กินอะไรก่อนดี ระหว่าง
Bistecca 🥩 VS. Lobster
https://www.closetoheavens.com/restuarant-review/italian/bistecca-scalini-hilton-sukhumvit-bangkok/
=====================
โปรโมชั่นพิเศษตลอดเดือน Feb - Mar 2020
สั่งเมนูบิสเต็กก้าน้ำหนัก 600 กรัมในราคาเพียง 2,000++
และ บิสเต็กก้าน้ำหนัก 1.2 กิโลกรัมในราคา 4,500+++
พร้อมสามารถเลือกเมนูเครื่องเคียงได้อีก 2 จาน
Grilled Lobster ที่มาด้วยกัน
ราคา 1,400 B สั่งเพิ่ม on top ได้ค่ะ
=====================
Bistecca อ่านว่า บิสเต็กก้า เป็นสเต็กเนื้อส่วนทีโบน ที่มีขนาดหนาและใหญ่กว่า t-bone steak ทั่ว ๆ ไป ซึ่งเป็นสเต็กที่มีชื่อเสียงในประเทศอิตาลี คือถ้าไปอิตาลี โดยเฉพาะเมือง Tuscany รับรองว่าได้พบเห็นคำนี้แน่นอน
Bistecca🥩 ชิ้นนี้ 1.2 kg เป็นส่วน T bone แบ่งเป็น 2 ฝั่ง
1. Tenderloin เนื้อสันใน นุ่ม หอม juicy
2. Striploin เนื้อสันนอก (สตริป) เนื้อติดมันส่วนยอดฮิตที่คนนิยมสั่งกินแบบสเต็ก
วิธีการดูแบบง่าย ๆ คือส่วน striploin ชิ้นจะใหญ่กว่า tenderloin
=====================
Chef นำไปย่างที่ไฟแรง 🔥 กลิ่นหอมของ crust 🥩
ทำให้สเต็กจานนี้ไม่จำเป็นต้องมีซอสใด ๆ
แค่โรยเกลือกับพริกไทยดำ ก็สุดยอดแล้ว
แต่เชฟมีจัด beef jus ใส่เห็ด และ ทรัฟเฟิล มาให้ด้วย
*** จานนี้สั่งแบบ Roasted garlic & black truffle marinade
หากสั่ง Bistecca เฉย ๆ เชฟจะหมักเนื้อด้วย น้ำมันมะกอก กระเทียม พริกไทยดำ แต่บุ๊งสั่งแบบหมักด้วย black truffle หรือเห็ดทรัฟเฟิลดำเพิ่ม (จ่าย extra) นอกจากเชฟจะหมักเนื้อด้วย black truffle แล้ว เวลาเสิร์ฟยังนำเอาเห็ดทรัฟเฟิลมาสไลซ์บนเนื้อส่วน striploin ให้ด้วย
🥔 มันฝรั่งที่เสิร์ฟมาเป็น side dish ทำแบบ traditional
เนื้อมันฝรั่งมีความเหนียว นุ่ม รับรองว่าแปลก ไม่เหมือนใคร🍟
=====================
- Potato salad 180 B
สลัดมันฝรั่งเสิร์ฟแบบอุ่น มันฝรั่งติดเปลือกฝานเป็นแผ่นบาง ๆ นำไปอบกับ blue cheese โรยหน้าด้วยเบคอนทอดกรอบ
- Creamy spinach 180 B
ผักโขมผัดกับกระเทียม ใส่ครีมสด โรยด้วยพาร์มีซานชีสขูด จานนี้อร่อยมาก ผักโขมนุ่ม หอมกระเทียม ครีมมี แต่ไม่เลี่ยนเลย
=====================
• Oven baked pasta 🍝สปาเกตตี้อบกับซีฟู้ด ซอสหอมอร่อยมาก น้ำซอสทำจากสต็อคล็อบสเตอร์ 🦞รสหวานธรรมชาติ เอาแป้งขนมปังที่หุ้มถาด มาจิ้มซอสสปาเก็ตตี้ ก็ฟินไปอีกแบบ
