關於 taco酪梨醬 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

®️2021/09/18
✨#台中鹹食 #新店報報 ✨
台中也有阿根廷烤肉餐廳🇦🇷
以原木炭烤能吃到最道地烤肉🥰
/
[#TangoBistro 探戈阿根廷烤肉 ]
第一次知道台中也有阿根廷餐廳！
一進店就能聞到淡淡的原木香氣😍
餐點都是使用原塊肉塊以龍眼木慢烤～
每一道餐點都很精緻味道也很讚👍
喜歡異國料理的可以試試看唷！
/
#牛小排套餐 $1380
#羊小排套餐 $1250
#深海魷魚套餐 $1050
#Taco餅 $200/2入
#阿根廷餡餅 $200/2入
#Choripan香腸堡 $220
#松露鹽薯條 $180
/
🔺牛小排套餐、羊小排套餐、深海魷魚套餐
(套餐皆附前菜、湯、麵包、沙拉、甜點)
🐂牛肉烤到五分熟真的好好吃！本身沒有過多的調味可以吃到肉質的鮮甜，外層烤到有點焦香，加點鹽巴簡單調味就好好吃啊😋
🐑羊排沒有羊騷味也很厲害！肉汁被鎖在羊排裡，吃起來很軟嫩也很不錯👌
🦑喜歡海鮮的可以點深海魷魚！超大一隻肉質Q彈，新鮮好吃啊！
🔺套餐的麵包沾蔬菜濃湯也好吃～我也喜歡漂亮的罐裝甜點！是清爽的柚子果凍，軟嫩清甜跟中秋很搭🍐
🔺想吃小點心推薦阿根廷餡餅！吃起來像巨大炸餃子，酥脆外皮和飽滿內餡很不錯呢💯
Taco餅是紅色那個！烤豬肉搭配莎莎醬、酪梨醬，吃起來蠻爽口的，餅皮像多利多滋也不錯唷👍
/
📮地址：台中市南屯區河南路四段453號
☎️電話：04-2381-2000
⏰時間：平日17:30–21:30；六日11:30–14:30/17:30–21:30
#兩個男孩食台中
#兩個男孩食台中鹹食
#台中早餐#台中美食#台中#台中早午餐#台中午餐#早午餐#午餐#台中晚餐#晚餐#台中小吃#小吃#西區美食#勤美美食

✎ 台中↠異國料理
👣 Tango Bistro 探戈阿根廷烤肉 👣2021/09/10

這家是以阿根廷烤肉為主題，以新鮮木頭慢烤，新開沒多久，網路上食記雖不多，但都是一面倒的好評，還有提供宅配到府的服務喔！

🔹#牛小排套餐 NTD1380
🔹#羊小排套餐 NTD1250
🔹#深海魷魚套餐 NTD1050
▫️ 套餐皆附前菜、湯、麵包、沙拉、甜點
▫️ 牛肉採用慢火碳烤，不同於亞洲秀氣斯文的烤肉、也不同於注重醬汁的美式風格，南美洲阿根廷著重在肉品本身的粗曠原味！外層充滿炙烤香氣，五分熟的熟度軟嫩好咬，簡單的調味就能帶出肉的甜味。羊小排是當天我最喜歡的，沒有羊騷味、用炭烤鎖住滿滿肉汁。一整隻深海魷魚，厚實飽口、新鮮彈牙~ 搭配的三種醬料：莎莎醬、香蒜醬、阿根廷醬，各有不同風味呢。

▫️ 套餐濃湯以大量蔬菜熬煮，淡淡的青綠色，入口滑順濃郁。甜點是精美罐裝柚子果凍，彈滑香甜，柚香特別清爽~

🔹#Taco餅 NTD200（2入🔹#阿根廷餡餅 NTD200（2入
🔹#Choripan香腸堡 NTD220 🔹#松露鹽薯條 $180
▫️紅色的塔可餅外型像一朵花，承載著特製醬料、鹹香烤豬肉跟鳳梨，配上莎莎醬、酪梨醬，開胃爽口，口感豐富。阿根廷餡餅像是放大版的炸餃子，包著滿滿肉餡，是阿根廷很經典的傳統小吃喔。香腸堡使用自家做的手工香腸，肥瘦得宜，配上墨西哥辣椒片很夠味~

★僅供參考，建議搜尋店家最新官方資訊★
♡ 台中市南屯區河南路四段453號
♡ 17:30–21:30 六日11:30–14:30, 17:30–21:30
♡ 04 2381 2000

