清蒸野生紅條石斑
宥宥廚房小料理🐯
—
之前有做過魚排蒸魚,
但呈現感不是很漂亮,
那天到市場發現有紅條石斑,
立馬買回家,做蒸魚料理,
也在過年前夕發食譜文,
讓大家也能輕鬆幫家裡
或自己煮出美味料理。
—
料理做法🍳
—
鍋子內放約一碗水,煮至沸騰,
水沸騰等待期間...
—
各一大匙醬油,米酒,
各一小匙烏醋,紅糖
拌勻,備料。
—
魚放置盤內,鋪上薑絲,
淋上些許麻油/香油,
再把醬汁均勻淋在魚肉上。
—
水沸騰,魚放入鍋內,蓋上鍋蓋
蒸約5~10分鐘,開鍋蓋,
—
魚再均勻淋上盤內醬汁,
蓋上鍋蓋再悶5~10分鐘。
(依照魚大小調整蒸魚時間)
—
開鍋蓋,鋪上蔥絲,辣椒絲,
蓋鍋蓋,再蒸約2分鐘,起鍋時,
再把盤內醬汁淋上魚身,完成。
--
備註:
—
1.
魚可以請魚販幫忙處理魚鱗,去腸肚
—
2.
電鍋版本:
電鍋放二杯水,按下開關,蒸氣出來,
放魚,料理方式跟上方一樣。
—
3.
之前教煮菜時..有些問蒸魚問題。
大致上這二個是常見問題。
—
Q: 魚肉只有一邊有味道
A: 沒有讓另一邊魚肉吃醬汁
—
Q: 魚蒸好蔥絲都變黑
A: 不要一開始放蔥絲
—
#午餐 #晚餐 #夕食
#早餐 #食譜 #朝食
#クッキングラム #台北
#清蒸石斑 #月子餐
#かていりょうり
#年菜料理 #紅條石斑
#orangespottedgrouper
#補身 #Grouper #蒸魚
#yahoo特級廚師 #海魚
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅YOB Goes Fishing,也在其Youtube影片中提到,Assalamualaikum dan salam sejahtera, Saya kongsikan sedikit cara-cara untuk membuat jig head sendiri menggunakan weedless hook yang saya gunakan untu...
「orangespottedgrouper」的推薦目錄:
- 關於orangespottedgrouper 在 宥宥廚房小料理 Facebook 的最讚貼文
- 關於orangespottedgrouper 在 宥宥廚房小料理 Facebook 的最佳貼文
- 關於orangespottedgrouper 在 YOB Goes Fishing Youtube 的精選貼文
- 關於orangespottedgrouper 在 PETRONAS Rig-to-Reef : Orange-Spotted Grouper - YouTube 的評價
- 關於orangespottedgrouper 在 How to Farm Orange-Spotted Grouper | The Fish Site - Pinterest 的評價
- 關於orangespottedgrouper 在 Yak2Go - Fish 101 : Orange-Spotted Grouper Behavior 的評價
orangespottedgrouper 在 宥宥廚房小料理 Facebook 的最佳貼文
清蒸野生紅條石斑
宥宥廚房小料理🐯
—
之前有做過魚排蒸魚,
但呈現感不是很漂亮,
那天到市場發現有紅條石斑,
立馬買回家,做蒸魚料理,
也在過年前夕發食譜文,
讓大家也能輕鬆幫家裡
或自己煮出美味料理。
—
料理做法🍳
—
鍋子內放約一碗水,煮至沸騰,
水沸騰等待期間...
—
各一大匙醬油,米酒,
各一小匙烏醋,紅糖
拌勻,備料。
—
魚放置盤內,鋪上薑絲,
淋上些許麻油/香油,
再把醬汁均勻淋在魚肉上。
—
水沸騰,魚放入鍋內,蓋上鍋蓋
蒸約5~10分鐘,開鍋蓋,
—
魚再均勻淋上盤內醬汁,
蓋上鍋蓋再悶5~10分鐘。
(依照魚大小調整蒸魚時間)
—
開鍋蓋,鋪上蔥絲,辣椒絲,
蓋鍋蓋,再蒸約2分鐘,起鍋時,
再把盤內醬汁淋上魚身,完成。
--
備註:
—
1.
魚可以請魚販幫忙處理魚鱗,去腸肚
—
2.
電鍋版本:
電鍋放二杯水,按下開關,蒸氣出來,
放魚,料理方式跟上方一樣。
—
3.
之前教煮菜時..有些問蒸魚問題。
大致上這二個是常見問題。
—
Q: 魚肉只有一邊有味道
A: 沒有讓另一邊魚肉吃醬汁
—
Q: 魚蒸好蔥絲都變黑
A: 不要一開始放蔥絲
—
#午餐 #晚餐 #夕食
#早餐 #食譜 #朝食
#クッキングラム #台北
#清蒸石斑 #月子餐
#かていりょうり
#年菜料理 #紅條石斑
#orangespottedgrouper
#補身 #Grouper #蒸魚
#yahoo特級廚師 #海魚
orangespottedgrouper 在 YOB Goes Fishing Youtube 的精選貼文
Assalamualaikum dan salam sejahtera,
Saya kongsikan sedikit cara-cara untuk membuat jig head sendiri menggunakan weedless hook yang saya gunakan untuk casting kerapu.
Semoga bermanfaat.
In this video i shared how-to tips on making jig head at cheaper cost. Usually i am using this rig for orange spotted grouper.
** I apologized for the poor quality video, this is what you will be expecting from indoor low light recording using Eken H9R action camera.
Tight lines?
#jighead #castingkerapu #homemadejighead #triggerx #softplastic #curlytail #umpankerapu #pancingkerapu #orangespottedgrouper
orangespottedgrouper 在 How to Farm Orange-Spotted Grouper | The Fish Site - Pinterest 的推薦與評價
Aug 18, 2017 - This guide from the FAO Cultured Aquatic Species Information Programme provides information on farming Orange-spotted grouper. ... <看更多>
orangespottedgrouper 在 Yak2Go - Fish 101 : Orange-Spotted Grouper Behavior 的推薦與評價
Fish 101 : Orange-Spotted Grouper Behavior : Found singly over mud and rubble areas under jetties and piers in brackish, turbid waters of estuaries and... ... <看更多>
orangespottedgrouper 在 PETRONAS Rig-to-Reef : Orange-Spotted Grouper - YouTube 的推薦與評價
Take a deep dive and have a glimpse of life under water at the Kapal Site and its thriving marine life.Watch the full Rig-To-Reef video on ... ... <看更多>