• Baked Alaskan King Crab Leg ขาปูอลาสก้านำไปอบ เสิร์ฟพร้อมไข่ปลาคาร์เวียร์ และไข่ต้มขาว + แดงขูด
• Baby spinach salad 380 B สลัดผักโขมเบบี้ (ใบสีเขียวขนาดเล็ก) ใส่ส่วนประกอบหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น สตรอเบอร์รี่ อาร์ติโช๊ค (อร่อย นุ่ม) มะเขือเชอรี่ ถั่วพิสตาชิโอ ชีส Pecorino Romano ขูดเป็นแผ่น เคล้าในน้ำสลัดบัลซามิค
• Crispy salmon and black quinoa 450 B สเต็กปลาแซลมอนปรุงมาแบบด้านกรอบนิด ๆ ด้านในเนื้อปลายังฉ่ำอยู่ ไม่สุกเกินไป อันนี้ดีมาก เสิร์ฟบนควินัวสีดำ ปรุงรสออกเปรี้ยวนิด
• Sicilian style grilled cod 1,200 B ปลาคอด ชิ้นใหญ่และหนา อบกับ black mussels นำเข้าจากนิวซีแลนด์ เนื้อปลาฉ่ำ ไม่ overcooked คือสุกกำลังดีมาก ด้านบนเนื้อปลาคือ ครัสท์ที่ทำจากพริกหวาน ผัก และ แอนโชวี
=====================
Must-try menu
• Risotto short ribs 850 B
เมนูที่บุ๊งชอบที่สุดในบรรดาพาสต้าทั้งหมดคือ ริซอตโต้ ซึ่งที่สกาลินี ทำเมนูนี้ได้ดีงาม เทพมาก ข้าวริซอตโตสุกกำลังดี กรุบนิด ๆ ยังเป็นเม็ด ตัวซอสก็ครีมมี แต่ไม่เลี่ยน เสิร์ฟพร้อม short ribs ที่ตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม ใช้ส้อมฉีกออกมาได้อย่างง่ายดาย จานนี้คือ แนะนำค่ะ
=====================
Desserts
• Tiramisu ฟู นุ่ม ไม่หวานมาก หอมกาแฟเข้มข้น🍮
• Chocolate Sambuca 🍫บราวนี่ช็อคโกแลตฟัดจ์แบบเข้มข้น เนื้อแน่นจากดาร์คช็อคโกแลต เสิร์ฟแบบอุ่น ๆ พร้อมไอศกรีมใส่ Sambuca
ป.ล. Focaccia ก็ดีมาก จานนี้ complementary ฟอคคาเซียหอมน้ำมันมะกอก อร่อยง่า
=====================
Scalini
Hilton Sukhumvit Bangkok
สุขุมวิท 24
รีวิว: https://www.closetoheavens.com/restuarant-review/italian/bistecca-scalini-hilton-sukhumvit-bangkok/
=====================
#CloseToHeavenBlog
#Scalini
#HiltonSukhumvitBangkok
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過157萬的網紅Cooking with Dog,也在其Youtube影片中提到,How to Make Salmon Yakizuke 鮭の焼き漬けの作り方 We would appreciate it if you could add subtitles for this video! http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=sh...
