #Eazyrecipe #モッパン #から揚げ #唯一無二の絶品レシピ #こっタソ動物園
Uwielbiamy ramen, więc chociaż już jeden odcinek o tej pysznej zupie powstał na naszym kanale, to od kiedy go nagraliśmy nasze podejście do pokazywania jedzenia trochę ewoluowało, a i pomysłów na udoskonalenie dania zrodziło się więcej. Zatem dzisiejszy przepis nie jest taki sam jak poprzedni :) Zapraszamy na miskę pełną pysznego miso ramenu!
Nasza propozycja to autorska wersja miso ramenu. Otrzymane danie jest bogate w smak umami z lekką pikantną nutą chilli, którą uprzyjemnia słodycz sezamu. Oczywiście jeśli wolicie wersję łagodną to spokojnie możecie pominąć jeden składnik, o którym mówimy w filmie. Czas, który jest potrzebny do przygotowania zupy wraz z podaniem, to od 45 minut do około godziny. Łączna ilość zupy, którą pokazujemy w przepisie wystarczy na wypełnienie 6ciu misek :)
Składniki:
• Grzyby shitake
• Jasna pasta miso
• Sos sojowy
• Ocet ryżowy
• Wodorosty kombu
• Makaron• Wodorosty nori
• Wodorosty wakame
• Sos Toban Djan
• Cebula dymka
• Czosnek • Kukurydza
• Olej do smażenia
• Biały prażony sezam
• Cukier
• 2,5L wody
Instrukcja krok po kroku będzie dodana już w przyszłym tygodniu! ??????
Timeline:
00:00 Wstęp
01:19 Potrzebne składniki
02:22 Gotujemy ?
05:30 Podsumowanie
06:50 Pożegnanie! :)
___
BĄDŹ NA BIEŻĄCO:
? Subskrybuj: https://www.youtube.com/traveltasterspl
NASZE SOCIAL MEDIA:
? https://www.instagram.com/traveltasterspl
☕️ https://www.facebook.com/traveltasters/
NASZ BLOG:
? http://www.traveltasters.pl
MUZYKA:
? Epidemic Sound: http://www.epidemicsound.com
Mail:
? traveltasters@gmail.com
【槟城小溪旁边。☘庭院式环境吃Brunch & ??日式料理】
隐藏在Botanic Garden（植物公园）的 @Garden Paradis ，就连时常去附近跑步的人都未必知道!! Garden Paradis小屋仿佛国外的屋子，被树叶给包围着，走进里边都是一片绿油油，充满大自然的芬多精又鸟语花香?，旁边还有小溪潺潺流水声哟~ （文末有Waze带你去）
看来Jazz & Trista要被很多人厌恶了，因为Garden Paradis是许多人来享受早餐和午后时光的 #秘密Cafe，但是我们觉得这里无论环境和食物，都会令人陶醉，可以放慢脚步体验这里的环境和时光，所以就算被他们的忠实顾客厌恶，也要大公开这家隐秘的Cafe啦!! ??
这里除了有Breakfast系列、西餐系列、咖啡☕️、蛋糕?、果汁?等，让人觉得新鲜的是他们主打的其实是??日式料理，有 #超过50种选择 包括铁板烧系列、拉面系列、盖饭系列、和风沙拉系列、煎饺等，价钱方面也没有定得很高，比如大大碗的拉面也是介于RM16.80~RM25.80而已~
这里最特别的就是? #地狱拉面，一听名字就觉得很恐怖了，因为一层的辣椒油浮在拉面汤底之上，一开始吃时觉得辣度还好，但吃到尾时辣劲逐渐提升，汗珠也开始飙出来了，哈哈!!
餐厅分为户外和室内，怕热的朋友可以在室内叹冷气，不过大部分顾客选择在户外用餐，毕竟老板也体贴地准备了大大台的冷风机，而且还有遮阳光的穿透式帆布，遮挡阳光之余还可以保留阳光温和的照射。户外座位还可以到旁边的步道漫步，步道旁边还有小溪，河水还算干净的耶~
【我们吃了什么？】
Latte - RM8.90
Kaisho Salad - RM16.80
Dragon Fruit果汁 - RM9
Summer Refresher（萝卜+橙） - RM10
Passion Paradise（百香果、红苹果和橙）- RM10
Sannuki Udon Pasta - RM18.80
Kyushu Ramen - RM18.80
Jigoku Ramen - RM20.80
Yaki Gyoza - RM9.80
Gohan Set Baby Octopus & Lady Finger - RM24.80（RM17.80 ala carte）
Garden Breakfast - RM13.90
Bagel Turkey Ham & Cheese
⛔️要来悠闲的Cafe用餐，就不要没有耐心，请耐心等候哟~
?Set Lunch优惠Main Course + Miso Soup + 白饭 + 菜 + 绿茶，只是RM12.80起。（只限星期一至五午餐时段）
地点：Botanical Garden Horticulture Centerm, 3654, Annex D, Jalan Kebun Bunga, 10350 Penang. （Bee Galery旁边）
联络号码：012-473 7007
营业时间：8AM - 9PM（每天营业）
FB：https://www.facebook.com/Garden-Paradis-Cafe-685012821621993/
Waze：https://waze.to/lr/hw0zqfm2hs 或者搜寻 Garden Paradis
-------------------------------------------------------
Subscribe食在好玩►►http://bit.ly/2rZ5Q6D
食在好玩Youtube ►►http://bit.ly/2txjFLw
食在好玩instagram ►►http://bit.ly/2rV5va9
食在好玩Blog ►►http://bit.ly/1qokzzA
--------------------------------------------------------
《美食Vlog》频道►►http://bit.ly/2txl3hj
《旅游Vlog》频道►►http://bit.ly/2txa47A
