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朋友同我講話outback最好味既黑糖包
原來係有得買外賣架😍😍
咁我又心思思走去買啦
又真係買到喎🤩🤩
超正呀
買既時候熱辣辣
即食都得
隔住個袋都傳黎好香既黑糖味
外賣仲跟埋cream
只係$10/條
勁開心～～!!!
隨時隨地都食到呢款最愛既包包啦😋
有無人特登去幫襯都係為左呢個黑糖包呢？
👫
其實都食咗都一段時間，懶到宜家先打食評😂 👱🏽♂️話呢到嘅扒大份又抵食，就帶咗我嚟試啦😚 📢 想知邊到有更多好西食？Follow&like @ourfoodstory.hk✨ 吃貨情侶帶你食勻全世界🌏 不定時更新食評⭐️
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#美國紐約牛扒 <$288/12OZ>
▫️#黑糖麵包
麵包軟綿綿又夠熱，食落少少甜💕
咬落去仲有少少黑糖碎，增加口感🖖🏻
而且仲可以refill，超正呀😝
▫️#餐湯
無記錯係忌廉湯嚟，味道幾香濃🤔
▫️#焗甜薯
甜薯焗得好稔，上面加咗幼滑香甜嘅cream，成個配搭好match✌🏻
▫️#薯條
炸得香脆，夠曬熱辣辣🤓
.
主角牛扒叫咗5成熟，都幾大塊幾厚肉😋
牛扒外層煎到啱啱好，肉質粉嫩🤞🏻
但筋嘅部分比較多，所以有啲靭🧐
不過牛肉夠新鮮，牛味都幾突出，唔駛點調味都夠曬味😚
下次叫3成熟應該會好啲☝🏻
.
#香辣炸雞搥 <$68>
有6-7嚿雞搥，食落啖啖肉😚
外層炸得香脆，肉質唔會嚡，食落有肉汁🤟🏻
食落少少辣，好香口👅
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👾驚喜指數：❗️❗️❗️
🔙翻撻指數：❗️❗️❗️
（5個❗️最高）
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💑提提你：
▪️10% Service Charge
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📞：2529 2228
營業時間🕐：11:00-22:30
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🍽 #Ourfoodstoryhk旺角
🍽 #Ourfoodstoryhk西餐
🍽 #Ourfoodstoryhk牛扒
地址：
旺角太子道西193號新世紀廣場6樓605號舖
其他分店：
📍港九新界均設有分店
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?? 本集食譜??
6個份量 6pcs
高筋麵粉 50g Bread Flour
水 35ml Water
酵母 1g Instant Yeast
鹽 1g Salt
全麥粉 150g Whole Wheat Flour
高筋麵粉 50g Bread Flour
可可粉 5g Cocoa Powder
黑麥芽粉 5g Dark Malt Powder
鹽 1g Salt
黑糖蜜 10g Dark Molasses
砂糖 40g Sugar
酵母 2g Instant Yeast
牛奶 175ml Milk
無鹽牛油 20g Unsalted Butter
1.高筋麵粉及鹽拌勻
2.酵母及水拌勻備用
3.砂糖及黑糖蜜拌勻
4.麵粉及酵母水拌勻搓成團
5.包保鮮紙,室溫發酵約2小時後放進雪櫃冷藏一晚
6.全麥粉及高筋麵粉拌勻
7.加入鹽,可可粉,黑麥芽粉及糖蜜拌勻
8.酵母及少許牛奶拌勻
9.加入酵母牛奶拌勻搓成團拌勻搓成團
10.牛油室溫放軟備用
11.加入發酵麵團混合拌勻
12.加入牛油拌勻搓成團
13.向下收圓後放入器皿,包保鮮紙發酵約1小時
14.將麵團分成6份搓圓,包保鮮紙發酵約15分鐘
15.將麵包搓成長條狀放到烤盤
16.麵包灑水及包保鮮紙發酵約1小時,預熱焗爐至180℃
17.表面灑上全麥粉,以180℃焗15-20分鐘,取出放涼
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