Molino 手工義大利麵工場
大江國際購物中心Metro
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這幾天一直濕答答的
通常假日下雨不是巨城就是大江
大江在桃園,從竹北過去只要半小時
也是我們常逛的地點
想吃的餐廳差不多都吃過一輪了
這天也沒特別早出門
挑了間排隊人潮較少的餐廳
看到桌上的菜單加入會員
免費獲得蛋糕、飲料,當月壽星又意外有個生日蛋糕
還真不錯😆
不知道為何一直讓我想起竹北的義塔羅
也同樣有彩色的義大利麵唷🌈
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#桃園美食 #大江美食 #大江購物中心 #彩色義大利麵 #pasta #番茄時蔬鮮蝦三色貝殼麵 #厚切牛肉醬小麥胚芽麵
molino壽星 在 宜蘭ㄚ欣的美食日誌 Facebook 的最佳解答
『Roma72義式窯烤披薩』老闆跨海向羅馬主廚學習,並購買義大利原裝進口VALORIANI的烤爐,以龍眼木高溫柴燒,還能聞到淡淡的柴香。
道地的義大利披薩與一般印象中重鹹的披薩不同,『Roma72義式窯烤披薩』不追求花俏的佐料,而是講求以簡單新鮮的食材製作。
pizza麵團使用『義大利molino quaglia 』小麥石磨麵粉、海鹽、新鮮酵母、初榨橄欖油,每顆麵糰均經過72小時低溫發酵,採手工拍皮,爐溫控制在340度烘烤三分鐘,不像拿坡里式披薩送入火爐僅短短的九十秒,為的是讓餅皮保留小麥麵皮軟Q的口感,外皮又能達到酥脆。
『molino quaglia』是一間義大利百年麵粉廠,以石磨的方法保留小麥完整的營養成分,特別調配的餅皮充滿濃郁的麥香,使用沒有過度加工的莫札瑞拉乳酪,讓披薩不只吃美味,也吃的健康~
第一次品嚐到義大利街頭小吃『炸披薩』,披薩麵團拿去炸的澎澎低,有點像台灣的甜不辣,軟Q的口感,拌入蒜蓉、帕瑪森乳酪、番茄乾、甜羅勒,好香好好吃~
生日優惠︰當月壽星來店內用送甜點,一桌贈一個巧克力榛果星星披薩,需出示身份證明
優惠活動︰內用或外帶拍照打卡送飲料
#披薩可以外帶,建議內用趁熱吃口感最佳
#寵物禁止進入
店名:Roma72義式窯烤披薩
電話:0937048195
公休:星期二、三
營業時間:
平日︰11:30~14:30、17:00~20:00(最後點餐19:30)
假日︰11:30~20:00(最後點餐19:30),全天供餐
地址:宜蘭市新生路23~6號(宜興路三段的中油加油站旁小路進來,過平交道右手邊第二間)
餐點:披薩、沙拉、炸物、下午茶、酒類、素食
※六歲以上低消100元
備註:有兒童椅
停車場:門口有兩個車位,附近鄰居有滿多親友,可以詢問店家能停的車位
粉絲頁︰https://www.facebook.com/roma72pizzeria/
(2019/03拍攝)