ลองเปลี่ยนจากเส้นมะละกอ หรือเส้นขนมจีน มาเป็นมาม่าดูรับรองเลยว่า แซ๋บบบ ไม่แพ้กัน! #ตำมาม่ากุ้งสด #STCooking
ตำมาม่ากุ้งสด
#ตำมาม่ากุ้งสด เมนูตำๆเนี่ย รสชาติต้องจัดจ้านเผ็ดร้อน
เปรี้ยวจี๊ดนะครับ!🌶🍋 ผมเบิ้ลมาม่าให้แบบซะใจ🍜🤟
กุ้งสดก็แช่โซดาเนื้อจะได้กร๊อบกรอบ🦐✨
ส่วนเรื่องรสชาติเพื่อนๆปรุงตามปากชอบเลยครับ🤤
🍴ส่วนผสม🍳
เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 2 ซอง
กุ้งสด 1 กิโลกรัม
โซดา 1 ขวด (สำหรับแช่กุ้งสด)
มะเขือเทศสีดา 10-12 ลูก
ถั่วฝักยาว 2-3 เส้น
แครอทซอยเส้น 10 กรัม
กระเทียมสด 4 กลีบ
พริกขี้หนูแห้งคั่ว 2 ถ้วย
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
มะนาวสด 1-2 ซีก
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาร้าต้มสุก 3 ช้อนโต๊ะ
🍴วิธีทำ🍳
1.นำกุ้งสดมาแกะหัว เปลือกและปลายหางออก
ล้างน้ำให้สะอาด 2-3 ครั้ง
2.ใสเกลือป่น เทน้ำโซดาลงไปล้างกุ้งอีกครั้ง
คนให้ทั่วดีแล้วจึงรินน้ำโซดาออก พักไว้ให้เนื้อกุ้งสะเด็ดน้ำ
3.ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงไปลวกให้สุกนิ่มดี
แล้วจึงตักขึ้นล้างด้วยน้ำเย็นทันที
4.เตรียมครกสำหรับตำ ใส่กระเทียมลงไปตำพอแหลก
ใส่ถั่วฝักยาว พริกแห้งคั่วลงไปตำให้เข้ากัน
5.ปรุงรสด้วยน้ำมะขาม น้ำปลาร้า น้ำปลา แล้วบีบมะนาว
ใส่ลงไปพร้อมเปลือก
6.ใส่มะเขือเทศสีดาหั่นลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
7.ใส่เส้นมาม่าที่ลวกไว้ พร้อมกุ้งสดที่ล้างเตรียมไว้ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันดี
8.ตักใส่จานหรือถาดเสิร์ฟ พร้อมกับผักสดต่างๆ
#STCooking #Starvingtime
Mama salad with fresh shrimp.
#Fresh shrimp Mama salad. This is a delicious menu. You need to get hot spicy food.
It's very sour! 🌶🍋 I can give instant noodles to you. 🍜🤟
Fresh shrimps. Soda. Meat will be crispy. 🦐✨
As for the taste, friends cook it as they like. 🤤
Ingredients 🍳
2 packs of instant noodles
Fresh shrimp 1 kg
1 bottle of soda (for fresh shrimp paste)
10-12 Sita tomatoes
2-3 long beans.
10 gram of carrots
Fresh garlic 4 petals
2 bowl of roasted dried rat shit chili
2 tbsp wet tamarind juice
Fresh lemon 1-2 seasons
1 tbsp fish sauce
3 tbsp boiled fermented fish sauce
How to do it 🍳
1. Bring fresh shrimps to peel off the head and tail end.
Clean water 2-3 times
2. Clear salt. Pour soda water to clean shrimp again.
People who give it to you, then pour the soda water out. Rest for shrimp meat to drink water.
3. Set the boiling water to put the noodles in semi-successful. The photo is down to the termite. It's soft.
Then scoop it up and wash it with cold water immediately.
4. Prepare a mortar for garlic salad. It's enough to eat.
Add long beans, dried chili, roasted roasted to mix together.
