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🍵#双妹嘜養生甜品 🇭🇰
［👩🏻‍🍳圖末貼心附上菜單供參考♡］
收藏好久的双妹嘜隱藏在晴光市場附近
沒有多做功課就這樣路過遇上了
說什麼都一定要來上一碗啊🥰
老闆娘是香港人專賣港式甜點燉奶
點了招牌的紫米燉奶
紫米吃起來好有口感
有點類似奶酪甜度很剛好不甜不膩
相當喜歡涼涼的好消暑
另一碗想點不同口味
試試看選擇了芝麻紅豆糊
芝麻香氣很夠
有一點溫溫的拌上紅豆很搭配
雖然單價稍高但有經過還是會想再來吃
第一次吃非常推薦紫米燉奶👍
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👉🏻 #00愛食記 #00吃甜點 #00吃晴光 👈🏻
☀️紫米燉奶 $85
☀️芝麻紅豆 $85
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🔍#00台北食記 #00吃中山國小站 #00吃民權西路站 👈🏻
🚇捷運中山國小/民權西路站 (🚶🏻‍♀走路5分鐘)
🍵双妹嘜養生甜品
📌台北市中山區農安街2巷20之33號
⏲一至六11:00-21:00
防疫期間營業時間調整 12:00-20:00
⏲日12:00-21:00
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instagram🔍00.loveeat
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@mo_tpe just hired a new pastry chef from HK! 🎊 Chef Kevin Chiu is super humble and even hand delivered those beautiful cake items to me the other day 🥲🙈
👉👉👉 If you’re interested in trying their pasties, you can now use the code 「SUMMER10」 to enjoy 10% off on your cake and pastries orders at check out!

來自香港的新任行政西點主廚趙崇曦 (Kevin Chiu) 巧手運用優質水果及在地食材精心為台灣饕客設計一系列精品級美點，從翻玩台灣風味、揉合金門高粱酒香與紅心芭樂的「天鵝湖」，到外型嬌豔欲滴的紅玫瑰「覆麗綺想」蛋糕，每一款都是繽紛奪目、襲捲視覺與味蕾的好滋味！

趙主廚甜點力作
天鵝湖（單品250元）
紅心芭樂 九層塔慕斯 金門高粱奶霜
 
經典黑森林（單品270元；7吋 1,880元）
巧克力 巧克力慕斯 櫻桃白蘭地奶霜 櫻桃果醬

覆麗綺想（單品285元；7吋 2,180元）
紅玫瑰花 覆盆子 黑巧克力
 
📮 南京復興站
☎️ (02) 2715 6789
🔗 https://taipei.mandarinorientalshop.com
📌 No. 158, DunHua N Rd, Songshan District, Taipei City, 10548
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<🐊Blog Updated🐰>
突發‼️ 【Keigo Open House｜喜感生活館 × お食事処 × 専門販売店】由今個📆9月開始舉行～
人氣爆燈嘅Keigo 家族成員👨‍👩‍👧‍👦，齊齊走出 IG 框框～
以真實世界嘅比例殺入西營盤，務求帶俾大家一個幽默到震嘅住家生活體驗🏠❤️
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展館位於2樓，以家居場景為主，有多個📸打卡位～
我最鍾意就係🦒長頸鹿同🐰摺耳兔嘅睡房～
睇下佢張床幾長🛏！連枕頭都用得多個人🤣🤣
而係大廳嘅鱷魚🐊同方包🥪，一個努力「扮」運動，一個就咀太長飲唔到杯橙汁～
📚係書房嘅Uncle 同🦥樹懶更加已經💡換⋯燈⋯膽換左好耐好耐⋯⋯
全部都充滿Keigo式幽默！不過作為忠粉嘅你，萬勿錯過Keigo嘅絕密手稿🧑🏻‍🎨，非常珍貴～
同場仲有各類會場限定精品，不過最特別莫過於屬於🇭🇰香港人嘅李小龍樹懶Figures同✒️獨家親筆簽名嘅版畫限量發售添🎨
記住離開個時係門口「貼紙牆」貼上keigo 貼紙～
一人一個貼，❤️齊心貼滿佢，靚靚打卡牆就此煉成✨✨
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至於樓下☕️Cafe無論室內定戶外位置都仲有好多得意打卡位📸
而一系列 Keigo 主題餐飲，都非常吸引😍
我就最鍾意「🥪彈起柚蛋治」～
甜甜嘅蛋白餅配上帶酸嘅🍋熱帶水果，味道超合拍😋😋
展期到11月㗎，大家有時間都去參觀打下卡啦～
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🌸詳細介紹🌸
https://www.beautyexchange.com.hk/blog/Inki.T
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【Keigo Open House｜喜感生活館 × お食事処 × 専門販売店】
📍地址：Artzbrew – 香港西營盤皇后大道西118號
📅日期：2021年9月8日至11月30日
🕐時間：10:00am-7:00pm
🔗購票連結：https://bit.ly/3hqIUdo
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Artzbrew Trip.com
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#賽食譜｜#煲仔飯

去香港大家都必吃的煲仔飯，
疫情在家自己動手做起來吧！

鍋巴的形成其實不會太困難，
藉由土鍋本身的熱度來說，是非常容易形成的，
選擇臘肉或是香腸的時候，可以根據自己的喜好挑選肥瘦，
我通常都會挑選恰到好處的，想要鹹香一些，
臘肉多一些，想要香氣濃一些，臘腸就多一些~

｜食材：
臘腸 4條
臘肉 1/2條
青江菜 2-3株
雞蛋 1顆
蔥花 適量

｜醬汁調味品：
植物油 1匙
芝麻油 3匙
白米 250g 根據家裡人的份量決定，250g約3-4人份
醬油 2 茶匙
醬油膏 1 茶匙 如果沒有醬油膏，可以使用0.5的白砂糖替代

｜作法：
1.先將土鍋內鍋抹上一層植物油，並將清洗好的白米瀝乾水份放入鍋內，加入1:1的水，浸泡1小時
2.浸泡的同時可以處理食材，將臘肉切成薄片狀（0.2-0.3公分）、臘腸斜切成片
3.一小時後，直接開大火將土鍋煮滾，沸騰後轉微小火再悶煮3分鐘
4.三分鐘後，在鍋邊淋上芝麻油，這是鍋巴形成的關鍵
5.加入臘肉與臘腸與青江菜、雞蛋，蓋上蓋子關火悶10-15分鐘
6.這時候來準備醬汁，醬油2茶匙、醬油膏一茶匙、芝麻油1茶匙、冷開水2茶匙，攪拌均勻
7.15分鐘後開鍋將醬汁淋入煲仔飯中，灑上蔥花，攪拌均勻即可出鍋。

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