今天是Boxing Day,依照慣例我們要去英國人爸爸家吃飯,所以早上在家我就火速的整理好昨天聖誕大餐的照片跟大家分享啦~
我知道我知道~有些舊格友們去年已經看過我分享英國聖誕了,本來我想今年就不要再用聖誕大餐轟炸大家,但又想了想其實還是有很多新朋友沒看過,加上今年英國人爸媽有了創新的菜色!所以就還是來分享一下吧~
英國的聖誕節跟大家想的其實有點不一樣而且更有氣氛,最重要的日子就是25號當天,早上拆禮物中午吃聖誕大餐(跟台灣不一樣不是吃24號)下午三點女王會在電視上跟大家說話,所以照片我就排序為一整天的行程給大家看啦~
前一天晚上我們就會先把隔天要給的禮物都擺在樹下(因為實在太多了所以是放在家裡各個角落),早上起來簡單的吃一些 Salmon Blinis(燻鮭魚小圓餅)(今年還加碼放上魚子醬好好吃哈哈)配上Bucks Fizz(一種橘子+香檳的雞尾酒調酒)。吃完之後大家就聚集在客廳互相交換禮物拆禮物啦~(今年我們送給英國爸爸的禮物讓他超級感動)(還默默的要流淚了顆顆)(我覺的很成功~)
交換禮物大概會搞1-2個小時,因為每個人的禮物都有不只一個(想給幾個就看自己心意),交換完之後英國爸媽就會到廚房開始準備聖誕大餐。沒錯,聖誕大餐是吃午餐~通常我們都不會準時開吃,大概兩三點才會開動然後一直吃到下午四五點。
是說,今年聖誕前菜跟之前不一樣!因為我們兩個在月初的時候就跟英國人爸媽說拜託不要再吃 Prawn Cocktail了,所以他們這次就弄了新的前菜啦~不過主餐跟甜點還是依照傳統,吃烤火雞跟烤豬肉,配上Stuffing, Pig in Blanket, Cheesey Leak, Roasted Potato, Brussel Sprouts, Carrots, Parsnips (大家不要叫我翻成中文)(真的太難翻了)再淋上濃濃的Gravy
吃完這一堆東西之後,大家其實也差不多累了,就會在客廳邊看電視喝杯茶休息一下,到四五點再吃最後的甜點Christmas Pudding
這個甜點雖然叫Pudding但其實不是布丁(Pudding在英國以前是指飯後甜點的意思)(跟Dessert的意思是一樣的),是一個充滿了酒跟各種果乾的蛋糕,要吃的時後會淋上Cream跟白蘭地(去年我們吃的還有點火)
一直吃到這裡聖誕大餐才算結束,不過這麼多菜其實根本不可能在一餐吃完(不過吃完這餐也不用吃晚餐了)(我昨天是飽到去睡覺都沒在吃東西)(實在是太撐了),剩下的火雞肉或配菜就會放在廚房,讓大家晚一點嘴饞的時候可以捏著來吃
這就差不多是我們聖誕節當天的行程啦~
stuffing中文 在 ViviTom的美味關係 Facebook 的精選貼文
分享一下前幾天中午的復活節大餐~~~~
復活節的大餐大概就是比聖誕節大餐再小一點點而已
少了前菜但是主餐還是一樣巨大!
而且也還有甜點跟各種零食~~
這次英國人爸爸做的是烤羊肉(花了三個小時等到快餓死)
配上約克郡布丁 (翻成中文超詭異的)(Yorkshire Pudding)
烤馬鈴薯 起司烤韭蔥 (Cheesey Leeks) 英國爸爸自製的Stuffing
各種蒸時蔬(紅蘿蔔 花椰菜 皺葉甘藍)
吃完還有英式甜點橘子蜜桃Trifle (中文翻譯是乳脂鬆糕)(類似千層蛋糕吧)(實在是無法翻譯)
總之!
一個人吃上這一大盤真的是一天吃一餐就撐到不行
(雖然中午在等的時候餓到爆)(我們三點才吃午餐)
因為真的吃太多了我就強迫英國人陪我出去散步
我們健行了兩個半小時
走到附近我最喜歡的的一個樹林和山丘上
(照片我放在後面喔)(一定要看我絕的很美)(跟台灣很不一樣)
走回來還是撐到不行所以我晚上只吃了水果優格
這趟回來英國根本就是想讓我變胖吧!!!
我拒絕接受!!!