#有機水產創意食譜 #12道魚蝦味 #自家煮
衷心感謝香港有機資源中心的邀請，早前創作12款有機水產的食譜，挑戰很大，但也樂在其中💕
今次採用幾款有機水產，包括寶石魚、羅非魚、鯇魚、大頭魚、鯪魚、白鰂、羅氏蝦(大頭蝦)，炮製中西泰馬拉新加坡四川港式簡易食譜，輕鬆煮勻全世界的味道，想煮海鮮大餐話咁易啦！😎
12道魚蝦味創意精選推介
🐟香蔥蒜燒寶石魚
🐟黑蒜豆豉蒸寶石魚
🐠紙包焗羅非魚柳
🐠泰式青咖哩魚
🐟麻辣川味鯇魚鍋
🐠馬來西亞咖哩魚頭
🦐泰式冬蔭功(羅氏蝦)
🦐黑胡椒羅氏蝦粉絲煲
🦐香煎豉油王羅氏蝦
🐟四邊豆炒魚鬆
🐟懷舊鯪魚肉煎釀青椒
🐠有機絲瓜秋葵白鰂魚湯
特別推介麻辣川味鯇魚鍋🌶🌶
想食烤魚麻辣火鍋
唔洗出街食屋企都整到架
當日條魚焗完擺個靚尾活靈活現
擺完盤張相靚到呢
絕對係photo of the year!! 📷
另外推介有機絲瓜秋葵白鰂魚湯
用白鰂魚煲湯勁甜
又可以煲到奶白色
呢款湯煲出嚟口感好似飲花膠湯一樣(amazing!!😲)
勁好飲當日極速成煲清曬😂
大家一定要試試
本地有機水產烹飪12款美味簡易食譜(全集)連結
👉🏻https://cutt.ly/YyUHvi8
香港有機資源中心原post介紹
👉🏻https://cutt.ly/NyUHzg1
#project終於面世可喜可賀
#辛苦曬所有工作人員的努力和協助
#還記得當日10幾人一齊爭食的快樂
#這是廚師最大的動力與滿足
#有機認證水產非基因改造無藥物殘留
#食得健康又放心
#記得多D支持本地有機魚業發展
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手上的兩個project都終於可以順利move on了，一個要再談9、10月的合作，另一個因為老闆太忙所以全部授權給我們，不用再過review，可喜可賀，可喜可賀。 ... <看更多>