💁🏻♀️總結下 長假期發生了甚麼事💬,以及公開回覆一些讀者問題😃:
1️⃣「點解你post D美食咁吸引?」其實我真係好為食,自少訓練金舌頭👅,而搵美食好去處亦係我興趣,分享得俾大家梗有責任,專業一點要成為「為食專家」🤣 !最近,我出post的為食相,每次都百幾人留言問地址,最多試過千幾人留言(覆到手軟✍️),連老公都笑我使乜搞fans gathering?下次去同一間食肆,可能成間坐滿你啲讀者👋🤗!
2️⃣亦因為咁,我決定放多D為食相去我的IG👉 @yokotsangbeauty ,提提記得要follow我IG Story👍,會有更多堅好好食及特別事分享🤩!
3️⃣大家有冇每日追睇👀我IG及FB Story?
今日full day在自己美容院跟shooting,同好幾位讀者見到面傾下計,大家都問點解咁突然會見到我😆...... 至於係甚麼特別shooting(唔關treatment 事喎),相信有睇IG Story的就有機會率先估到,你又睇咗未?
4️⃣長假期把握時間同Yuji換季,仔仔真係高得好快(當然係開心事🥰),衫褲唔啱著了。
諗住去Gap買條牛仔褲同衛衣,去到中環店,突然變咗季尾搬遷清貨陣容😅;即刻過去對面馬莎睇吓,童裝竟然有驚喜,褲兩條8折,滿$350仲有$50coupon回贈,好多選擇,係幾抵買。
5️⃣我下次帶Yuji去中環一定要小心,諗住由馬莎行去Donki,而......中間有間Five Guys,大大個搶眼紅招牌,👦🏻仔仔強烈渴望要包薯條🍟,仲指明要大🤪!Five Guys薯條真係好好味好邪惡,連我都忍唔住食😓,記住一定一定要講「🌟走鹽」,減少罪惡。
6️⃣中環Donki唔大,人潮亦已經無咁多,我係為咗食「貓眼黑提🍇」(個人獨特口味😝鍾意佢酸);洗腦主題曲有日文原版,真係好似身在東京。其實今年一月,我同Vivian身在日本🇯🇵東京時,📹拍咗一條凌晨夜闖「✨隱世Donki」片,是特別大間多寶物的店🛒,不過疫情關係,大家睇完又去唔到日本,搞到我都唔知播唔播出好?💁🏻♀️如果想睇,不妨留言話我知。
7️⃣大家留言問食肆地址時,都會順便講句:「好羨慕你食極都唔肥!」我真係好想借呢個機會澄清,💁🏻♀️我食咁多係一樣會有腩🥴,而我真係每日都有做少少運動👯♀️,同埋少食肥膩炸物。
我在private group中的👉運動片就係我每晚的必做運動,我下次做運動時,會認真叫我老公幫我影相做紀錄📲,如果佢影得好😅.......的話,我會post story俾大家睇吓吖!
8️⃣去到第8點,要認真報告一下新書進度🤦♀️我原本希望10月可以面世,點知天有不測之風雲,印刷方面出現了問題,竟然印錯🤪.....幸好唔係印錯新書內容,而係隨新書尊貴版送的禮品包裝,竟然出錯了😭。
9️⃣❣️好,夠鐘,準備做運動及寫稿,晚安😍!
圖:靚海景Teppanyaki 魚籽鮑魚🍴
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過267萬的網紅阿滴英文,也在其Youtube影片中提到,今天要教大家源自日文的英文單字,讓你去日本點餐時講英文也大丈夫! 訂閱我們的頻道 ▶ http://bit.ly/rde-subscribe 10/31前訂閱限量阿滴雜誌 ▶ https://goo.gl/aywXDo 1. tofu 豆腐 2. sushi 壽司 3. miso 味噌 4. ra...
