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taïrroir態芮 在 法式呈現|台灣土生廚師連續兩年奪米其林二星 - YouTube 的推薦與評價
【台灣米其林】 態芮Tairroir |台灣也有fine dining!台菜精神,法式呈現|台灣土生廚師連續兩年奪米其林二星. 865 views865 views. Apr 29, 2021. ... <看更多>
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【台灣米其林】 態芮Tairroir |台灣也有fine dining!台菜精神,法式呈現|台灣土生廚師連續兩年奪米其林二星. 865 views865 views. Apr 29, 2021. ... <看更多>
#1. Tairroir
您好. 歡迎光臨Taïrroir 態芮. 2018年榮獲台北米其林一星。 2019年榮獲台北米其林二星。 2020年榮獲台北台中米其林二星。 2021年榮獲台北台中米其林二星。
#2. 【台北大直TAÏRROIR態芮】米其林2星高CP值台灣魂法式 ...
Taïrroir態芮開幕不到兩年就奪下米其林二星,更榮登全球1000家最佳餐廳,高CP值台灣魂法式料理,融入中菜、西菜創意無極限,不論是嶄新呈盤方式或料理手法都讓人驚豔!
#4. Tairroir 態芮| 立即訂位!inline 線上訂位預約
Tairroir 態芮 ... 餐廳資訊: 營業時間:午餐12:00至14:30 (最後點餐時間為13:00),晚餐18:30至22:30 (最後點餐時間為20:00),每週二及每週三為固定公休日。 ... 因應內用相關 ...
#5. 台北米其林餐廳推薦『Taïrroir 態芮』大直約會餐廳 - 梅格 ...
連續三年米其林二星肯定的『Taïrroir 態芮』位於大直美麗華商圈, ... Tairroir 接受30日內的預約,特殊訂位需求(如:包廂或超過四人以上)請透過 ...
#6. 【台北餐廳】我的慶生午餐Taïrroir態芮|2019米其林二星
Taïrroir態芮是一間充滿台灣精神的創意法式料理餐廳,就位在眾星雲集的大直樂群三路上,才開幕不到兩年就得到「2018台北米其林指南一星」的殊榮。感謝老公的安排,讓我在 ...
#7. 大直美食------米其林二星Taïrroir態芮五周年套餐 - 窩客島
Tairroir 結合台灣Taiwan 與風土Terroir兩字而成的自創字,由中餐功底深厚,轉戰多國知名餐廳的主廚何順凱領軍.主打用創新手法演譯全新角度台菜. 位於樂群三 ...
#8. 態芮Tairroir骨子裡是台菜的米其林一星餐廳大直美食推薦這 ...
大直這邊的餐廳很多,這家態芮Tairroir 才經營兩年就拿到了米其林一星推薦,吃過以後真心佩服態芮,有台灣菜的精神在裡面,但是以西菜的手法呈現, ...
#9. Taïrroir 態芮-創意台灣元素的美味法式料理內湖餐廳
運用台灣食材與元素融合西餐或法式料理的餐廳越來越多,不過內湖的Taïrroir 態芮是讓我覺得兼顧創意與台灣外,又能做到美味、精緻,而且服務也很棒!
#10. 態芮– Taipei - 米其林指南
態芮 – a 二星:烹調出色,不容錯過! restaurant in the 2021 MICHELIN Guide 臺北/臺中. The MICHELIN inspectors' point ... https://www.tairroir.com/. 營業時間.
#11. 台北法式料理。態芮Taïrroir。米其林二星餐廳。台灣本土食材 ...
餐廳使用台灣本土食材做出的法式料理,很特別很好吃! 訂位: 官網就可以訂位https://www.tairroir.com/concept. 訂位需要留 ...
#12. 態芮Tairroir - 網友評價、菜單| 台北中山區精緻高級
態芮Tairroir (6642則評論與照片) 網友評分: 4.4分。態芮Tairroir是位於台北中山區的網友推薦餐廳,地址: 台北市樂群三路299號6樓,訂位電話: 0285015500, ...
