素食者的蛋白質來源以不同豆類為主，其中以黃豆製品，如：豆腐、豆皮、豆包、豆干、豆花，為餐桌常見主食。朋友們，你是否知道，吃進肚子裡的豆製品來源是否基因改造的產物呢？🤔🤔
今天就來聊一下何謂基因改造黃豆吧！
基因改造（簡稱：基改）作物，意思是：非經過大自然正常演化而產生的物種。基改使用基因工程或分子生物技術，將一種以上的ＤＮＡ轉移或轉殖入活細胞或生物體，產生基因重組現象。例如美國基改大廠孟山都(Monsanto)，便在黃豆植入抗除草劑基因，讓農民可以大量噴除草劑，不需擔心黃豆枯死帶來的損失。台灣市面上最常見的基改黃豆，主要來自美國孟山都的抗除草劑基改黃豆RRS（Roundup ready soybean）。
經過基因改造的作物，不但不怕除草劑，還能自動產生對抗蟲害的化學物質。它不怕害蟲，甚至不怕農藥，像是黃豆中的「鋼鐵人」😱😱😱
雖然基改食品目前還沒明確科學證據證實對人體有害，但是，正因為對人體有疑慮，所以國際上多半把基改作物用在飼料上。目前，已有許多研究發現，基改作物容易對生態環境帶來原生種污染、雜草化、讓害蟲產生抗藥性等負面影響🦟🐞🐜
台中榮總免疫風濕科主任蔡肇基認為，基改食物可能引起過敏。因為被轉入種子的基因，可能是過敏源，將引發人體產生過敏反應；另外，這些基因是「抗生素」基因，若殘留在人體腸道，恐怕引發抗藥性，一旦生病，將無法使用抗生素治療⚠️
圓圓夫妻基於健康、環保、愛地球的考量，在烹調悅性瑜伽蔬食，只選擇品質優良的加拿大非基改黃豆，並親自研磨成豆漿、製成豆腐、豆花、臭豆腐、蘭香麻婆臭臭鍋…。誠心希望每一位朋友們吃得健康、吃得安心❤️
台灣自2016年1月起規定所有攤商及早餐店，售賣的豆漿、豆腐、豆製類產品，必需標明是否為基因改造產品。經過衛生署歷年的抽查顯示，目前大型通路裡，標示不實的比率約10％。然而路邊的豆漿店、市場賣的豆腐，以及外食餐廳使用的豆類製品等等，大都未標示是否為基改產品。
雖然，目前還沒有科學證據指出會基改豆製品對身體有害，但是，對於素食朋友來說，豆類製品機乎是餐桌上常見美食。為了健康考量，朋友們，在選購時還是需要格外注意🥛🍟🍜
💡參考資料💡
1. 一顆黃豆 揭開基改食品恐怖真相
https://www.businesstoday.com.tw/article/category/80392/post/201505070047/%E4%B8%80%E9%A1%86%E9%BB%83%E8%B1%86%20%E6%8F%AD%E9%96%8B%E5%9F%BA%E6%94%B9%E9%A3%9F%E5%93%81%E6%81%90%E6%80%96%E7%9C%9F%E7%9B%B8
2. 你知道自己吃進了什麼？
https://www.businesstoday.com.tw/article/category/154973/post/201505070034/%E4%BD%A0%E7%9F%A5%E9%81%93%E8%87%AA%E5%B7%B1%E5%90%83%E9%80%B2%E4%BA%86%E4%BB%80%E9%BA%BC%EF%BC%9F%20?utm_source=%E4%BB%8A%E5%91%A8%E5%88%8A&utm_medium=%E5%BB%B6%E4%BC%B8%E9%96%B1%E8%AE%80
3. 食安風暴怎麼吃？ 專家：吃完整的食物
https://www.businesstoday.com.tw/article/category/80731/post/201505070033/%E9%A3%9F%E5%AE%89%E9%A2%A8%E6%9A%B4%E6%80%8E%E9%BA%BC%E5%90%83%EF%BC%9F%20%E5%B0%88%E5%AE%B6%EF%BC%9A%E5%90%83%E5%AE%8C%E6%95%B4%E7%9A%84%E9%A3%9F%E7%89%A9?utm_source=%E4%BB%8A%E5%91%A8%E5%88%8A&utm_medium=%E5%BB%B6%E4%BC%B8%E9%96%B1%E8%AE%80
roundup除草劑 在 [新聞] 除草劑致癌引發5萬起訴訟德化工大廠拜- 看板Stock 的推薦與評價
1.原文連結：https://www.upmedia.mg/news_info.php?SerialNo=90300
2.原文內容：
