【散散心.透透氣.看看朋友】
向來是一個即使狀況很糟還是會讓自己看起來沒事兒的人,但是一覺醒來想到一大堆尚未解決的事項,頓時像是一頭不停來回走動的煩躁野獸,家裡待不住,約了一早就出門工作的皮爺中午在外頭碰面,陪我和Billy Boy到10區和19區走走散心,暫時忘卻壓在肩上的煩惱。先去位於地鐵11號線Pyrénées站和Jourdain站之間的Le Bar Fleuri小酒館。封城期間只提供外帶,連附設酒窖裡的酒都全擺在臨窗的小桌上供大家選購,好吃又堪稱巴黎最佛心價的6.86歐元的烤土雞佐自家薯條也可以外帶回家享用!長得像拳擊手的吧枱先生一看到我們就親切的打招呼,那麼久不見,彼此都流露出滿溢的關懷與祝福,我們很想念丰姿綽約的老闆娘,正要向吧枱先生詢問老闆娘是否安好時,她婀娜的身影立刻出現了。哇!自從疫情肆虐以來,自己所有認識的餐飲負責人幾乎都被折磨得老了一圈,但只有她還是將自己照顧得很好、保養得宜,依舊這麼從容迷人!我們點了美式咖啡,站在店外與店裡的老闆娘和吧枱先生愉快的聊天,最後又買了一瓶我喜歡的Sancerre紅酒,並相約解封後上門捧場。然後再走回位於rue de Belleville上專賣天然酒(vin nature)和有機酒的Belleville酒窖,挺喜歡天然酒,不含硫磺,喝了頭不疼;很意外在那兒結識了一位中文說得很好的法國女孩Noémie,她的那句中文:『我叫娜明,蒙娜麗莎的娜,昆明的明。』讓我印象很深刻,我們聊得很盡興,還交換了微信,皮爺也很喜歡她,我們答應她下次要過來買瓶羅亞爾河谷葡萄酒。最後來到Palissade小館,因為皮爺和Billy Boy都很想念老闆娘和主廚,Billy Boy甚至大模大樣的逕自跑進吧枱裡向老闆娘討水喝!因為不想再喝咖啡了,老闆娘親自為我們做了兩杯新鮮香蕉覆盆子冰砂,非常好喝,連不喝冰飲的皮爺也呼嚕呼嚕的喝光了!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅香港花生,也在其Youtube影片中提到,(主持:Roy哥、索羅B、Raymond Ho)(嘉賓:Loki)(嘉賓主持:Cherie、Rita) 第1節:528 網聚最後召集/法國中心羅亞爾河,古堡林立/酒種繁多Loire Valley /Domaine de L'ecu, Cuvee Taurus 2011/ Les Romains Sa...
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【買咖啡、選酒】
突然很想喝好咖啡,於是跑到住處附近的La Grande Épicerie,先在樓上的COUTUME外帶一杯黑咖啡,再到地下樓的酒窖選兩瓶紅酒回家,因為最近常吃乳酪,若有紅酒搭配當然是好上加好啦!對於酒,管他什麼葡萄酒、烈酒、啤酒,完全不懂,也沒有意願研究,若說個二三事,則純屬毫無普世參考價值的個人主觀賞味審美經驗,自己也根本不是無酒不歡的類型,很少主動喝酒,多半為了搭配菜餚或是應景。向來只喜歡勃艮第的白酒,至於紅酒嘛,不喜歡波爾多,覺得大部分的味道都很媚俗,不過也不致於到拒絕的程度;我喜歡勃艮第紅酒,羅亞爾河的也不錯,尤其是Sancerre,雖然以白酒著稱,但Sancerre的紅酒卻每每令人驚豔!今天就挑了兩瓶,囤著以備不時之需。
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恭喜LE 39V Restaurant Hong Kong 2週年生日快樂!好高興係101樓食Le39V wine pairing 晚宴並預祝生日!🥰🥳🥂5道菜相當精彩,招牌Gillardeau生蠔及魚子醬一向好味,驚喜有蜘蛛蟹配溫泉蛋,鮮甜無比!配法國Sancerre 白酒帶出更多海洋味。😋乳鴿鮮嫰入味好好食,配上法國Hermitage 紅酒,帶出更多gamey味!一定留肚食甜品!Paris-Brest生日甜點充滿榛子及果仁香,Pavlova 同 Soufflé 都出色!加上無敵維港夜景並同家姐一齊慶祝,大滿足!🎂🥳🥂🥰
Congrats to Le39V Restaurant HK for its 2nd anniversary! Happy birthday! I’m also delighted to enjoy wine pairing dinner with 101/F gorgeous view to celebrate my birthday!🥰🥳🥂 The 5-course wine pairing menu is spectacular, with its signature Gillardeau oyster & Caviar Kristal Gold dishes that r always tasty. I love the Spider Crab with slow-cooked egg, which is super umami & it brings out more mineral notes when pairing with Sancerre white wine. 😋Another must-try dish is Roasted Pigeon with Japanese Grapes. It’s so juicy & tender & paired well with Hermitage red wine in bringing out more gamey notes! Save your stomach for desserts! I enjoyed Paris-Brest bday surprise a lot with rich nutty flavours. Pavlova & Soufflé r also very good! With panoramic Victoria Harbour View & my sis celebrating with me, I’m so happy & lucky! 🎂🥳🥰🥂
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【Sancerre】Sauvignon Blanc from France Sancerre 是在法國Loire中的一個小型產區 ... #hkwine #葡萄酒#紅酒#品酒#winelovers #winetasting #winetimes #winestagram ... ... <看更多>