#13. 台北米其林二星|態芮3連莊4獲獎何順凱台魂法菜創意驚人
米其林二星餐廳「Tairroir態芮」今年4度摘星,第3度蟬聯二星殊榮。餐廳主廚何順凱擅於將台灣時令在地食材的菜餚質感、味道和擺盤裝飾顛覆傳統, ...
#14. Tairroir 態芮- 法式料理 - LINE熱點
【LINE熱點】Tairroir 態芮, 法式料理, 地址: 台北市中山區樂群三路299號6樓,電話: 02 8501 5500。全台必吃美食、熱門景點推薦、美食外送、優惠折扣、線上預約掛號、 ...
#15. Tairroir 態芮彙整 - Taster 美食加
#16. Taïrroir態芮甜點主廚賴思瑩奪得「2021亞洲 ... - Harper's Bazaar
Taïrroir態芮甜點主廚賴思瑩Angela Lai,奪下2021年亞洲50大最佳甜點主廚(Asia's Best Pastry Chef 2021)殊榮!致力於展演和推廣現代台灣風味,是 ...
#17. 米其林二星Taïrroir態芮創立五週年 - 工商時報
在米其林二星餐廳Taïrroir態芮迎來創立五週年,Tatler與主廚何順凱約定對談之際,不料一場停電、接連的三級 ... Instagram post shared by @tairroir.
#18. 態芮(中山區) - 餐廳/美食評論 - TripAdvisor
態芮(中山區): 讀讀276則則關於態芮客觀公正的美食評論,在Tripadvisor的5分滿分評等中得4.5分, ... Tairroir態芮,態芮的業者,回應了這篇評論已於2021年4月2日回應.
#19. TaÏrroir 態芮Tairroir。米其林星級的台灣魂法菜‧CP值爆表的 ...
餐廳名稱:TaÏrroir 態芮地址:台北市樂群三路299號6樓電話: (02) 8501-5500 營業時間:週一:11:30 - 14:00 18:00 - 22:00.
#20. 台北中山Tairroir 態芮法式令人懷疑人生的米其林二星
台北中山Tairroir 態芮法式令人懷疑人生的米其林二星. 台北-中山, 大台北地區 / 2019-06-23 / 台北, 法式. 海內外吃過,最災難的米其林二星. 覺得整餐像是一場災難。
#21. <態芮Tairroir>一點都不陽春的陽春套餐 - 放縱人生 Fun Life
態芮 Tairroir> 這次要來和大家介紹的是2019拿到台北米其林二星的餐廳──態芮Tairroir 相較於過去吃過的法式料理,這家最大的特色大概是餐點的命名 ...
#22. 米其林二星《TAIRROIR態芮》•缺乏深度法式台菜- NaomiQ
Taïrroir態芮是由曾在新加坡星級餐廳Guy Savoy服務的何順凱所開,位置就在鼎鼎大名的RAW樓上,天花板的裝飾設計也頗有RAW的影子,菜系也和RAW一樣是所謂的 ...
#23. tairroir 態芮
tairroir 態芮. 您好歡迎光臨Taïrroir 態芮2018年榮獲台北米其林一星。 2019年榮獲台北米其林二星。 謝謝您的到來,一同體驗料理融和時代文化的感動。
#24. 2021.09.11 Tairroir態芮(凱式快閃牛肉麵套餐)
期待他的持續邁進,一步一步成就,自信自在,獨他才能做才能有的「凱式中菜」。 Tairroir態芮. 台北市中山區樂群三 ...
#25. 【Tairroir 態芮】融合台灣食材的米其林法式創意料理
Tairroir態芮 運用了台灣在地食材,由七年級主廚Kai Ho何順凱精心料理, 並與「叁和院」連鎖餐廳背後的昇奕旺集團共同創立Fine Dining餐廳, ...