「salmon steak marinade」的推薦目錄:
- 關於salmon steak marinade 在 Close To Heaven Blog Facebook 的最佳貼文
- 關於salmon steak marinade 在 Close To Heaven Blog Facebook 的精選貼文
- 關於salmon steak marinade 在 Close To Heaven Blog Facebook 的最佳解答
- 關於salmon steak marinade 在 Cooking with Dog Youtube 的最佳貼文
- 關於salmon steak marinade 在 Marinated Salmon with Garlic and Herbs - Pinterest 的評價
salmon steak marinade 在 Close To Heaven Blog Facebook 的精選貼文
กินอะไรก่อนดี ระหว่าง
Bistecca 🥩 VS. Lobster
https://www.closetoheavens.com/…/bistecca-scalini-hilton-s…/
=====================
โปรโมชั่นพิเศษตลอดเดือน Feb - Mar 2020
สั่งเมนูบิสเต็กก้าน้ำหนัก 600 กรัมในราคาเพียง 2,000++
และ บิสเต็กก้าน้ำหนัก 1.2 กิโลกรัมในราคา 4,500+++
พร้อมสามารถเลือกเมนูเครื่องเคียงได้อีก 2 จาน
Grilled Lobster ที่มาด้วยกัน
ราคา 1,400 B สั่งเพิ่ม on top ได้ค่ะ
=====================
Bistecca อ่านว่า บิสเต็กก้า เป็นสเต็กเนื้อส่วนทีโบน ที่มีขนาดหนาและใหญ่กว่า t-bone steak ทั่ว ๆ ไป ซึ่งเป็นสเต็กที่มีชื่อเสียงในประเทศอิตาลี คือถ้าไปอิตาลี โดยเฉพาะเมือง Tuscany รับรองว่าได้พบเห็นคำนี้แน่นอน
Bistecca🥩 ชิ้นนี้ 1.2 kg เป็นส่วน T bone แบ่งเป็น 2 ฝั่ง
1. Tenderloin เนื้อสันใน นุ่ม หอม juicy
2. Striploin เนื้อสันนอก (สตริป) เนื้อติดมันส่วนยอดฮิตที่คนนิยมสั่งกินแบบสเต็ก
วิธีการดูแบบง่าย ๆ คือส่วน striploin ชิ้นจะใหญ่กว่า tenderloin
=====================
Chef นำไปย่างที่ไฟแรง 🔥 กลิ่นหอมของ crust 🥩
ทำให้สเต็กจานนี้ไม่จำเป็นต้องมีซอสใด ๆ
แค่โรยเกลือกับพริกไทยดำ ก็สุดยอดแล้ว
แต่เชฟมีจัด beef jus ใส่เห็ด และ ทรัฟเฟิล มาให้ด้วย
*** จานนี้สั่งแบบ Roasted garlic & black truffle marinade
หากสั่ง Bistecca เฉย ๆ เชฟจะหมักเนื้อด้วย น้ำมันมะกอก กระเทียม พริกไทยดำ แต่บุ๊งสั่งแบบหมักด้วย black truffle หรือเห็ดทรัฟเฟิลดำเพิ่ม (จ่าย extra) นอกจากเชฟจะหมักเนื้อด้วย black truffle แล้ว เวลาเสิร์ฟยังนำเอาเห็ดทรัฟเฟิลมาสไลซ์บนเนื้อส่วน striploin ให้ด้วย
🥔 มันฝรั่งที่เสิร์ฟมาเป็น side dish ทำแบบ traditional
เนื้อมันฝรั่งมีความเหนียว นุ่ม รับรองว่าแปลก ไม่เหมือนใคร🍟
=====================
- Potato salad 180 B
สลัดมันฝรั่งเสิร์ฟแบบอุ่น มันฝรั่งติดเปลือกฝานเป็นแผ่นบาง ๆ นำไปอบกับ blue cheese โรยหน้าด้วยเบคอนทอดกรอบ
- Creamy spinach 180 B
ผักโขมผัดกับกระเทียม ใส่ครีมสด โรยด้วยพาร์มีซานชีสขูด จานนี้อร่อยมาก ผักโขมนุ่ม หอมกระเทียม ครีมมี แต่ไม่เลี่ยนเลย
=====================
• Oven baked pasta 🍝สปาเกตตี้อบกับซีฟู้ด ซอสหอมอร่อยมาก น้ำซอสทำจากสต็อคล็อบสเตอร์ 🦞รสหวานธรรมชาติ เอาแป้งขนมปังที่หุ้มถาด มาจิ้มซอสสปาเก็ตตี้ ก็ฟินไปอีกแบบ
• Baked Alaskan King Crab Leg ขาปูอลาสก้านำไปอบ เสิร์ฟพร้อมไข่ปลาคาร์เวียร์ และไข่ต้มขาว + แดงขูด
