【飲食】飽和脂肪爭議總結
在2015年美國官方公佈的飲食指南清楚地建議:應降低飽和脂肪酸攝取至每日總熱量10%以下。
但在學術研究端,飽和脂肪與心血管疾病的關係仍充滿爭議...
Nutrition Coalition網站上的這一篇文章,貼心地總結近五年來所有針對飽和研究所做的研究,我在查證原始文獻後,將原文簡略翻成中文供各位讀者參考。
「以上14篇回顧型與統整分析研究中,我們可以看到飽和脂肪與心血管疾病的關聯性非常脆弱。絕大部分的研究連兩者間的關聯性都找不到,更別說是因果關係。」
http://one-minutefitness.blogspot.tw/2016/07/saturated-fat-controversy.html
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
saturated fat中文 在 "Saturated Fat & Cholesterol Lies" “我們都錯怪了脂肪和膽固醇” 的推薦與評價
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