#26. 疫情是危機也是轉機!米其林二星態芮副牌開站 - 聯合報
新冠疫情為餐飲業帶來莫大衝擊,米其林二星餐廳態芮(Taïrroir)主廚何順凱決定化危機為轉機,將開業之初就在 ... https://inline.app/order/tairroir ...
#27. 【台北市中山區】態芮Tairroir 米其林法國料理吃了三小時
態芮Tairroir 官網:http://www.tairroir.com/ 營業時間:12:00-14:30、18:30-22:30 電話:(02)8501-5500 地址:台北市中山區樂.
#28. Tairroir態芮奪米其林二星創下里程碑,老牌高檔台菜被看見 ...
去年一星的RAW、Tairroir 態芮升級為二星,現場嘶吼歡呼聲不斷!第二屆的台北米其林,有新面孔更有亮點,是否更接地氣?有哪些遺珠?
#29. 大直美食|態芮Tairroir,濃郁台灣魂的法式料理,2020年台北 ...
因為2018年台北米其林餐廳排名,也讓我跟吃貨友人們一年內挑了幾間餐廳吃,最喜歡的西餐頒給態芮Tairroir,料理的手法為濃郁台灣魂x 法式料理, ...
#30. Tairroir態芮相關報導- Yahoo奇摩新聞
最新最豐富的Tairroir態芮相關新聞就在Yahoo奇摩新聞,讓你快速掌握世界大事、財經動態、體育賽事結果、影劇圈內幕、社會萬象、台灣在地訊息。
#31. 【Tairroir態芮】連續多年米其林二星法式料理~近美麗華
在大直、美麗華旁的Tairroir態芮,連續幾年榮獲台北台中米其林二星,餐前曾看過2篇文章介紹,發現價格調漲不少,實際到訪後發現餐點比想像中還 ...
#32. 【美味記事】台北大直・Tairroir態芮:以法式重新演繹台灣菜
位於台北大直,榮獲米其林二星的法式餐廳【Tairroir 態芮】。以法式眼光重新演繹台灣菜,有精緻美味的餐點、周到細心的服務,超好吃的小龍蝦與和牛, ...
#33. Taïrroir態芮的文章和評論 - 痞客邦
來看痞客邦超過6 則關於tairroir態芮的文章討論內容: yuh 的【Tairroir態芮】連續多年米其林二星法式料理~近美麗華,精緻創新多元手瓜家親子遊的《TAIRROIR態芮》剝皮 ...
#34. 態芮Tairroir,法式台菜之路。(米其林二星餐廳,台北劍南捷 ...
官方網站:https://www.tairroir.com. 態芮,網路評價兩極的米其林二星餐廳。我覺得吃完之後,頗能理解這家餐廳的評價問題。態芮TaÏrroir的名字便是Taiwan(台灣) ...
#35. 《Taïrroir 態芮》開餐廳,不簡單!
... 家鮮明特色,但像Taïrroir 態芮這樣,不但由台灣中部土生土長的孩子與本土起家的集團攜手合作,重點是料理本身也台得如此夠味的,還真是第一回。
#36. 「態芮」找工作職缺-2022年5月|104人力銀行
2022年5月15日-51 個工作機會|餐廳外場服務儲備幹部(態芮/捌伍添第/新品牌)【嘉林餐旅股份有限公司】、態芮(及集團全新法式餐廳)精品西式甜點&烘焙人員【嘉林餐旅 ...
#37. 【劍南站美食】Taïrroir 態芮:米其林2星,台灣魂法式料理 ...
官網:https://www.tairroir.com/. 【台北米其林2星】【貓大爺1星】. (台北米其林最密集的地方,左幢6F是態芮、右幢1F是RAW、5F是祥雲龍吟).
#38. [食記]態芮Tairroir米其林~經典優雅的法式餐點
自從公布台灣的米其林餐廳後摘星之旅就這麼開始了~選擇跟閨密來趟初體驗歡慶生日~ Taïrroir這個名稱是Taiwan+Terrior(風土)之意打開電梯, ...