• Baby spinach salad 380 B สลัดผักโขมเบบี้ (ใบสีเขียวขนาดเล็ก) ใส่ส่วนประกอบหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น สตรอเบอร์รี่ อาร์ติโช๊ค (อร่อย นุ่ม) มะเขือเชอรี่ ถั่วพิสตาชิโอ ชีส Pecorino Romano ขูดเป็นแผ่น เคล้าในน้ำสลัดบัลซามิค
• Crispy salmon and black quinoa 450 B สเต็กปลาแซลมอนปรุงมาแบบด้านกรอบนิด ๆ ด้านในเนื้อปลายังฉ่ำอยู่ ไม่สุกเกินไป อันนี้ดีมาก เสิร์ฟบนควินัวสีดำ ปรุงรสออกเปรี้ยวนิด
• Sicilian style grilled cod 1,200 B ปลาคอด ชิ้นใหญ่และหนา อบกับ black mussels นำเข้าจากนิวซีแลนด์ เนื้อปลาฉ่ำ ไม่ overcooked คือสุกกำลังดีมาก ด้านบนเนื้อปลาคือ ครัสท์ที่ทำจากพริกหวาน ผัก และ แอนโชวี
=====================
Must-try menu
• Risotto short ribs 850 B
เมนูที่บุ๊งชอบที่สุดในบรรดาพาสต้าทั้งหมดคือ ริซอตโต้ ซึ่งที่สกาลินี ทำเมนูนี้ได้ดีงาม เทพมาก ข้าวริซอตโตสุกกำลังดี กรุบนิด ๆ ยังเป็นเม็ด ตัวซอสก็ครีมมี แต่ไม่เลี่ยน เสิร์ฟพร้อม short ribs ที่ตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม ใช้ส้อมฉีกออกมาได้อย่างง่ายดาย จานนี้คือ แนะนำค่ะ
=====================
Desserts
• Tiramisu ฟู นุ่ม ไม่หวานมาก หอมกาแฟเข้มข้น🍮
• Chocolate Sambuca 🍫บราวนี่ช็อคโกแลตฟัดจ์แบบเข้มข้น เนื้อแน่นจากดาร์คช็อคโกแลต เสิร์ฟแบบอุ่น ๆ พร้อมไอศกรีมใส่ Sambuca
ป.ล. Focaccia ก็ดีมาก จานนี้ complementary ฟอคคาเซียหอมน้ำมันมะกอก อร่อยง่า
=====================
Scalini
Hilton Sukhumvit Bangkok
สุขุมวิท 24
รีวิว: https://www.closetoheavens.com/…/bistecca-scalini-hilton-s…/
=====================
#CloseToHeavenBlog
#Scalini
#HiltonSukhumvitBangkok
salmon steak marinade 在 Close To Heaven Blog Facebook 的最佳解答
Bistecca🥩 คืออะไร มีใครรู้บ้างงงง
แล้วเดาถูกกันมั้ยคะว่า ชิ้นนี้หนักกี่ kg? อิอิ
พบคำตอบได้ที่นี่ https://www.closetoheavens.com/restuarant-review/italian/bistecca-scalini-hilton-sukhumvit-bangkok/
=====================
Bistecca อ่านว่า บิสเต็กก้า เป็นสเต็กเนื้อส่วนทีโบน ที่มีขนาดหนาและใหญ่กว่า t-bone steak ทั่ว ๆ ไป ซึ่งเป็นสเต็กที่มีชื่อเสียงในประเทศอิตาลี คือถ้าไปอิตาลี โดยเฉพาะเมือง Tuscany รับรองว่าได้พบเห็นคำนี้แน่นอน
Bistecca🥩 ชิ้นนี้ 1.2 kg เป็นส่วน T bone แบ่งเป็น 2 ฝั่ง
1. Tenderloin เนื้อสันใน นุ่ม หอม juicy
2. Striploin เนื้อสันนอก (สตริป) เนื้อติดมันส่วนยอดฮิตที่คนนิยมสั่งกินแบบสเต็ก
วิธีการดูแบบง่าย ๆ คือส่วน striploin ชิ้นจะใหญ่กว่า tenderloin
=====================
Chef Enrique Abilleira นำไปย่างที่ไฟแรง 🔥 กลิ่นหอมของ crust 🥩
ทำให้สเต็กจานนี้ไม่จำเป็นต้องมีซอสใด ๆ
แค่โรยเกลือกับพริกไทยดำ ก็สุดยอดแล้ว
แต่เชฟมีจัด beef jus ใส่เห็ด และ ทรัฟเฟิล มาให้ด้วย
*** จานนี้สั่งแบบ Roasted garlic & black truffle marinade
หากสั่ง Bistecca เฉย ๆ เชฟจะหมักเนื้อด้วย น้ำมันมะกอก กระเทียม พริกไทยดำ แต่บุ๊งสั่งแบบหมักด้วย black truffle หรือเห็ดทรัฟเฟิลดำเพิ่ม (จ่าย extra) นอกจากเชฟจะหมักเนื้อด้วย black truffle แล้ว เวลาเสิร์ฟยังนำเอาเห็ดทรัฟเฟิลมาสไลซ์บนเนื้อส่วน striploin ให้ด้วย