除草劑致癌引發5萬起訴訟 德化工大廠拜耳付逾三千億和解
德國拜耳宣布，支付三千億賠償、與5萬起除草劑致癌訴訟「和解」。（湯森路透）
德國製藥及化工巨擎拜耳（Bayer）宣布，將付出110億美元（折合逾新台幣3000億）對旗
下子公司除草劑產品「Roundup」（台譯年年春）涉致癌，繼而引發逾5萬起的集體訴訟進
行庭外和解，最快在7月前達成協議。
NPR
@NPR
Bayer will pay more than $10 billion to end thousands of lawsuits filed over
its Roundup weed killer — which thousands of plaintiffs say caused them to de
velop cancer.https://trib.al/ijHHeET
Bayer To Pay More Than $10 Billion To Resolve Cancer Lawsuits Over Weedkiller
Roundup
Roundup's active ingredient is glyphosate, which thousands of plaintiffs blame
for causing them to develop cancer.
npr.org
277
4:38 AM - Jun 25, 2020
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德國《商報》（Hnadelsblatt）報導，這間總部位於勒沃庫森的著名化工公司24日晚宣布
，公司將會付出101億至109億美元，以解決約52500起有關含有草甘膦（Glyphosate）成
份「Round up」除草劑引發淋巴癌的集體訴訟，並撥款預留未來控告。執行長鮑曼（Wern
er Baumann）表示，希望對除草劑的安全與實用性的質疑回到科學領域中討論。而案件調
解員費恩伯格（Kenneth Feinberg）表示對拜耳充滿信心，又指相信訴訟會在未來數月內
全數解決。
拜耳宣布，將會成立專家委員會闡明草甘膦與淋巴癌之間的關係，往後若有任何人提出訴
訟，必須以科學證明草甘膦確實致癌，被視為阻截再有人對公司進行控告。曾在拜耳擔任
律師的西雅圖大學法學教授塔皮亞（Steven Tapia）表示，解決方案頗有新意，但質疑為
何拜耳卻繼續販售「Roundup」，「若Roundup果真會致癌，未來將會有成千上萬的病例」
。
著名的除草劑「Roundup」被驗出對人體健康有害。（湯森路透）
拜耳天價庭外和解事件，緣起2018年拜耳以630億美元（折合約新台幣1.9兆），收購美國
化工公司孟山都（Monsanto），「Roundup」除草劑為孟山都的著名產品，雖然拜耳在收
購時，孟山都已長年陷入產品致癌的訴訟上，但規模遠比現時5萬起為少，而拜耳最初面
對民眾訴訟時則採取強硬態度，最後令訴訟量不斷增加。
2018年單是一起訴訟中，拜耳便被美國加州法院裁定需向一對夫妻賠償20億美元後，拜耳
開始改變策略選擇進行庭外和解，以降低每起案件的賠償金額。由於預計賠償金額高達20
0億美元，自2018年至今，訴訟浪潮對拜耳股價構成沉重壓力。
根據台灣國家環境毒物研究中心資料顯示，草甘膦又名嘉磷塞屬廣泛運用在除草剷的化合
物。2015年世界衛生組織（WHO)轄下的國際癌症研究機構（IARC）將草甘膦歸類為「有可
能對人類致癌」（The agent is probably carcinogenic to humans）。不過目前多國包
括歐盟、加拿大等仍然視草甘膦為可安全使用，但是隨著引發逾萬起訴訟中，絕大多數民
眾均指控草甘膦會讓他們罹患非霍奇金淋巴瘤。
https://youtu.be/FMANrlBlXnI
3.心得/評論：自從買了孟山都整個公司江河日下，在台灣排名已經掉出十名以外了，裁
掉一堆部門外包還是救不太起來的樣子，不知道當初決定要買的人在想啥，孟山都不是一
直都惡名昭彰嗎？
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※ 編輯: jonathan8907 (42.74.54.57 臺灣), 06/26/2020 00:06:53
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