#39. Taïrroir 態芮 - 湯大帥非型日誌
Taïrroir 態芮 ... 所以今天就算沒有西裝正式,但也要亮麗一番,同時在我打電話到「泰芮」訂位的時候,客服就提醒 ... 官網: http://www.tairroir.com ...
#40. 台北美食【食記】中山區(大直)、米其林二星【Taïrroir態芮 ...
當初也是因為這一點讓我非常想來品嚐,Taïrroir態芮 2016年於台北大直開幕。 ... 中山區樂群三路299號6樓; 客服信箱:[email protected]; 訂位專線:(02) 8501-5500.
#41. [台北]態芮Tairroir 台法融合料理米其林二星 - 懶喵兒滴窩
(笑)總之,都為了想「吃」而找藉口聚餐,可又不想吃餐廳提供的聖誕節套餐,和友人討論下,最後選了米其林星等的「Tairroir 態芮」,用餐一個月前先 ...
#42. 【台北大直】態芮Tairroir 帶著濃濃台灣靈魂的法式餐廳( ...
TaÏrroir 態芮 地址:台北市樂群三路299號6F 電話:02-85015500 營業時間: 12:00~14:30 / 18:30~22:30 (星期二公休) 官網:http://www.tairroir.com/
#43. 台北米其林/態芮摘一星!何順凱:想做出回憶中的味道
aïrroir 態芮米其林星級法式台菜顛覆你的味蕾(文、 ... Taïrroir態芮主廚何順凱(Kai)來自台中,擁有豐富的多國料理經驗,也曾於米其林三星餐廳Guy ...
#44. 【台北市中山區美食】Taïrroir 態芮- 網友評價、菜單&推薦餐點
Taïrroir 態芮是一間位於台北市中山區的法國餐廳,總共有1165位網友評價過此 ... 態芮Tairroir骨子裡是台菜的米其林一星餐廳大直美食推薦這一樣很貴要慎選- 隨裕而安.
#45. 態芮tairroir
米其林二星《TAIRROIR態芮》•缺乏深度法式臺菜2019 年5 月23 日如果臺北米其林的名單上,有那麼幾家餐廳, 會讓人嚴重懷疑米其林的公信力,那《 Taïrroir態芮》 肯定是 ...
#46. 森海之宴,星辰之最大摩遇見態芮的餐酒美學 - GQ Taiwan
大摩威士忌與米其林星星帶給饕客的體驗,是時間帶不走的永恆深刻,Chef Kai在「態芮x大摩摘星饗宴」首先以大摩雪莉三桶12年入菜作為開胃的引子, ...
#47. Taïrroir 態芮- 希望吃了星星後能產生無敵效果,抗衡老媽(咦?)
記得之前油生一個嘗試態芮的契機, 應該是看到店家對於台灣鳳梨酥重新詮釋的手法吧, ... Facebook:https://www.facebook.com/tairroir/. 營業時間:.
#48. 曾寄出40封履歷都沒人理 米其林二星主廚何順凱
2019年第2屆《台北米其林指南》頒獎典禮上,被譽為「台魂法菜」的「態芮」(Taïrroir)主廚何順凱一被唱名,就小跑步上台,只見他高舉右臂揮舞,難掩雀躍,直言「沒有 ...
#49. Taïrroir (態芮) Taipei 台食「凱式」料理 - Gloritalia葛莉的義世界
對於「飲」與「食」的搭配,除了以葡萄酒之外其實還有很多選擇,台灣盛產茶,說不定以不同的茶飲來搭餐也會撞出特別的火花。 Taïrroir 態芮http://www.tairroir.com ☎️ + ...
#50. 3個主廚4顆星台北Tairroir態芮餐廳炫技試吃報告
... 與台籍主主廚Kai 何順凱攜手,雙廚四手舉辦「不只是米其林」盛宴後,位在台北大直的〈Tairroir態芮〉餐廳今年不僅再度請到Julien來台,並也同時請到.