🥔 มันฝรั่งที่เสิร์ฟมาเป็น side dish ทำแบบ traditional
เนื้อมันฝรั่งมีความเหนียว นุ่ม รับรองว่าแปลก ไม่เหมือนใคร🍟
=====================
- Potato salad 180 B
สลัดมันฝรั่งเสิร์ฟแบบอุ่น มันฝรั่งติดเปลือกฝานเป็นแผ่นบาง ๆ นำไปอบกับ blue cheese โรยหน้าด้วยเบคอนทอดกรอบ
- Creamy spinach 180 B
ผักโขมผัดกับกระเทียม ใส่ครีมสด โรยด้วยพาร์มีซานชีสขูด จานนี้อร่อยมาก ผักโขมนุ่ม หอมกระเทียม ครีมมี แต่ไม่เลี่ยนเลย
=====================
• Oven baked pasta 🍝สปาเกตตี้อบกับซีฟู้ด ซอสหอมอร่อยมาก น้ำซอสทำจากสต็อคล็อบสเตอร์ 🦞รสหวานธรรมชาติ เอาแป้งขนมปังที่หุ้มถาด มาจิ้มซอสสปาเก็ตตี้ ก็ฟินไปอีกแบบ
• Baked Alaskan King Crab Leg ขาปูอลาสก้านำไปอบ เสิร์ฟพร้อมไข่ปลาคาร์เวียร์ และไข่ต้มขาว + แดงขูด
• Baby spinach salad 380 B สลัดผักโขมเบบี้ (ใบสีเขียวขนาดเล็ก) ใส่ส่วนประกอบหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น สตรอเบอร์รี่ อาร์ติโช๊ค (อร่อย นุ่ม) มะเขือเชอรี่ ถั่วพิสตาชิโอ ชีส Pecorino Romano ขูดเป็นแผ่น เคล้าในน้ำสลัดบัลซามิค
• Crispy salmon and black quinoa 450 B สเต็กปลาแซลมอนปรุงมาแบบด้านกรอบนิด ๆ ด้านในเนื้อปลายังฉ่ำอยู่ ไม่สุกเกินไป อันนี้ดีมาก เสิร์ฟบนควินัวสีดำ ปรุงรสออกเปรี้ยวนิด
• Sicilian style grilled cod 1,200 B ปลาคอด ชิ้นใหญ่และหนา อบกับ black mussels นำเข้าจากนิวซีแลนด์ เนื้อปลาฉ่ำ ไม่ overcooked คือสุกกำลังดีมาก ด้านบนเนื้อปลาคือ ครัสท์ที่ทำจากพริกหวาน ผัก และ แอนโชวี
=====================
Must-try menu
• Risotto short ribs 850 B
เมนูที่บุ๊งชอบที่สุดในบรรดาพาสต้าทั้งหมดคือ ริซอตโต้ ซึ่งที่สกาลินี ทำเมนูนี้ได้ดีงาม เทพมาก ข้าวริซอตโตสุกกำลังดี กรุบนิด ๆ ยังเป็นเม็ด ตัวซอสก็ครีมมี แต่ไม่เลี่ยน เสิร์ฟพร้อม short ribs ที่ตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม ใช้ส้อมฉีกออกมาได้อย่างง่ายดาย จานนี้คือ แนะนำค่ะ
=====================
Desserts
• Tiramisu ฟู นุ่ม ไม่หวานมาก หอมกาแฟเข้มข้น🍮
• Chocolate Sambuca 🍫บราวนี่ช็อคโกแลตฟัดจ์แบบเข้มข้น เนื้อแน่นจากดาร์คช็อคโกแลต เสิร์ฟแบบอุ่น ๆ พร้อมไอศกรีมใส่ Sambuca
ป.ล. Focaccia ก็ดีมาก จานนี้ complementary ฟอคคาเซียหอมน้ำมันมะกอก อร่อยง่า
=====================
Scalini
Hilton Sukhumvit Bangkok
สุขุมวิท 24
รีวิว: https://www.closetoheavens.com/restuarant-review/italian/bistecca-scalini-hilton-sukhumvit-bangkok/
=====================
#CloseToHeavenBlog
#Scalini
#HiltonSukhumvitBangkok
salmon steak marinade 在 Cooking with Dog Youtube 的最佳貼文
How to Make Salmon Yakizuke 鮭の焼き漬けの作り方 We would appreciate it if you could add subtitles for this video! http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=kurraAjnTEw Thank you for your support!
