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#又係每周專欄 #一齊去飲雞尾酒
對很多香港人來說，近年最大的悲哀，莫過於冇得去日本，但日本旅遊業沒有因此而放軟手腳，各縣政府都爭相藉著土產名物進行軟銷推廣。
這陣子宮崎縣就以金桔為甜美手段，跟多家(有餐廳牌照的)酒吧合作，推出多款金桔調合雞尾酒，包括為尋愛來港的西班牙人製作的"Miyazaki G&T"、一室盡掛女人bra的酒吧炮製的“The Good Look”、全港首家可持續酒吧主理的“The Planktons”、為增加人氣不惜一脫的店主負責的“Kumquat”、對酒精過敏的世界級調酒師創作的“Wild Spirit, Gold Heart”.......
#etnet #經濟通
Ping Pong 129
The Pontiac
PENICILLIN Hong Kong
Tell Camellia
Quinary
#宮崎縣
#米粒Q的100杯香港 ：第43杯，不是以茶代酒，而是以茶入酒，一杯隱密的茶香雞尾酒🍃。
- 43. Tell Camellia，中環。
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以山茶樹（Camellia Sinensis）為靈感命名，這間隱密的Tell Camelia酒吧，糅合茶藝與雞尾酒兩種截然不同的文化，讓喜歡喝茶的人跟喜歡品調酒的人，想像同時一舉被顛覆後獲得的是前所未有的驚喜。
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要把茶玩的好已經不易，要將不同的茶葉入酒還要散發出茶香，並且維持調酒的層次感更是有難度的一件事，所以不再是Cocktail，這裡稱之為#Teatail，精選泰國、印度、巴西、土耳其、澳洲、斯里蘭卡、日本等來自各地充滿異國風味的茶葉與香料，讓人省下機票跟時間卻能環繞世界一周！創新且充滿實驗性精神的茶香雞尾酒，正如同店名般，隱含著要找到山茶樹必須冒險走上世界各地的隱密小徑，才有辦法發現隱藏著山茶樹和山茶花秘密山谷的概念。
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我自己很喜歡這間酒吧，小小的空間因為到處充滿細膩的巧思而不讓人感到有半點壓迫，這邊是英式的傢俱，那邊是禪風的植栽，這邊以一片綠意呼應茶藝，那邊還有日式的抹茶碗跟茶筅，後頭的木質裝潢也盡顯和風美感，Tell Camelie彷彿就是一張世界地圖，我留了一塊自己的足跡在這💚。
#TGIF! 參加咗第一屆#香港雞尾酒節！ 由依家到12月10日，有約30間集100杯雞尾酒等住你去試，一齊bar hopping, 支持 #本地酒吧！HK$298/3tokens 可以試3杯雞尾酒，之後可以入錢繼續試。去咗 Tell Camellia 試咗幾款tea cocktails, 仲撞到mixologist介殿堂級嘅Agung又有新攪作，大家互相支持。另外又試咗大館嘅Gishiki Lounge，試咗有栗子味同柿味嘅highball。好好玩呀！快d支持吓本地酒吧啦！#Cheers! 🥳🎉🍸
TGIF! Enrolled for the 1st HK Cocktail Weeks! From now till 10 Dec, with about 30 participating bars with 100 cocktails for u to try! Let’s go bar hopping to support #localbars! HK$298/3 tokens, u can try 3 cocktails & u can top up your ticket to try more! Went to #TellCamellia for some tea cocktails & bumped into renowned mixologist Agung & glad to know about his new projects! I also tried #GishikiLounge & tasted highballs with chestnut & persimmon notes. It’s so fun. Join & support local bars! Cheers! 🥳🎉🍸
#cocktail #hkcocktailweeks #詩詩酒樂園 #ccwinevoyage #cocktailover