#51. 入圍前主廚寫下這兩句話Tairroir獲米其林一星 - 旅遊- 三立新聞
首屆台北米其林指南今(14)天公布得獎名單,榮獲米其林一星的Tairroir態芮主廚表示,「這項殊榮不是主廚個人所有,因為主廚只有一雙手、一個腦袋, ...
#52. Taïrroir 態芮 - OpenRice 台灣開飯喇
Taïrroir 態芮Tairroir的餐廳地址、電話、食記、相片及菜單,餐廳位於中山區樂群三路299號6樓。一同體驗料理融和時代文化的感動。所謂料理,就是用料有理, ...
#53. 【食記】台北ღ 態芮Taïrroir |台北米其林餐廳骨子裡是台式的 ...
結婚周年紀念一樣來到得星數最多的一條街來~Taïrroir 態芮2018年榮獲台北米其林一星、2019年榮獲台北米其林二星 ... 網站:https://www.tairroir.com
#54. 台北內湖美食【態芮TaIrroir】在地食材法式呈現近美麗華
台北美麗華商圈越來越熱鬧,餐廳也是一間接著一間的開,近期新開幕的【態芮TaIrroir】法式料理,取在地台灣文化和食材以法式料理呈現,非常的有趣, ...
#55. 台北.Taïrroir 態芮
Taïrroir 態芮. http://www.tairroir.com/. https://www.facebook.com/tairroir/. 地址:10462 台北市樂群三路299號6F. 電話:02-85015500.
#56. Taïrroir 態芮》追求法式料理和唯美擺盤的台北米其林餐廳
Taïrroir 態芮是台北法國餐廳之一, 經過主廚何順凱和餐廳團隊的努力後, 也獲得2019 台北米其林二星 ... Facebook: https://www.facebook.com/tairroir
#57. TAIRROIR BRAND IDENTITY - 瑜悅設計- TRANSFORM
Taïrrior 態芮,成立於2016年五月,由主廚Kai 所帶領的專業料理團隊。Kai 是土生土長的台灣仔,曾任職於新加坡米其林餐廳,歷經專業的訓練與廚藝的突破,使他具備獨樹 ...
#58. Taïrroir 態芮 - Not Just a Visitor 不只是過客-
位在內湖的Taïrroir 態芮,現代摩登風格的裝潢,一踏出電梯就讓人眼睛為之 ... 在The First時期我們就很喜歡何凱順主廚的料理,這次態芮的午餐也沒讓 ...
#59. Tairroir 態芮.關於在地食材的思考 - iFuun
對於態芮,網上評價基本都是「融合台灣料理特色的精緻法菜」,「使用台灣食材展示法式料理」。也是因為認同進入不同市場的餐廳能恰當的運用當地素材, ...
#60. 台北市-劍南路站-態芮Tairroir - 海爸的隨興紀錄
幸福日光的春酒原本打算來去RAW 但從去年底到現在一直訂不到位請饕客友人推薦同性質的餐廳最後選了態芮Tairroir (台北市中山區樂群三路299號6F) 一樓 ...
#61. [食記] 台北中山TAIRROIR 態芮懷疑人生的米其林二星- 看板Food
餐廳名稱:態芮Tairroir 消費時間:2019年/6月地址:10462台北市中山區樂群三路299號電話:02 8501 5500 營業時間:12pm~2:30pm, 6:30pm~10:30pm.
#62. tairroir 態芮
態芮 也是我一直以來的口袋名單,大直美麗華|Taïrroir 態芮米其林星級法式臺菜顛覆 ... Taïrroir 態芮粉絲團:https://www.facebook.com/tairroir/ 地點:臺北市樂群三 ...
#63. taïrroir 態芮
態芮Tairroir 官網:http://www.tairroir.com/ 營業 ... 大直這邊的餐廳很多,這家態芮Tairroir 才經營兩年就拿到了米其林一星推薦,吃過以後真心佩服,有台灣菜的精神 ...