(serves 1) http://cookingwithdog.com/recipe/salmon-yakizuke/
1 piece of Salmon, lightly salted
1 tsp Sake
All Purpose Flour
Long Green Onion (28cm/11”)
½ Bell Pepper, cut into bite size pieces
Vegetable Oil
- Marinade -
1 tbsp Sake
1 tbsp Mirin
1 tbsp Vinegar
½ tbsp Yuzu Juice or any type of sour citrus juice
Dashi Kombu Seaweed (5x5cm/2x2”)
Dried Red Chili Pepper, sliced into rings
¼ tsp Soy Sauce
Order Francis Bento Box, Bento Bag and Chopsticks!
http://cookingwithdog.com/bentoandco/
Order Francis T-shirts and Apron!
http://cookingwithdog.com/merchandise/
"Cooking with Dog Assistant" is now available on iPhone and iPad!
http://bit.ly/20memZB
You might also enjoy ...
Easy Baked Salmon
https://youtu.be/CRXC7pRNh6g
Fruit Sandwiches
https://youtu.be/bRl80S0n_yY
http://cookingwithdog.com
http://youtube.com/cookingwithdog
http://facebook.com/cookingwithdog
http://instagram.com/cookingwithdog
http://google.com/+cookingwithdog
http://twitter.com/cookingwithdog
http://vine.co/cookingwithdog
http://pinterest.com/cookingwithdog
http://cookingwithdog.tumblr.com
※字幕を表示は動画下部にある [設定] アイコンをクリックして下さい♪
鮭の焼き漬けの作り方 字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります! http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=kurraAjnTEw いつも応援していただき本当にありがとうございます!
<材料>1人分 http://cookingwithdog.com/ja/recipe/salmon-yakizuke/
鮭(振り塩):1切れ
酒:小1
小麦粉
長ねぎ(細め):28cm
ピーマン(一口大):1/2個分
サラダ油
[調味液]
酒:大1
みりん:大1
酢:大1
ゆず果汁:大1/2
出し昆布:5㎝角
赤唐辛子輪切り
しょう油:小1/4
フランシスのお弁当箱、巾着袋、お箸セットを注文!
http://cookingwithdog.com/ja/bentoandco/
フランシスのTシャツとエプロンを注文!
http://cookingwithdog.com/ja/merchandise/
iPhoneとiPadでアプリ「Cooking with Dog Assistant」が利用できます!
http://bit.ly/20memZB
こちらもオススメです♪
鮭のホイル焼き
https://youtu.be/CRXC7pRNh6g
フルーツサンドイッチ
https://youtu.be/bRl80S0n_yY
Music courtesy of Audio Network
salmon steak marinade 在 Marinated Salmon with Garlic and Herbs - Pinterest 的推薦與評價
Jul 17, 2018 - This marinated salmon is fresh salmon fillets flavored with olive oil, garlic and herbs, then grilled or baked to perfection. ... <看更多>