Salam Hari Malaysia semua, antara hidangan peberet rakyat malaysia mestilah Nasi Lemak la kannn… tapi kalo di tangan AB mesti diolah macam-macam! hehehe
Antara resipi yang dikongsikan secara langsung di #SeleraAbangBrian …. ingat temu janji kite di fb hanya di @brianchenmasterchef
TAT NASI LEMAK
Pandan Puff Pastry
Kastad kelapa
1/4 cawan susu
1/4 cawan santan
1 sudu besar gula aising
1/2 sudu kecil garam
secubit lada hitam
1 1/2 telur
Sambal Manis Mandarin
1/2 bawang besar, dihiris
1/2 inci halia, diparut
1/2 inci kulit oren mandarin, dicincang
1 sudu besar cili boh
1 sudu besar gula perang
ikan bilis dan kacang bakar
Kelapa parut, disangai
1. Campurkan kesemua bahan kastad kelapa sehingga sebati.
2. Tuangkan dalam puff pastry pandan dan bakarkan dalam ketuhar pada suhu 200C atau sehingga permukaannnya keperangan sedikit.
3. Untuk sambal, tumiskan bawang, halia dan kulit mandarin sehingga bau naik. Tambahkan cili boh dan masak sehingga pecah minyak. Perasakan dengan gula dan garam.
4. Letakkan sambal, kacang, ikan bilis dan kelapa parut atas kastad yang telah dimasak.
#tat #tart #savourytart #sambal #baking #halal #resepihalal #resepi #quickrecipes #malaysianfood #malaysianrecipes #foodiesofinstagram #foodiesofmalaysia #resepimudah #resipimurah #resipi #EzMall #SemuanyaLebihEz #EzRecipes #easyrecipes