#64. 外帶米其林料理『頤宮、Tairroir 態芮、晶華日料』 - 波波黛莉
Tairroir - 態芮米其林二星我認為米其林料理除了餐點之外,還有一個很大的價值是服務。外帶沒有辦法聽到服務人員仔細的解說每一道菜色,這是讓我覺得 ...
#65. 法式呈現|台灣土生廚師連續兩年奪米其林二星 - YouTube
【台灣米其林】 態芮Tairroir |台灣也有fine dining!台菜精神,法式呈現|台灣土生廚師連續兩年奪米其林二星. 865 views865 views. Apr 29, 2021.
#66. 《TAIRROIR態芮》剝皮辣椒、豆腐乳入菜,米其林二星中西 ...
台北大直TAIRROIR態芮,2020再度拿下二顆星星!年年摘星因為餐點,有在地特色、用在地食材,然後中式西吃創意十足。關於價格,午餐的部份, ...
#67. 2020秋季菜單。米其林2星態芮午餐食記。紀念日、週年、慶祝
態芮 訂位網址:. https://www.tairroir.com/reservation. *菜單價位. 陽春套餐“Yang Chun”. 2180元/人+10%. 五道料理(3菜+2甜點)& 茶或咖啡.
#68. RAW、態芮續獲米其林肯定侯布雄晉升二星俱樂部 - Tvbs新聞
Tairroir態芮 是第四度摘星,拿到第3次的二星,名稱結合Taiwan和法文風土Terroir,強調把台灣元素融入法式的料理中。主廚何順凱是台中人,一開始就是在 ...
#69. tairroir 態芮Taïrroir - Steur
Taïrroir態芮是由曾在新加坡星級餐廳Guy Savoy服務的何順凱所開, 臺北市. 2.5 萬個讚好. Taïrroir ,甚至連Tairroir這個名字也是源自terroir風土這個字——江振誠的八角 ...
#70. <食記> Taïrroir 態芮
在還沒來之前,我就一直覺得態芮是一家非常神奇的餐廳,他和RAW、祥雲龍吟位在同一棟 ... 18:30~22:30,週二公休官方網站: http://www.tairroir.com/.
#71. 態芮tairroir Taïrroir - Sfoy
All about food ,融合食材,可以消暑解熱,該幢6F 是2 星態芮,配菜,選擇時間,訂位電話: 0285015500, aïrroir 態芮米其林2星必吃態芮Tairroir骨子裡是臺菜的米其林 ...
#72. Tairroir 態芮 - 夜鷺しく- 痞客邦
有幸來到態芮不知道怎麼開頭,總之,聽說了五月剛開幕,是台菜底子深厚的法式料理主廚何順凱掌廚的態芮, 趁著還沒像樓下的RAW熱門到不合理的時候, ...
#73. 態芮Tairroir (**) - 史蒂芬昌的黑色喜劇
久仰大名我喜歡它的名字態芮Tairroir 餐廳名字的來源官網上寫著Taiwan + Terroir (風土) 在地出發的意味鮮明跟鴨嘴獸無關冷~~ Wine pair.
#74. tarroir態芮
tarroir態芮 · [臺北]態芮Tairroir 臺法融合料理米其林二星懶喵兒滴窩 · 臺北米其林/態芮升二星! · 【米其林二星】35歲新生代主廚何順凱Taïrroir態芮做自己撕標籤 · [2019 ...
#75. 米其林二星Taïrroir態芮創立五週年,副牌Taïrroir À la maison ...
在米其林二星餐廳Taïrroir態芮迎來創立五週年,Tatler與主廚何順凱約定對談之際,不料一場停電、接連的三級警戒來得猝不及防,Chef Kai卻很快地重整 ...
#76. 【防疫飲食】宅在家摘星!米其林2星態芮Taïrroir外帶上線單點 ...
