Cafe Dior by Pierre Herme
地址是在Ginza Six, 不過出入口在Dior旗艦店裡, 購物中心沒有通, 要從大馬路走到旗艦店才能進來, 在旗艦店四樓
最近看到巢老闆分享他的新品反轉蘋果塔才想起這家Cafe Dior我一直還沒來! 之前首爾經過幾次旗艦店沒去, 今天中午剛好在ginza six吃午餐, 就順道先來東京店啦
Tarte aux Pommes caramélisées 2600円
Cafe Latte Dior 1300円
千層酥脆不油膩, 焦糖很香, 蘋果帶點脆度, 最上層因為有焦糖最甜然後越往下酸度越高, 加了香草的mascarpone不會太厚重, 整體口感味道都好, 可以很輕易吃完整個不覺得膩
旁邊混合蘋果丁加了香料, 感覺有檸檬薄荷等等還有一些辛香料, 很熟悉但想不起來是什麼, 總之不單調... (剛剛問店員, 居然是加了台灣的馬告!!)
熱拿鐵有沒有撒粉差100円, 若不是為了拍照可以點沒撒粉的就夠了, 喝起來是一樣的 😝
p.s. 另外還有一入座就送來的迷你榛果費南雪, 還有因為被要求換位子還送了我一顆白巧克力馬卡龍
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