オレオミントブラウニー | Oreo crispy Mint Ice Brownies
I Love Oreo Brownies♡
久しぶりにオレオに会いたくなったので、ブラウニーを焼きました。
毎日蒸し蒸ししているので、こんな時こそ爽やかなミント味に～色味も爽やか～
ダークチョコを使っているのでそんなに甘くないです。
甘いのが食べたい人はスイートチョコに替えて作って下さい。
ミントがあまり得意じゃない人もこれくらいなら多分いけると思いますので、この夏ぜひ挑戦してみてください^^
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【Ingredients】18×18cm Square Cake Pan
100g Dark chocolate
50g Unsalted butter
2 Eggs(room temperature)
50g granulated sugar
50g Cake flour
10g Cocoa powder
For Toppings:
8 Oreo cookies
non melting powdered sugar(if you like it)
【Directions】
①Beat the eggs well.Chop the chocolate.
Chocolate and butter put it in a bowl, then double boil and melt.
②When the chocolate is melted, add sugar and eggwash in order, mix well.
③Shift and add cake flour and cocoa powder, mix well.
④Pour ③ into the pan lined with baking paper, and put Oreo cookies on top.
*Crash the cookies so you can see the cream to make a good pattern.
⑤Bake it in the preheated oven (160°C) for about 23 mins.
Stick into the brownie with a banboo skewer. It's done if nothing sticks to the skewer, but be careful not to bake too much.
●memo
※The baking time depends on pans, bake for the proper time.
You can also use muffin cups (they would take shorter baking time,) but in this recipe, I recommend bakeing it in a big size, and cut it into pieces later.
When the heat went away, put it in a plastic bag or wrap it.
【材料】18×18cm スクエア型
チョコレート(板チョコ2枚) 100g
無塩バター 50g
卵(L) 2個 室温
グラニュー糖 50g
薄力粉 50g
ココアパウダー 10g
トッピング:
オレオ 8枚
溶けない粉糖(お好みで)
【作り方】
①卵はよく溶いておく。チョコは刻む。
チョコとバターをボウルに入れ、湯煎にかけて溶かす。
②チョコが溶けたら、砂糖、溶き卵の順に加えて、よく混ぜる。
③薄力粉、ココアパウダーをふるって加えて混ぜる。
④ベーキングペーパーを敷いた型に③を流し入れ、上にオレオを乗せる。
*オレオは、手で割って中のクリームがところどころ見えるようにするとメリハリが効いた感じになります。
⑤160℃に温めたオーブンで約23分ほど焼けば出来上がり!
竹串を刺してみて何もつかなくなれば焼き上がりですが、あまり焼き過ぎない方が美味しい。
*型によっては、火の通り具合が変わりますので、焼き時間を調整してください。
*紙製のマフインカップでも焼くことが出来ますが、(焼き時間は少し短くなります)
このレシピでは大きく焼いて、後でカットするのがおススメです。
*20cmスクエア型でも焼けます、その分薄くなり高さは出ませんが数をとりたいときは
大き目で焼いても。
*粗熱が取れたら、必ずビニール袋に入れるかラップをしてください。
翌日の方が美味しくなります。
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