米其林二星餐廳「態芮Taïrroir」的外帶副牌「Taïrroir À la Maison」 於6月11日上線,從1~2⼈的獨享型料理,到適合4~5人家庭的分享菜色, ...
#77. Taïrroir 態芮_外貌法式優雅內在台式熱情的米其林二星 - 安秋
位在大直星星處最密集的一級戰區Taïrroir 態芮,名聲非常響亮,開設不到兩年就拿下米其林二星(2018年為一星/2019則榮登二星)因為聽身邊的朋友不斷 ...
#78. Taïrroir on Instagram: “[態芮經典味- 台灣鳳梨酥] 像是小孩打開 ...
127 Likes, 1 Comments - Taïrroir (@tairroir) on Instagram: “[態芮經典味- 台灣鳳梨酥] 像是小孩打開禮物盒,期待的興奮,開始於敲碎上層餅乾那刻 ...
#79. [食記]台北大直。Taïrroir 態芮,台法交會的米其林一星美味
這些年台北的法式/歐陸餐廳數量越來越多,其中強調使用在地食材的態芮一直是我跟老公很好奇的店家,隨著年初米其林台北版的發行,榜上有名的態芮就成 ...
#80. 【劍南站美食】Taïrroir 態芮:米其林2星,台灣魂法式料理 ...
官網:https://www.tairroir.com/. 【台北米其林2星】【貓大爺1星】. (台北米其林最密集的地方,左幢6F是態芮、右幢1F是RAW、5F是祥雲龍吟).
#81. 態芮tairroir午餐 - 2021 米其林指南餐廳推薦靠北餐廳
態芮tairroir 午餐情報,2020年5月24日— 態芮Tairroir> 這次要來和大家介紹的是2019拿到台北米其林二星的餐廳──態芮Tairroir 相較於過去吃過的法式料理, ...
#82. Taïrroir 態芮
Tairroir ,一個清晰又富深意的自創字。以"Taiwan"(原文,台灣)與" Terrior"(法文,風土)融合而成,透過穿越國界嶄新思維,讓台灣料理的多元能量華美釋放,完美詮釋"在 ...
#83. 【美食】Taïrroir 態芮~法式台灣創作料理 - 凱特喵- 痞客邦
官網:Tairroir 最近到內湖幾乎都是去造訪RAW,位於同樣地點的這間Taïrroir態芮,直到2020年初才首次造訪,店名結合了Taiwan與Terroir(風土), ...
#84. Taïrroir態芮-中法合併迎接2018台北米其林一星
北歐風的餐具法式料理的烹調手法台式料理的調味與食材帶點俏皮詼諧的菜色名稱這是Taïrroir態芮英文的台灣Taiwan 法文的風土Terroir 因而衍生 ...
#85. Taïrroir (Taïrroir 態芮) - 臺灣- Untappd
樂群三路299號6F 台北市, 臺灣(Map). http://www.tairroir.com. Take control of your venue. Publish your tap lists and events directly to Untappd.
#86. 台灣味的米其林星星,台北Taïrroir 態芮 - TRAVELER Luxe ...
Taïrroir 態芮餐廳從名稱傳達料理神髓,藉由創新元素換回味覺記憶,帶來醞釀台灣 ... 台北/米其林/餐廳/Taïrroir 態芮 ... web www.tairroir.com.
#87. Taïrroir 態芮
Tairroir 一家以台灣在地食材與台灣經典美味融合法式手法的高級餐廳,企圖打造新世代的飲食精神。命名上,Taïrrior是一個清晰又富深意的自創字, ...
#88. 【食記】態芮Tairroir 台魂法菜兩種午間套餐(2018年米其林)
【食記】態芮Tairroir ─ 台魂法菜兩種午間套餐(2018年米其林). 不知為何最近內心的饞鬼蠢蠢欲動,原先便很喜歡閱讀食記,近幾個月來因為因緣際會吃 ...
