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Featuring:
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*orange 🍊 praliné layer cake
*chestnut blueberry 🫐 mont-blanc
*Kiwi 🥝 panacotta
*lemon sudachi 🍋 meringue tart
*Taro 🍠 vanilla raspberry
*bourdaloue nashi pear 🍐 tart
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同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅HiroMaru CooK TV,也在其Youtube影片中提到,ビスケットを細かく潰したタルトにブルーベリーと濃厚なチーズ生地を流しこんで焼きました。 フレッシュなさくらんぼもトッピングするととても華やかなタルトになります。 ◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。 https:/...
「tart cherry」的推薦目錄:
tart cherry 在 Facebook 的精選貼文
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tart cherry 在 Facebook 的最佳貼文
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tart cherry 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的精選貼文
ビスケットを細かく潰したタルトにブルーベリーと濃厚なチーズ生地を流しこんで焼きました。
フレッシュなさくらんぼもトッピングするととても華やかなタルトになります。
◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.youtube.com/c/MidodriHattoriNeedlefelting/featured
【ingredients】(Tart type 18cm bottom removal type)
(bottom)
156g biscuit
50g Melted unsalted butter
(Cheese cream)
100g blueberry
50g Granulated sugar
200g Cream cheese
120g plain yogurt
50g Granulated sugar
30g boiling water
5g Gelatin powder
(topping)
2 Plum
10 Cherry
6 blueberry
5 spearmint
【材料】(タルト型 18cm 底取れ式)
(ボトム)
チョイスビスケット 18枚(156g)
溶かし無塩バター 50g
(チーズクリーム)
ブルーベリー 100g
グラニュー糖 50g
クリームチーズ 200g
プレーンヨーグルト 120g
グラニュー糖 50g
熱湯 30g
ゼラチンパウダー 5g
(トッピング)
すもも 2個
さくらんぼ 10個
ブルーベリー 6個
スペアミント 5枚
【作り方】
(ボトム)
①ビスケットはフードカッターで細かく潰して、溶かし無塩バターを加えて、型に敷いてコップなどで押し固めて冷蔵庫で約30分冷やします。
※フードカッターでなくてもめん棒で細かくくだいたら大丈夫です。
(チーズクリーム)
②ボウルにブルーベリーを入れてグラニュー糖を加えてラップを軽くかぶせて電子レンジで600wで1分温めて、よく混ぜてもう一分温めます。
③ボウルにクリームチーズを入れて電子レンジ600wで約40秒くらい温めて泡だて器でよく混ぜてクリーム状にします。
④そこへプレーンヨーグルト、グラニュー糖、②を加えてその都度良く混ぜます。熱湯にゼラチンパウダーを加えて良く混ぜて溶かしたゼラチン液も加えて良く混ぜます。
⑤ビスケットを敷いた型に④を流して冷蔵庫でひと晩冷します。
※この時全部入らなかったら小さな容器に入れて冷蔵庫で冷やしてムースとして食べます。
(トッピング)
⑥すももをナイフで切り分けます。タルトを冷蔵庫から出して型から抜いてすももやさくらんぼをトッピングします。
※ケーキを切る時はお湯でナイフ(包丁)を40℃くらいに温めて切ります。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いてから切ってください。
◆ここで使用したケーキ型です。
【パール金属 食べきりスイーツ ふっ素加工タルト焼型 18cm 底取れ式 (D-1954)】
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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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◆違うケーキ型で作りたいときは
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12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3.1倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.64倍
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15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
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tart cherry 在 メンタリスト DaiGo Youtube 的精選貼文
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免責事項
この動画は、科学の面白さを伝えることを目的としたエンタメです。参考資料や過去の動画を元に大胆な独自の考察したもので、事実を確定するものではなく、あくまで一説です。動画の結論は記載された論文とは異なる場合があります。
リサーチ協力者の1人、鈴木祐さんの論文解説チャンネルはこちら→http://ch.nicovideo.jp/paleo #今なら
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tart cherry 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來做一道非常有法式鄉村風味的家常甜點:法式櫻桃派 ( French Cherry Clafoutis/ clafoutis aux cerises)。
法式櫻桃派是一道非常老派的家常甜點,據說它最早起源於十九世紀法國中南部的 Limousin 地區,這個地區以生產黑櫻桃聞名。法式櫻桃派雖然稱之為派,但因為不需要使用塔皮跟派皮,所以吃起來又不那麼像派的口感,它有點類似比較Q彈的卡士達布丁,所以也有人稱它為法式櫻桃布丁蛋糕,或櫻桃布丁派,甚至有人就直接稱呼它為克拉芙緹(Clafoutis 的法文直譯)。
第一次看到法式櫻桃派的食譜時,很驚訝它原來如此簡單,麵糊調起來也很容易,果然是符合家常的標準;在烤模的使用上,可以使用能進烤箱的平底鍋、焗烤盤或者蛋糕烤盤也都ok。還有就是櫻桃是季節性水果,如果不好買,也可以用其它的水果像是蘋果、水蜜桃、黑莓、紅莓等來替代哦!希望大家會喜歡這集的影片!:)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/OSaoFIq2Tws
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French Cherry Clafoutis 法式櫻桃派怎麼作呢?
下面是法式櫻桃派克拉芙緹的作法與食譜:
☞ 使用4吋 (10cm) 的圓型烤模,可以做兩份
📌 烤模尺寸換算方式:
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca
✎ 材料/ Ingredients
☞ 醃漬櫻桃
新鮮櫻桃 12-14顆,約180-200g
糖粉 20g
檸檬汁 10ml
☞ 麵糊
蛋 2顆
糖粉 45g
杏仁粉 30g
中筋麵粉 20g
全脂牛奶 50ml
香草精 適量 10克
一小撮鹽
融化的奶油 5g
✎ 做法/ Instructions
1. 用流水洗淨櫻桃約5-10分鐘
2. 小心的清洗櫻桃,並去除蒂頭,之後瀝乾水份並用紙巾或廚巾拭乾水份
3. 使用去核器將櫻桃核去除,儘可能不要流失太多果汁,若沒有去核器也可用筷子或不鏽鋼的吸管來去(影片中有示範)
4. 小盆裡放入擦乾水份的櫻桃,灑上糖粉並淋上檸檬汁,稍微拌勻,放入冰箱漬30分鐘
5. 在大的料理盆中加入兩顆雞蛋、一小撮鹽,接著篩入糖粉、杏仁粉跟中粉,不用打發,只要攪拌至沒有結塊即可
6. 倒入牛奶、融化的奶油跟香草精,攪拌至混合均勻
7. 同時間,用軟化的奶油在烤模內部塗上薄薄一層,並裹上一層細砂糖
8. 把漬過的櫻桃放入烤模裡,然後倒入麵糊至櫻桃稍微浮起即可
9. 烤箱預熱至180°C, 烘烤 35~40 分鐘
10. 烘烤時櫻桃派會升高,但放涼後它會回縮,出爐後放到微溫
11. 灑上糖粉,待還有一點溫溫的,盡情享用
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#法式櫻桃布丁派
#法式甜點
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
tart cherry 在 江守山醫師- tart cherry酸櫻桃控制痛風... | Facebook 的推薦與評價
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