午餐風景～
墨西哥塔可餅
牛肉與雞胸口味
酪梨莎莎醬
番茄莎莎醬
氣炸馬鈴薯薯條
堅果水果沙拉
兒子現榨的柳橙汁

沒澎起來的口袋麵包，改做異國料理墨西哥塔可餅一樣受歡迎。

這也是孩子們第一次嘗試吃Taco，原本就熱愛酪梨醬，跟麵包還有烤肉結合在一起，孩子們好像發現新大陸，一吃就停不下來。

偶爾變化一下，吃抗氧化與維生素豐富的地中海型飲食料理，對健康很有幫助。


/
【酪梨莎莎&番茄莎莎食譜】

★酪梨莎莎：
酪梨 1顆
洋蔥 半顆
番茄 1顆
香菜 適量
蒜頭 1小瓣
檸檬汁 1～2大匙
鹽、黑胡椒粉 適量
橄欖油 適量

★番茄莎莎：
紅番茄 2顆
小黃瓜 1條
紫洋蔥 半顆
葡萄柚 半顆
蒜頭 1小瓣
萊姆汁 1～2大匙
鹽、黑胡椒粉 適量
橄欖油 適量
(喜辣的加紅辣椒碎)

★各別食材切丁，混合即可。
番茄注意要完全去籽，減少出水
洋蔥切丁後，可泡冰水去除辛辣味
生食料理要把所有食材表面的水分擦乾
器具表面也是，避免生菌，保存時間也較長




/
簡單上手的烤雞胸食譜複習
https://www.facebook.com/364589773597467/posts/3166420536747696/

沙威瑪、烤雞胸食譜
https://www.facebook.com/364589773597467/posts/4286965418026530/



/
Peggy’s Kitchen_IG帳號「@peggyq_kitchen」
https://www.instagram.com/peggyq_kitchen/





#佩姬的陽光廚房食譜
#墨西哥捲餅
#taco #tacos

海鮮Taco 約3人份
麵團
玉米麵粉 Masa Harina 150g
水 約170g，比麵粉多一點
鹽 1小撮

酪梨醬 Guacamole
酪梨 1/2顆
洋蔥丁 1-2大匙
番茄 1-2大匙
檸檬汁 1/2顆
鹽 少許
特級橄欖油 少許
香菜碎 少許

餡料
冷凍鯛魚片 1片
蝦子 2-3尾，切塊
透抽 1/2尾，切小塊
橄欖油、鹽、胡椒、甜椒粉

裝飾
香菜

10:50
製作麵團，混合玉米麵粉、水、鹽，均勻揉至光滑不黏手，蓋上一塊布休息30分鐘。
17:50
製作酪梨醬，酪梨切片後混合剩餘材料拌勻。
29:24
炒餡料，下油熱鍋，用中大火把鯛魚片炒熟，用鹽、胡椒、甜椒粉調味，拌勻後取出剝碎。
36:37
同隻鍋子把蝦子和透抽炒熟，用一樣調味料，然後與鯛魚片拌勻。
44:12
將麵團分成小球，並揉至光滑，壓扁後，放在兩張烘培紙中間，用桿麵棍桿薄平。
有機器（tortilla press）的話就用機器做，自己桿有點不圓，所以用小刀劃個圈。
47:38
預熱鐵鍋或不沾鍋，用中火加熱，放上餅皮後煎30秒，翻面邊邊有點白白的即可。
49:18
加熱1分鐘，然後再次翻面，壓中心，如果餅皮桿的圓薄，此時會鼓起來。
49:54
30秒後翻面，稍微煎上色後取出。
53:10
夾入餡料，淋上酪梨醬，手邊若有辣椒醬或青辣椒也很搭，上桌時撒上香菜。

*taco餅皮務必趁熱享用，一張一張慢慢煎。

焗烤雞肉法式達
墨西哥雞肉小米飯
墨西哥塔可辮
雞肉馬鈴薯法式達
墨西哥千層麵
墨西哥捲餅
沙拉佐酪梨醬http://www.yokofu.tw/salad-with-avocado/?ref=fb
墨西哥玉米捲http://www.yokofu.tw/breakfast-bacon-taco/
墨西哥焗烤薄餅http://www.yokofu.tw/mexican-pancake-bake
番茄塔可http://www.yokofu.tw/taco-tomatoes
墨西哥搖滾卷http://www.xibao.tw/burger-wrap/
雞肉法士達食譜：http://www.xibao.tw/fajita-quesadillas

新鮮香茅與烤雞的組合，超級香，烤的時候口水都要流下來了！可以簡單配飯，但想到烤雞比較油一點，搭配清爽的酪梨醬，可以讓口味平衡，也讓這個菜比較有特色，大家可以試試看：）最近也很喜歡吃taco，所以也變化包了兩個tortillas。
這個影片拍了一下午，希望大家還喜歡這個作品喔！

*香茅是在美國超市買的，至於台灣要到哪邊買，還希望大家多提供意見，香茅用來入火鍋或者做成泰式咖哩都非常棒，如果台灣也能買到就太好了！如果真的買不到香茅，那麼香茅不加也沒關係，就是一般的醬油味烤雞，味道也是很棒的。

*tortillas是我很喜歡吃的食物，包肉包蔬菜都很好吃，應該是用玉米做的，但是台灣可能不好買，可以用煎好的蛋餅皮代替，也很好吃喔。