#89. 態芮
態芮 · Taïrroir 態芮 · 大直美食|態芮Tairroir,濃郁臺灣魂的法式料理,2020年臺北米其林 · 《Taïrroir 態芮》開餐廳,不簡單! · Liz 專欄/ 簡單、大方、驚奇,Tairroir 態芮 ...
#90. 臺北態芮攜手米其林2 星大廚,6 手聯廚共創驚豔和諧佳作
Taïrroir X Ta Vie X Odette 六手聯彈餐會視頻. 由年輕主廚何順凱領軍的臺北法式餐廳Taïrroir 態芮,去年5 月中才在臺北市大直開業,至今不到兩年的時間,就已頗受 ...
#91. taïrroir 態芮Taïrroir - Zazh
原文: Taïrroir 態芮-創意臺灣元素的美味法式料理內湖餐廳– Banbi 斑比美食旅遊. ... 態芮吃午餐,地址: 臺北市樂群三路299號6樓,Taïrroir 態芮Tairroir的餐廳 ...
#92. 態芮料理,優雅的台味濃 - HaoKouFu 好口福
態芮 料理,優雅的台味濃. 24 7 月, 2017. 香港米其林二星餐廳Ta Vie 旅主廚佐藤秀明與態芮(Taïrroir) 主廚何順凱及團隊在廚房合影。 ... 網址:www.tairroir.com.
#93. 台北遊記- 極高級的法國料理- Tairroir 態芮 - 龍震天課程
台北遊記– 極高級的法國料理– Tairroir 態芮 ... 早前去了兩次台北,是商務之旅也是自己的旅行。在這兩次旅行期間,嘗到了不少好東西,我很想介紹給大家;其中一家,就是我 ...
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taïrroir態芮 在 [食記] 台北中山TAIRROIR 態芮懷疑人生的米其林二星- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:態芮 Tairroir
消費時間:2019年/6月
地址:10462台北市中山區樂群三路299號
電話:02 8501 5500
營業時間:12pm~2:30pm, 6:30pm~10:30pm
每人平均價位:3000起
可否刷卡:可
有無包廂:有
推薦菜色:角蝦
官網:https://www.tairroir.com
有圖有文版網誌:
https://pse.is/J7T4J
海內外吃過,最災難的米其林二星
覺得整餐像是一場災難。(難怪去年友人一直阻止我)
今年看到米其林給他升成二星,想說會不會進步了,給他個機會試試,沒想到一樣是場災難
服務非常不行,我們坐包廂16人,從頭到尾沒有看到紙本菜單
介紹菜色,只講給一邊的人聽?另一邊的人跟本沒聽到,有反應,只有下道菜有另一個(高階)來補充,再下下一道菜又一樣了。
放的音樂….. 不倫不類,完全不搭餐跟氣氛,不如不要放。
最後吃完幾乎所有人覺得肚子還是空的,分成二群再另外找東西吃去了。我自己是又去熟成21吃了碗牛肉麵。
這樣一餐一人要三千多?而且還是二星?至於菜色的慘烈,放在照片說明了
== 菜色 ==
主餐 牛小排 有牛肉臭味 有的人甚至咬不斷或咬到嘴巴酸,從沒吃過這麼雷的牛小排
角蝦 本日最好吃的一道
麵包 還不錯
前菜 鰹魚類 魚腥味 本以為醬汁可以壓味道,沒想到醬汁淡到不行跟本沒味,只吃一半
絲瓜精華露 全都絲瓜菜腥味,上面有蛤蜊泡沫但沒有任何蛤蜊味
水晶較 皮真的硬到不行
半熟茶葉蛋 幸好我沒有點
雞肉 有人牛小排退掉換的 飯不錯吃
甜點 蜂蜜甜霜 苦瓜sorbet,苦瓜也太苦(我是愛吃苦瓜的)
甜點二 正常表現 但是 實在覺得沒甜,上面那片是綠豆,下面一塊是綠茶
茶點 正常表現
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