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#高雄美食
創立有53年歷史
而且連續7年
獲得米其林肯定
UKAI鐵板燒唯一海外分店
飄洋過海
來到高雄精英行館
裡面共有兩間UKAI餐廳
二樓是UKAI鐵板燒
三樓則是牛排館
UKAI共有五位日籍廚師
當天為我們
服務的日籍廚師
非常的敬業也很認真的
介紹每一道料理及食材
不時通過
一旁台灣工作人員
即時翻譯讓我們了解
也讓我們見識到
日本職人對工作
認真專注的態度
第一次吃鐵板燒沒聽到
鐵板跟鏟子碰撞的聲音
每個動作都那麼優雅
充分運用
新鮮高品質的食材
沒有過多的烹調跟調味料
吃的都是食物的原味
像是看了一場
視覺跟味覺
專業精彩的表演
先來介紹餐點的部分
鐵板燒菜單以套餐為主
午餐3000就能吃到
晚餐則要4000起跳
今天點了二套套餐
分別是
1️⃣鐵板燒午餐套餐
主菜
✨澳洲和牛肋眼(3000)
2️⃣鮑魚Ukai嚴選牛套餐
主菜
🌟Ukai嚴選和牛沙朗(5000)
開胃小點
1️⃣2️⃣蟹肉蒸蛋
蒸蛋非常柔軟滑順
高湯有淡淡的海水鹹味
加上蟹肉非常的鮮美。
✨主廚精選前菜
1️⃣和牛沙拉
和牛不愧是和牛
油花跟口感就是不一樣
可以說是入口即化
沙拉又剛好
讓味道更上一層樓
2️⃣烤鰻魚佐綠竹筍
現宰新鮮厚實的鰻魚
烤的外表蘇蘇脆脆
搭配當季綠竹筍
前菜就這麼讓我
期待後面的餐點
1️⃣冬季蕪菁濃湯
大頭菜熬成
清甜的奶油濃湯
上頭烤過的帕瑪森起司
增加了濃湯的奶香味
2️⃣金色清湯
熬到變金黃色的雞湯
加入蘑菇雞肉捲及白蘿蔔
看起來很清澈
喝一口卻是意想不到
香濃的雞湯味
✨紅石班佐番紅花醬
蒸熟的紅石班佐
用大量海鮮及番紅花
熬煮成的醬汁
搭配蛤蜊、橄欖、及芥蘭
連擺盤都這麼高雅
🌟
鹽烤鮑魚佐黑松露醬汁
新鮮鮑魚
用北海道昆布包裹
再用海鹽堆成小鹽山
封鎖美味
蓋上鍋蓋
讓熱氣均勻循環
昆布的甜味滲透鮑魚裡
還嚐得出淡淡大海的鹹味
鮑魚熟度掌握的恰到好處
嫩中帶Q
完全靠師傅的經驗判斷
搭配義大利黑松露醬汁
濃郁滑順的松露野味
與鮑魚鮮甜大海的味道
廚師很貼心準備一塊
烤酥酥脆脆的奶油吐司
讓你沾醬汁吃
天啊~真的太幸福了
澳洲和牛肋眼及和牛沙朗
主菜盤特別選用
為高雄訂製的有田燒
以「松」象徵日本
以「梅」象徵台灣
以日文發音近似
高雄的「刺竹」(Takao)
代表在地風情
肉先吃原味
第二次再搭配青森的大蒜片、現磨黑胡椒、
澳洲牛奶洋蔥、
以及山葵葉。
我故意點兩種
不一樣等級的牛肉來比較
不管肉質跟味道
果然都是和牛勝出。
飯後準備了Ukai 的炒飯
也是經典菜色之一
精選新潟的越光米
粒粒飽滿充滿水份
再用鐵鏟慢慢撥鬆
讓每顆米粒均勻受熱
調味料中只添加蒜頭
跟醬油、鹽巴提味。
醬油不是直接淋在飯上
而是灑在鐵板上
讓它遇熱變成醬油鍋巴
再把飯移過去拌炒
炒飯炒到外層略乾有香味
外表有點油油亮亮像油飯
吃得到醬油香和蒜香
又不會太鹹
很厲害的炒飯👍
另外附上三種漬物
及豆皮味增湯
讓我們搭配炒飯
鐵板燒結束後
服務人員帶領我們
到另一區的獺祭酒吧
送上好喝的焙茶
在選用飯後飲料跟甜點
Ukai手作精選甜點有五種
我們選了:
🍰草莓奶油戚風蛋糕🍰
我覺得是我吃過
前三名好吃的甜點
很簡單的戚風蛋糕
竟然可以那麼好吃
樸實綿密的蛋糕 搭配
柔嫩香甜的鮮奶油
新鮮草莓及手作草莓醬
真的有戀愛的感覺 🍦火焰草莓佐
煉乳冰淇淋🍦
炙燒過的草莓搭配
煉乳冰淇淋
酸甜的滋味
在口中輪流交替
刺激著味蕾
明明很飽了口水還是
一直分泌
接著服務人員
推出甜點小餐車
上面都是可愛
精緻的小點心
有餅乾、軟糖、瑪德蓮、
棉花糖、蛋糕塔、巧克力
等等玲琅滿目
米其林星級鐵板燒
真的當之無愧
以前覺得宜蘭饗宴鐵板燒
已經很好吃了
吃了Ukai覺得饗宴
只能說是便宜好吃食材豐富
每一道菜都這麼用心
貴的有原因啊~ 👨🍳UKAI鐵板燒
高雄晶英國際行館Silks Club
📌高雄市前鎮區中山二路199號 (高雄晶英國際行館二樓)
☎️07-973-0122
🈺️午餐12:00~15:00
晚餐17:30~22:00 ⚠️只接待12歲以上貴賓
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teppanyaki日文 在 辣媽英文天后 林俐 Carol Facebook 的最佳貼文
大家暑假有沒有出去玩兒?
有沒有發現生活中處處是英文?
師大附中的柏瑄,連去日本遊玩,都搜集了許多英文中的日文外來語呢!
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1. tofu 豆腐
2. sushi 壽司
3. miso 味噌
4. ramen 拉麵
5. mizuna 水菜
6. sashimi 生魚片
7. wasabi 芥末
8. soy sauce 醬油
9. soba 蕎麥麵
10. udon 烏龍麵
11. tempura 天婦羅
12. edamame 毛豆
13. shabu shabu 涮涮鍋
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15. fugu 河豚
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