5. Season with tamarind juice, fermented fish sauce, fish sauce, then squeeze the lemon.
Put it in with the shell
6. Add Sida tomatoes and mix together. Taste as you like.
7. Add a boiled instant noodles with fresh prawns. Prepare to mix together well.
8. Put in a plate or tray. Served with fresh vegetables.
#STCooking #StarvingtimeTranslated
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,Hi, everyone. :) Today we'll show you a simple way to make passion fruit and mango sorbet. We love sorbet, sorbet is usually made with fresh fruit a...
peel fresh juice bottle 在 Naomi Neo Facebook 的精選貼文
Would always pick a bottle of juice over any soda cos it's a lot healthier and it provides me with a lot more energy!!! My favorite's the lime flavour from MARIGOLD PEEL FRESH!! Super hydrating and refreshing. 😁 Did you get the answer right? Find out if you're amongst the three lucky winners, announced at @peelfreshsg on 30 November! #peelfreshsg #filluponfreshness #juicefie
peel fresh juice bottle 在 Naomi Neo Facebook 的精選貼文
Just finished some simple workout at home!!! I'm honestly not very fond of drinking water so I usually opt for a packet of fruit juice (which is a healthy choice as well) and here's my fav NO SUGAR ADDED range of juices from MARIGOLD PEEL FRESH @peelfreshsg. I can literally finish one entire bottle within a day so thank god they come with great benefits like Vitamins A, C and E Feeling the power within ✌️
For a chance to win $2,000 worth of prizes, go over to @peelfreshsg Instagram page, be a follower and leave a comment on the post with my picture sharing:
a) Your favourite MARIGOLD PEEL FRESH flavour
b) Your favourite sport
c) How MARIGOLD PEEL FRESH powers you up!
peel fresh juice bottle 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
Hi, everyone. :) Today we'll show you a simple way to make passion fruit and mango sorbet.
We love sorbet, sorbet is usually made with fresh fruit and sugar, that's all. There's no fat, just use the best and the most fresh fruits you like. It’s so simple but amazing delicious.
In this video, we'd like to share with you how to make the simple syrup and what is the ideal ratio of sugar. Hope you like it. Enjoy. :-)
#stayhomewithme
This is an #ASMR ver, you can check out the other ver that with BGM and Voices in Chinese if you like:
https://youtu.be/m6_NgqyFBWw
---------------------------------------------------------------------------------------------
Passion Fruit & Mango Sorbet Recipe
☞ Serves 3-4
✎ Ingredients
☞ For mango puree
2-3 large mangos, 500g (peeled and stones removed)
2 passion fruits
☞ For simple syrup(we need 6~7 tbsp)
granulated sugar 100g
water 100g
✎ Instructions
☞ For simpe syrup
1. Add the sugar and water to a small saucepan over medium heat. Stir until sugar is dissolved or the temperature reaches to 105C.
2. Let the syrup cool, then pour into a bottle with a lid. Set aside.
☞ For mango puree
1. Wash the mangos, then peel the mango and cut into small cubes and place in a large bowl.
2. Cut the passion fruit in half , scoop out the seeds and pulp into a fine metal strainer placed over a bowl, use a spoon to push the pulp through the strainer, leave the seed behind.
3. Add the mangos cubes and passion fruit juice into a food processor, blend until completely smooth. Pour into a large bowl.
☞ For Sorbet
1. Gradually add simple syrup one tablespoon by one tablespoon and mix well each time, until it's sweet enough as you like. Sugar plays an important role in the sorbet. Less sugar will make the sorbet becomes icy. Add enough sugar will let the texture of sorbet more smooth.
2. Pour the sorbet mixture into a freeze-safe container. Freeze for 1hr until semi-solid.
3. Stir to break up the ice crystals, and returning to the freezer for another 1hr, totally you might need 4-6 times once an hour to break up the ice crystals.
4. Freeze overnight until firm.
5. Before served, let the sorbet sit for 20 mins at room temperature.
** If you're not sure how much sugar should be added in, you can try sorbet egg float test, the methods can find in video.
----------------------------------------------------------------------
#sorbet
#SummerDessert
#eastrecipes