在這個資訊爆炸的時代、得來速醫療的台灣🇹🇼
搜尋資訊、取得資訊隨手可得,但您得到的是正確的嗎?又有多少是真正符合您自身需求的?
📍精準醫療(Precision Medicine)是現在的趨勢,
醫療保健應該是個別化的、精準的、高品質的,並運用現今的AI科技而更優化。
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📍營養,是預防醫學重要的一環,「吃」不再只是求溫飽,更是能👉預防疾病、治療疾病的手段之一
🔹2019年,營養師Ariel創立了營養專科,旨在用世界觀及實證醫學推廣永續營養飲食,將營養走向更專業、卻又貼近生活的品牌。
🔹2021年,志同道合的營養師Cindy與Tracy加入了營養專科團隊。
🔷我們期許,專業的事就該由專業的來做。包含永續飲食、全食物、兒童營養、寵物營養、運動營養、減重、塑身、孕期營養、疾病營養等等。
「在英國,我看見了永續和營養其實密不可分,原來跨領域是這樣的奇妙卻又可以緊密結合」我是營養師Ariel👉營養界的凱特王妃
「走過醫院、診所、長照、基金會、活動講座,希望能將營養及永續環境真正走入生活,也為孩童提供更健康的未來」我是營養師Cindy👉追求完美的營養師
「喜歡運動、喜歡美食,更愛吃得健康、吃得苗條」我是營養師Tracy👉食安與營養界的肉感媽媽
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅OxGreen 草牛 Lin,也在其Youtube影片中提到,自己種水果一定要自己釀酒&自己(朋友)喝,一舉三得,過程充滿期待喜樂滿足,是草牛發現可深刻體驗人生(幾十寒暑)真意的過程,建議各位休閒農友來嘗試,一定會獲得串串快樂驚喜。 家裡做紅酒(葡萄酒)方法?如何做葡萄酒?如何釀紅酒?釀酒用具? 葡萄皮和籽醫學證明抗氧化和對心臟特別好,釀製的時候一定要將皮和籽...
「registered dietitian」的推薦目錄:
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我哋誠邀第六位註冊營養師加入我哋,為大眾健康出一分力。您有興趣嗎?💪🏻
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世界日新月異,營養研究不停突破,並更新營養指引。以前明明話食豆腐冬菇會容易引致痛風發作,到而家新研究發現植物性嘌呤唔會顯著地引致痛風發作。同時有好多科研測試正在探究新飲食模式嘅效用,如16:8、5:2斷食、生酮飲食等等。
作為註冊營養師,唔可以人云亦云!凡事一定要有根有據!即使16:8斷食法,我哋幾個營養師睇咗好多研究,連YouTube都睇埋,先一齊商討落判斷。我哋堅持要用最有科學研究支持嘅方法,去幫助唔同健康狀況嘅人。
我哋想用最簡單易明嘅字句,最貼地輕鬆嘅方法,去傳達營養資訊俾大眾。我哋希望除咗幫大家控制體重,同時幫助患有腎病、癌症、腸易激症、痛風、高膽固醇、高血壓、糖尿病、營養不良嘅大眾。
為此我哋需要多一位對營養有堅持嘅註冊營養師加入。如果你希望同我們一齊成長,一齊幫到更加多嘅人,歡迎你直接到以下連結發送履歷!我哋會為你提供一個開心舒適嘅工作環境❤️
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Registered Dietitian never stops learning ❤️
多謝Abbott邀請,等我哋5個可以喺屋企聽online seminar💪🏻
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糖尿病並不可怕,最緊要有適合嘅藥物同埋飲食控制,減慢併發症嘅出現。我們都要多點鼓勵、支持、陪伴、理解,少啲「唔食得!唔可以!」,自然糖尿病朋友都可以過愉快生活💪🏻
#註冊營養師 #neverstoplearning
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自己種水果一定要自己釀酒&自己(朋友)喝,一舉三得,過程充滿期待喜樂滿足,是草牛發現可深刻體驗人生(幾十寒暑)真意的過程,建議各位休閒農友來嘗試,一定會獲得串串快樂驚喜。
家裡做紅酒(葡萄酒)方法?如何做葡萄酒?如何釀紅酒?釀酒用具?
葡萄皮和籽醫學證明抗氧化和對心臟特別好,釀製的時候一定要將皮和籽加入酒釀中釀。吃葡萄不吐葡萄皮沒想到是好習慣,研究證明葡萄皮和籽的營養是肉的20倍。
紅酒釀製,釀製葡萄酒,台灣釀酒落後歐美幾十年,希望能提供一些幫助能讓台灣釀酒更為普及;釀酒其實不難,此影片告訴您需要的設備和釀酒的詳細做法;影片是牛自己種的有機水果。
感謝觀看如果您喜歡我的視頻,請點擊“喜歡”。訂閱以獲得更多釀酒影片 - 桃酒,蘋果酒,米酒,紅酒,啤酒等...
