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！決賽！（小編）

２０２１世界頂尖調酒大賽
台灣區總決賽在此完美落幕

下午準決賽脫穎而出的五強
在總決賽再度讓人嘆為觀止
佼哥真的只能「觀」止而已
因為認真工作中不適合飲酒
未來有機會一定到現場品嚐

開場驚喜是佼哥化身調酒師
最後雪克杯蓋子卻都轉不開
讓他苦喊好好當主持人就好
晚上場穿搭秘密看照片描述

本場總決賽的精彩程度真的
讓小編在場邊緊張到吃手手
限時內須做好六杯指定調酒
以及加分鬼牌可擇挑戰與否

２０２１前五強都表現極佳
#劉欣蓓 Closet Restaurant & Bar
#陳期聖 Bar TCRC
#張哲瑋 To Infinity and Beyond
#余瀚為 The Han-Jia Pairing Dinner 酣呷餐酒
#楊淳茹 Bar Mood Taipei 吧沐

不僅有如此精彩的大型賽事
更邀請了臺灣９間人氣酒吧
讓在場所有人都能賓主盡歡
隱城·小城外 Hidden City·Bar CityNorth
Coming Home Bar
Indulge Bistro 餐酒館
Bar春花（The Primrose）
發琴吧 Ginspiration
艾澤拉斯小酒館雲林斗六
KOR Taipei
BAR SPEAKEASY
El Jardín Cocktail Bar

帝亞吉歐台灣區總經理更是
ＡＴＵＬ接受佼哥中文挑戰
使用中文頒獎給本屆總冠軍

每場比賽有無得獎固然重要
但能走到今天都非常不容易
在熱愛的事情繼續努力不懈
就一定會走到最想到的地方

恭喜得獎者更期待本屆冠軍
ＭＡＲＳ到國際賽發光發熱
每一位參賽者都超棒辛苦了

黃子佼
#主持佼出來
World Class
#2021worldclassTaiwan

#桃園美食吃透透
隱藏在巷弄內的老宅酒吧
提供客製化的調酒
店內的氣氛非常的讚👍
適合三五好友小酌🍻
且調酒師也很帥哦！
#底下留言處要送你喝調酒
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詳細圖文▶️ https://ryohei0221.pixnet.net/blog/post/69283214
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《工藝琴酒全書》我的推薦序

先聲明，我不懂琴酒，免得捱罵撈過界。不過就是因為不懂，所以想找書來學習，但正如我所料，國內找不到任何中文書，只得上網隨意抓了兩本，分別是我們熟悉的大鬍子作家Dave Broom所著的"Gin: The Manual"，以及Tristan Stephenson－一位很厲害的八天德所寫的"The Curious Bartender's Gin Palace"。兩本書遠渡重洋的寄到手中時，我得意洋洋的在臉書上宣告本人即將開始認真研讀琴酒，但實際翻開時卻感覺超級頭痛，因為「琴酒」一旦扣除掉我略懂的「酒」，其餘全都是植物，對於居住在都市森林的酒徒我而言簡直比天書還難，何況還是英文原版，只得默不吭聲的放棄這項高大上的讀書計畫。

但是有人不放過我。我的編輯樹穎小姐在怡蘭的慫恿下突然問我，是不是有可能翻譯隨便其中之一？我說不要啦我最討厭翻譯，因為得遷就作者的思想和文風，不過，我告訴樹穎，我知道國內某人在過去幾年間，已經蒐集累積了大筆資料和文字，由他來撰寫，一定更接地氣也更生動活潑，而比起國外那些知名作者，更是有過之而無不及。那.....是哪位厲害人物啊？

所謂高手在民間，在網路不發達的舊石器時代，這些隱姓埋名的高手只能藏諸山野，一世獨孤求敗，但是網路提供了一個宣洩出口，讓每個細微專業裡曖曖含光的珠玉都能讓人看見，而且一曝光便驚世絕艷，本書作者便是其中之一。有趣的是，我從來就不知道他的本名，只知道FB的暱稱鄭縮梭，至於這個奇怪名號的由來我從來沒問過，但猜想或許是來自so-so，也就是聳聳肩、一般般、馬馬虎虎的意思，應和著作者隱於市的謙沖個性。

說起來，深居簡出、不混酒吧的我也不算認識縮梭，但網路無遠弗至，聊得開心但見面不識的情況時常發生，不過我至少識得縮梭本人，但更認識的是他書寫6年的部落格Gin Side (http://ginvans.blogspot.com)，以及在FB所成立的「無以酩狀」粉絲專頁。請讀者們注意，這兩方網域可說是琴酒的寶地，讀者搜尋後請立即、馬上加入書簽，因為這一本書絕不是縮梭探索琴酒的終點，後續更廣大的天地還待他持續鋪陳。

至於藏身於文昌街、門面並不顯眼、分內外兩部分的Sidebar，外酒吧提供一般調酒，但說出密碼並推開一扇鐵門後，便能真正踏入這間宛如禁酒令時期的Speakeasy、被譽為全台北，不，全台灣最瘋狂的琴酒吧。放眼望去，吧台後方是來自世界各國、700多種珍奇的琴酒，而站在吧台裡優雅的調製調酒的八天德，便是作者本人。讀者可以好好瀏覽一瓶瓶利用不同植物、蔬果和不同製法製作的琴酒，如果跟我一樣不認識也沒關係，縮梭會從開天闢地講起，帶領你進入他的琴酒天地，然後請他以任一種琴酒為基酒，調製一杯最適合你今晚心情的調酒，去領略為什麼琴酒在近年來成為全球最夯的酒種。

對了，我有提到縮梭白天的本職工作是軟體工程師嗎？而他的大志願便是每個月請假出國一趟，快去快回的參訪世界各地的琴酒廠？這一切只證明，琴酒之於縮梭絕對是真愛，而這一份執著與迷戀，全都灌注在這本琴酒書裡。

所以，不必再理會我的胡言亂語了，請翻開扉頁，跟著縮梭一頭栽入琴酒的世界。