《麵包機神還原Outback黑糖裸麥包》
#純分享 #非廣告 #味道神還原
護士Vi媽好鐘意食Outback個黑糖包架
次次都會留番做早餐
所以一直都想試下揾機會整
網上找到麵包機食譜🤩
除咗外觀非條狀之外🍞
基本上味道係一樣
仲好易整添!😍簡直係天大既喜訊💕
放晒啲材料落去㩒個制
成功神還原🥰
#切番成條狀令自己感覺良好
呢個黑糖裸麥包麵包機食譜係網上揾架
我唔喺度分享啦
有興趣想知道可以pm我呀
互相交流一下丫~~😘😘
自從屋企有咗麵包機之後
佢就成為左懶媽媽嘅朋友
每天早上有新鮮麵包出爐
無添加
無防腐
啱晒我☀️
🍑重温《護士Vi媽玩Food Art》系列🍑
1. 彩虹生果串 https://bit.ly/3ggthSQ
2. 士多啤梨貓頭鷹🦉和香蕉羊 https://bit.ly/32BqsXe
3. 香蕉海豚🐬提子波 https://bit.ly/33oeUqu
4. 運桔小子話你知 https://bit.ly/3eJmd1j
5. 懶床的香蕉🍌海豚🐬 https://bit.ly/2LkXndn
6. 鮮果聖誕樹 https://bit.ly/3mfqLic
7. 懶媽媽零失敗超軟麵包 https://bit.ly/36PcHH7
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過351的網紅靚煮婦 PrettyMom,也在其Youtube影片中提到,【黑糖蜜裸麥包】Outback包|同場加映:蝴蝶包造型 麵團材料: 法包粉225g(可用200g高筋粉+25g低筋粉代替)、黑裸麥粉20g、鮮奶110ml、Molasses黑蜜糖漿45g*、沖繩黑糖粉30g*、酵母3g、幼鹽2g、黑麥芽粉9g、朱古力粉8g、牛油30g、湯種50g、粟米粉少量(可用...
outback包麵包機 在 靚煮婦 Facebook 的最讚貼文
【黑糖蜜裸麥包】Outback包|同場加映:蝴蝶包造型
麵團材料:
法包粉225g(可用200g高筋粉+25g低筋粉代替)、黑裸麥粉20g、鮮奶110ml、Molasses黑蜜糖漿45g*、沖繩黑糖粉30g*、酵母3g、幼鹽2g、黑麥芽粉9g、朱古力粉8g、牛油30g、湯種50g、粟米粉少量(可用高或低筋粉)
*可按個人濃度喜好加減份量
做法:
1. 牛奶、黑蜜糖漿、湯種、黑糖粉先加入麵包機容器
2. 法包粉、黑裸麥粉過篩
3. 以上兩種粉過篩後加入容器
4. 將鹽、黑麥芽粉、朱古力粉、牛油各放在容器的四個角
5. 在法包粉中間掘一個窿,將酵母加入窿,不要碰到其他材料
6. 麵包機用「麵團」模式,進行第一次發酵
7. 麵包機發酵後,將麵團扛平、排氣
8. 將麵團卷起,切成需要長度(蝴蝶型約45g一個)
9. 搓圓麵團,鋪上保鮮紙,醒麵15分鐘
10A. 蝴蝶造型(做法參片段)
10B. 長條形,要收口,收口向下
11. 若麵團太乾,可噴水令麵團濕潤
12A. 第二次發酵,夏天可只鋪上保鮮紙,室溫放45分鐘
12B. 冬天與一杯滾水一起放入焗爐發酵。
13. 噴少少水在麵團上
14. 粟米粉(或高、低筋粉)過篩,輕輺用手指敲,將粉灑在麵包上
15. 焗180。C,15-18分鐘(視乎不同焗爐溫度)
🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞
製作片段:
https://youtu.be/QwZxRy2jzfk
🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞🎞
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#靚煮婦 #PrettyMom
#黑糖蜜裸麥包 #Outback包 #蝴蝶包 #麵包機
outback包麵包機 在 靚煮婦 PrettyMom Youtube 的精選貼文
【黑糖蜜裸麥包】Outback包|同場加映:蝴蝶包造型
麵團材料:
法包粉225g(可用200g高筋粉+25g低筋粉代替)、黑裸麥粉20g、鮮奶110ml、Molasses黑蜜糖漿45g*、沖繩黑糖粉30g*、酵母3g、幼鹽2g、黑麥芽粉9g、朱古力粉8g、牛油30g、湯種50g、粟米粉少量(可用高或低筋粉)
*可按個人濃度喜好加減份量
做法:
1. 牛奶、黑蜜糖漿、湯種、黑糖粉先加入麵包機容器
2. 法包粉、黑裸麥粉過篩
3. 以上兩種粉過篩後加入容器
4. 將鹽、黑麥芽粉、朱古力粉、牛油各放在容器的四個角
5. 在法包粉中間掘一個窿,將酵母加入窿,不要碰到其他材料
6. 麵包機用「麵團」模式,進行第一次發酵
7. 麵包機發酵後,將麵團扛平、排氣
8. 將麵團卷起,切成需要長度(蝴蝶型約45g一個)
9. 搓圓麵團,鋪上保鮮紙,醒麵15分鐘
10A. 蝴蝶造型(做法參片段)
10B. 長條形,要收口,收口向下
11. 若麵團太乾,可噴水令麵團濕潤
12A. 第二次發酵,夏天可只鋪上保鮮紙,室溫放45分鐘
12B. 冬天與一杯滾水一起放入焗爐發酵。
13. 噴少少水在麵團上
14. 粟米粉(或高、低筋粉)過篩,輕輺用手指敲,將粉灑在麵包上
15. 焗180。C,15-18分鐘(視乎不同焗爐)
YoutubeChannel: https://www.youtube.com/channel/UC3idLmW6cQHMCB4mGGjNSjg
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#黑糖蜜裸麥包 #Outback包#蝴蝶包 #麵包機
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