草牛釀酒廚房:
https://www.youtube.com/watch?v=Mn3SEQ5Vgss&list=PLthpt3wMIBvc1Q47rBbVY0MTRqcuvW3Fw
紅酒58釀酒日誌:
第1天:製作酒釀,加Campden tablet
第2天:測試比重,加酵母
第8天:用濾網移除葡萄皮籽渣,轉移到第2釀酒瓶
第45天:第2次換瓶
第58天:裝瓶
紅酒配方:(1加侖=5瓶)
5公斤葡萄
0.9公斤白蔗糖
1加侖蒸餾水(3.78公升)
Campden tablet或類似產品
1克酵母
5瓶
58天
釀酒第一個規則:
釀製過程中,淨化所有與酒汁接觸的器具,為了保證釀酒過程安全可靠,淨化加上氣鎖是必須的,自己釀酒一定要遵守此規範,不要學習古法秘方(如牛小時候用的方法,和現在台灣網路看到的大同小異,我們都沒有進步,拿來和歐美新方法比對,真的我們落後幾十年,是好好提升的時候),可能會釀出酒精外一些不好的東西,酒汁內看不出來的。
酒到底好不好?
牛在農村長大,從小釀製酒,現趕上潮流,採用先進製程釀酒;有人說酒不好,有人說很好,我說喝多亂喝不好,小量品嚐很好,人類飲酒已經有幾千年歷史,千年智慧累積,如坐月子要加酒,喝一點是對的。
釀製過程酒汁可以喝嗎?
可以,開始酒精為0%,喝起來等於加了糖的果汁,第2-5天喝起來等於是市面上酵素汁(已經有酒精了),很健康的;酒精濃度增加很快,一般到第7天達到7%,糖比例大幅降低,30天後,酒汁內只剩微量糖,糖幾乎為0。
淨化:
酒釀淨化:第一時間加入Campden Tablet
用具淨化:用Easy wash, Oxygen wash, Star san 或類似產品清洗,水煮或太陽曬古法,不可靠
所需設備:
釀酒桶
玻璃釀酒罐
1個氣鎖
淨化劑(Easy wash, Oxygen wash, San Star或類似)
1比重計(或反射計)
1自動虹吸管
選項:
5個軟木塞/軟木塞器
5個瓶口膠囊
以上釀酒設備很便宜,在台灣或大陸網路上容易買到。
後記:
水果酒釀好後淡淡水果香,酒內應該只有微量糖成分,市售酒品有些會添加香精,如香氣很重,有些水果酒沒有用水果,加糖增加甜度等,自己釀製的酒,天然原汁,品嘗起來很棒,難忘的滋味只有自己做才能體會,釀酒所需時間長,需要耐心雅興,是很值得培養的興趣。
這是權威研究證明葡萄籽和皮(尤其是concord葡萄)對人的益處:
Grape's skins and seeds have been proved by scientists are good in many ways, especially to hearts. "Grapes, especially the Concord grape variety, contain phytonutrients, including phenols, polyphenols, resveratrol and carotenoids," said Alissa Rumsey, a New York City-based registered dietitian, certified strength and conditioning specialist and a spokesperson for the Academy of Nutrition and Dietetics.
"Grapes are also a good source of vitamin K, copper and many of the B vitamins," said Rumsey, adding that they are also a good source of fiber and relatively low in calories.
The richest concentrations of nutrients and antioxidants, including resveratrol, are in the grape skin and seeds
背景音樂:http://www.youtube.com/tobuofficial
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- 家庭釀酒
registered dietitian 在 [email protected] Youtube 的最佳解答
兒童肥胖 專題 -潘仕寶註冊營養師@FindDoc.com
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背景:鄭太的兒子Eddie今年10歲,身高143cm,體重約45kg。Eddie喜歡吃肉類及零食,但極少做運動。鄭太擔心兒子過重會影響健康。
(一) Eddie是否有過重或肥胖問題?如何診斷兒童是否患肥胖症?0:30
(二) 有哪些常見因素會導致兒童有過重或肥胖問題?兒童肥胖對健康會產生什麽影響呢?1:45
(三) 若想改變小孩的偏食習慣,令小孩維持健康體重,營養師有何建議?3:33
(四) 在日常生活上,如何預防兒童肥胖?5:25
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健身與增重 專題 -潘仕寶註冊營養師@FindDoc.com
資料來源:http://www.FindDoc.com
背景:Ricky身材瘦削,每星期會打一至兩次籃球,每次約兩小時。每次運動後,Ricky都會正常飲食。Ricky現想透過做運動或健身,以增加肌肉和增磅。
(一) 朋友建議Ricky多吃高蛋白質食物以增加肌肉。不斷進食高蛋白質食物,能否有效增加肌肉?0:35
(二) 如何透過運動或健身以增加肌肉和增重?哪些類型的運動較適合?2:12
(三) 若想增肌和增重,營養師對於健身或運動前後的飲食有何建議?2:46
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