#2D的立體主義與3D的捷克蛋糕
#在布拉格穿越回一百多年前的東方咖啡館
雖然回來後工作忙碌，我還是心心念念想要有時間與你們分享旅程的點滴。
Grand Cafe Orient (東方咖啡館)，應該算是我在布拉格最鍾情的咖啡館。
歐洲的咖啡館我去多了，百年以上歷史的、華麗的、貴氣的、時髦的、文青的，什麼都有，可是東方咖啡館卻散發著一種格外特別的藝術味，那不是刻意裝出來的。
應該這樣說吧，來到東方咖啡館(Grand Cafe Orient)，你可以感受到布拉格近代歷史的縮影，見證「立體主義」(Cubism)風格的興衰。
立體主義開始於1906年，創始者正是鼎鼎大名的喬治布拉克與畢卡索，起自巴黎的蒙馬特，在我愛的賽納河左岸蒙帕納斯開始傳播，那些碎片重組的新潮視覺、物體各個角度交錯成的垂直與平行線條、二度空間的繪畫特色，在當年掀起了巨大的浪潮。
而東方咖啡館(Grand Cafe Orient)正是成立於立體主義濫觴的1910年，於是你可以在店內看到無數以立體主義構成的細節，沙發坐椅上的綠色直線、窗櫺和螺旋樓梯扶手的不規則多邊形、天井落下的燈上罩著美麗形狀的帷幕、連桌上放置燭台的玻璃杯都是立體主義風格，整間東方咖啡館宛如就是立體主義從2D世界中躍入3D現實中，又將3D世界變回2D的實踐者。
不過在那個年代，藝術運動總是變幻無常，不過十年光景，立體主義便急速衰退，連帶也讓東方咖啡館關門大吉，直到2005年，才在捷克人的殷殷盼望下重新開幕。據說，為了完整重現當年風華，裝修時參考了大量史料，才得以使店內的氣氛，甚至燈光都與當年如出一徹。所以我覺得自己很幸運，一百多年後的今天，還有機會像是穿越回到10年代，體會當時人們的記憶。現在看似復古，在當年卻是前衛與時髦的代表。
店內氣氛就如同其他歐洲咖啡館一樣喧鬧，卻多了不少靜靜看著報紙享受傍晚時光的老先生老太太，我照貫例點了一杯擠上厚厚鮮奶油的艾斯班拿(Einspanner)，配上捷克傳統蛋糕(Kubistický věneček)，樸實無華的外表上塗了一層誘人的糖霜，餓了，再點一盤生火腿蕃茄三明治，最美好的時光，夫復何求？
離開時別忘了抬頭看看二樓咖啡館轉角的外牆，有一尊全黑的聖母瑪麗亞像，所以1911年約瑟夫戈恰爾設計的東方咖啡館，又被稱為“黑色聖母之屋”(houseoftheblackmadonna)。如果你和我一樣喜歡藝術，一樓還有間販售立體主義博物館週邊商品的專賣店，應該會讓你佇足許久。
下次來布拉格，記得找到黑色聖母之屋，然後順著立體主義的螺旋梯走上去，眼前就是一百年前的布拉格。
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