-高雄-🍴一點/酒意 1.91🍴
🔺皇莎蝦球乾炒意麵 $280
🌟隱藏在文化中心、高師大附近小巷子裡的「一點酒意酒食劇場1.91」，不仔細找很容易錯過這間氣氛好又放鬆的bar🍹！
在三多商圈還有一間「1.91 SHOT BAR」，特別的是1.91真的有自己的劇場排練場地，「有酒有食之劇，有人有演於場」由劇場和酒食構成的品牌，名符其實的「一點酒意酒食劇場」🍷
「皇莎蝦球乾炒意麵」新鮮蝦球與乾炒義大利麵，充滿了鹹蛋黃的香氣，讓人欲罷不能的美味🤤
🔺泰式酸辣海鮮意麵 $290
滿滿海鮮料的「泰式酸辣海鮮意麵」，泰式風味的酸辣口感令人瞬間開胃！
🔺南洋風情椒麻花枝 $240
🌟「南洋風情椒麻花枝」是我最愛的一道菜💛，醬料是店家特調的泰式醬，搭配炸花枝，清爽不膩口😋
🔺胡麻脆煎松阪豬 $280
🌟很多人都會點的「胡麻脆煎松阪豬」，這道Mandy也超愛的，煎到口感脆脆的松阪豬，擺盤也非常精緻～
🔺蕉來嬤 $280
🌟果昔、冰沙口感的「蕉來嬤」，綿密的口感，濃郁的香蕉味🍌，使用奶酒、香蕉、柳橙、蘋果、薄荷葉、可爾必思調製而成，不喜歡酒味太強烈的朋友，點這杯就對了！
🔺你啊妳啊(客製化雞尾酒) $300
除了多種調酒以外，還有貼心的「你啊你啊」，選擇性障礙時，不妨點杯專屬於你的特調吧！
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✨新菜、新酒推薦✨
🔺剁椒茄汁大蝦義麵 $300
茄汁味濃厚的「剁椒茄汁大蝦義麵」，還擺上新鮮蛤蠣、2隻大蝦🦐，推薦給喜歡紅醬義大利麵的朋友🍝
🔺胡志明的流口水雞 $260
讓人一口接一口的「胡志明的流口水雞」，份量挺多的，適合大家一起分享～
🔺落羽松 $300
「落羽松」除了伏特加、蘭姆酒以外，還有特別自製的月桂葉酒，再加入一點龍眼蜜🥂
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✨一點/酒意 1.91 服務項目✨
全台各式活動酒會、雞尾酒活動、常態創作戲劇演出、承辦外燴...等(詳情可至FB洽詢)
☑️高雄市苓雅區林泉街38巷9弄5號
☑️電話：07-7217091
☑️營業時間：18:30-03:00
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shot酒意思 在 Re: [問題] 點火酒- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《SuperDD (紫色饅頭餡[M])》之銘言：
: 常常聽到點火酒這個名詞
: 請問點火酒有哪幾種種類?
: 又各是幾%?
不一定啊
只要你願意，燒酒雞也可以叫做點火酒.......
一般來說，點火喝的酒就兩種型態，一種就是純酒點火然後喝，像很古代以前
嗯～大約是十年前吧，台北的Pub流行喝一種叫做「火龍」的酒，其實就是151
放在小Shot杯裡面點火就這樣，這種就看原酒酒精濃度多少，然後減掉一點（
因為火會燒掉一些）然後大概估計一下自己喝了多烈的酒這樣
另一種就是調酒，類似七彩酒，利用酒的比重不同，把酒精濃度最高的放在上面
然後點火燒，目前比較常見的就是B52，簡單講B52有三種調法，最原始的版本
就是白色俄羅斯上面飄一層伏特加，然後點火
其實這個最符合B52的意思，B52是越戰時候的重型轟炸機，專門轟越共，越共的
老大哥又是蘇聯（俄羅斯）
不過後來簡化成下層的底酒用咖啡利口酒+Baileys，然後上面放Vodka，這是為了
方便，反正白色俄羅斯味道也差不多就這樣
後來某些Pub想說反正你就是想喝死，就喝徹底一點，又變成白色俄羅斯上面飄151
不好意思我扯遠了......
這種下層調酒上層飄烈酒的，其實很難算酒精濃度，更何況還點了火，時時刻刻酒精
濃度都在改變
好講這麼多其實是廢話，重要的是點火的酒要注意喝的方法
現在一般都是給個吸管，這樣確實是最安全的，不過這感覺很遜，因為原本的喝法不
是這樣，這種酒就是要給你展現氣魄用的，拿根吸管就不像話了
那該怎麼喝？
點火的酒，正確的喝法就是，把酒杯拿起來，小心不要讓呼吸吹到火焰（免得跳來跳去）
先頭撇到一邊去大口往外吐氣（免得吹到火），頭一轉過來，咚一下整杯酒倒進嘴巴裡
然後
嘴巴馬上合起來！！！！（把空氣隔絕開後就不會繼續燃燒了）
然後把酒吞掉
就這樣，很帥氣，但請千萬注意，先用Shot杯拿水練習一陣子，確定動作連貫後再嘗試
而且心理要做好建設，從科學的角度看，你酒一倒嘴巴一合火就會熄滅了不用怕
如果還是怕，先含個冰塊在嘴巴裡，會有很大幫助
但請更千萬注意，動作不連貫拖拖拉拉的，你就準備送醫院嚕！
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所以其實我也是盡量就用吸管喝，除非要表演給人家看，不然我自己是不幹的 XD
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